A l'occasion de la publication des résultats 2026 de l'Observatoire des négociations commerciales par le Médiateur des relations commerciales agricoles, le Synabio publie ce jour sa propre note d'analyse, issue de son observatoire conduit auprès de 63 entreprises bio représentant...

A plus de 2 000 mètres d’altitude, dans le cadre de La Folie Douce à Val d’Isère, le Groupement des Hôtelleries et Restaurations de France (GHR) a réuni près de 150 décideurs publics et privés à l’occasion de la 3ᵉ...

Solia fait évoluer son Plateau Ambassadeur avec une nouvelle version loop, réutilisable et durable au format GN 1/2. Déjà plébiscité par les professionnels du traiteur pour sa praticité et sa capacité à valoriser les préparations, ce produit phare s’inscrit désormais...

Trois ans après les premiers audits réalisés sur la base du nouveau référentiel, la Fédération Nationale des Boissons publie le bilan de fin de cycle du label Grossiste en boissons Engagé. Le label distingue les entreprises qui placent la responsabilité...

Au cours du premier trimestre 2026, Accor a ouvert 48 hôtels correspondant à plus de 6 700 chambres, soit une croissance nette du réseau de 3,8% au cours des 12 derniers mois. A fin mars 2026, le Groupe dispose d’un...

A l’occasion du lancement de Grand Office – Traiteur Champenois, le nouveau projet porté par le Groupe PPH (Pingat Property Hospitality), la direction de La Caserne Chanzy – Hôtel & Restaurant souhaite dissiper toute confusion et rappeler formellement la totale...

Plus de 35 000 professionnels des produits de la mer, issus de plus de 150 pays, se sont retrouvés à Barcelone, en Espagne, pour un salon offrant une plateforme unique aux acheteurs, fournisseurs et chefs de file du secteur en...

Dans la baie de Rènecros, face à la Méditerranée, le restaurant Les Oliviers de l’Hôtel Thalazur Bandol – Île Rousse vient de décrocher son étoile au Guide Michelin.

C’est un match gagnant entre l’enseigne stéphanoise spécialisée dans les pizzas et un tout nouveau trio de franchisés. Le PizzaCosy de Montpellier, Port Marianne, rouvre ainsi ses portes le 28 avril avec une toute nouvelle équipe à sa tête. Trois...

Au cœur de sa cuisine ensoleillée et inspirée des saveurs méditerranéennes, le restaurant Meïda met à l’honneur la richesse des produits de la mer à travers une sélection de recettes où le poisson se décline sous toutes ses formes. Cru...