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15H30 Actualité de la restauration Juillet / Aout 2026 | METRO - METRO France

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  • Constance Butor remporte la sélection régionale à Saint-Martin-Boulogne (Maf Chocolaterie Confiserie)

    Six jeunes apprenti(e)s se sont affronté(e)s, le mardi 07 juillet au CMA Formation & Entreprises Boulogne-sur-Mer, lors des sélections régionales du concours un(e) des meilleur(e)s apprenti(e)s de France chocolaterie confiserie 2026. Au terme d'une journée de compétition particulièrement exigeante, les...

    Métiers • 08/07/2026 12:14
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  • Dalterfood Group dépasse les 200 M€ en 2025 et conforte sa croissance sur les marchés européens

    Dans un contexte toujours marqué par la volatilité des prix, la pression sur les coûts et des dynamiques de marché différenciées entre l’Italie et l’international, le groupe renforce son positionnement international et prépare une nouvelle phase de développement sur les...

    Fournisseurs • 08/07/2026 11:29
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  • Face à l'océan, la Maison Anne de Bretagne réinvente son hôtel : Cap sur l'espace et la lumière !

    Après plusieurs mois de réflexion et de transformation, Mathieu Guibert et Claire Bâcle ont dévoilé, le 3 juillet, un hôtel sublimé et repensé. Guidée par une quête de sincérité et d'harmonie, la maison passe de 19 à 15 chambres ouvertes...

    Restauration commerciale • 08/07/2026 09:53
    Lire l'info
  • Les Jardins de Gaïa et les Maisons Ginto signent un partenariat exclusif

    Les Jardins de Gaïa, pionnier français du thé bio et équitable, et les Maisons Ginto, collection de huit hôtels indépendants en France, officialisent une collaboration nationale et exclusive. Celle-ci se traduit par la mise à disposition de 21 références de...

    Fournisseurs • 08/07/2026 09:02
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  • Le festival Food & Teuf est de retour pour une 4e édition (BigFest)

    Après trois éditions à guichets fermés, le BigFest est de retour. Les 18 et 19 septembre, La Felicità lance la quatrième édition de son festival Food & Teuf. Pendant deux jours, le vendredi soir et le samedi toute la journée...

    Restauration commerciale • 08/07/2026 08:59
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  • Alpina réaffirme son engagement dans la filière bio de France

    Alors que 47 % des marques bio en grande distribution ont renoué avec la croissance en 2025, Alpina Savoie confirme la pertinence de son engagement de long terme en faveur du bio français. Malgré les difficultés traversées par le marché...

    Fournisseurs • 07/07/2026 04:17
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  • Les producteurs français de spiritueux réaffirment le rôle stratégique de leur production (Les spiritueux)

    Réunis en assemblée générale le mercredi 1er juillet, les producteurs ont rappelé le rôle économique, social, culturel et agricole de la filière, dont l’avenir se jouera sur la création de valeur, l’innovation, la diversification des marchés, ainsi que la réponse...

    Métiers • 07/07/2026 03:33
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  • Granini élève les standards du CHR avec sa nouvelle bouteille d’1L en verre consigné

    Cette année, la marque franchit une nouvelle étape structurante en dévoilant sa première bouteille d’1 litre en verre consigné produite à Mâcon, 100% réemployable, développée pour répondre à l’évolution du maché du CHR.

    Fournisseurs • 07/07/2026 12:56
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  • CBH lance sa première édition nationale Luxardo Cocktail Competition

    Ce nouveau rendez-vous de la scène du cocktail invite les bartenders professionnels exerçant en France, à exprimer leur créativité autour d’un concours Luxardo, maison italienne familiale fondée en 1821 et référence internationale des liqueurs et spiritueux. Avec cette première édition...

    Distributeurs • 07/07/2026 11:46
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  • Frio Groupe présentera ses dernières innovations à l'Ifa 2026

    A l'occasion de l'Ifa 2026, le rendez-vous incontournable de l'électronique grand public et de l'électroménager, qui se tiendra du 4 au 8 septembre à Berlin, le groupe Frio, leader européen sur le marché de la cave à vin, présentera ses...

    Fournisseurs • 07/07/2026 11:44
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