A l’occasion du Sirha, qui se tiendra à Lyon du 21 au 25 janvier 2027, Poule et Toque présentera ses dernières innovations dédiées au snacking et aux offres à partager. Les visiteurs pourront découvrir en avant-première les Nachos cheddar au...

Après une première série de huit concerts en septembre, Céline Dion a clôturé le 17 octobre, à Paris La Défense Arena, sa série de 16 dates exceptionnelles. Selon Les Échos, ces concerts devaient générer des centaines de millions d’euros de...

A la suite des dégradations et vols survenus le week-end, l'Urssaf et le conseil de la protection sociale des travailleurs indépendants (CPSTI) se mobilisent aux côtés des commerçants et professionnels concernés, avec des solutions adaptées : soutien à la trésorerie...

La Tour d’Argent dévoile la Cuvée Claude Terrail, une édition limitée créée en hommage à celui qui fit rayonner la Maison bien au-delà de ses murs et consacra sa vie à l’art de recevoir.

La Coupe de France de la Volaille est de retour ! Pour cette nouvelle édition, Poule et Toque invite les professionnels de la restauration et les étudiants en hôtellerie-restauration à exprimer leur créativité autour d’une tendance qui fait sensation...

Georges Colin, maison familiale alsacienne spécialiste des épices, plantes aromatiques et condiments franchit une nouvelle étape de son histoire en ouvrant, rue de Brest, à deux pas de la place des Jacobins à Lyon, sa nouvelle boutique. Un pari aussi...

Vainqueur de la sélection régionale Hauts-de-France, Florian Lottiaux se qualifie pour la finale nationale de la 72e édition du concours Le Meilleur Apprenti Cuisinier de France. Organisé par les Maîtres Cuisiniers de France, le concours réunira les lauréats régionaux le...

Le jeudi 15 octobre, Rampoldi Monaco a fêté huit décennies d’histoire au cœur de Monte-Carlo. Une soirée placée sous le signe du partage, en présence de S.A.S. le Prince Albert II de Monaco, rythmée par la voix de Mario Biondi...

Le 19 octobre, Lyon a accueilli la première édition lyonnaise de Degré Zéro, unique salon professionnel exclusivement dédié aux boissons sans ou à faible teneur en alcool. Les allées de la Sucrière ont été marquées par des échanges business, des...

Quick poursuit son expansion dans l’Hexagone et a annoncé l’ouverture d’un nouveau restaurant à Lannion, dans les Côtes-d’Armor, le jeudi 22 octobre. Ce projet est porté par Miguel Esnault, franchisé de l’enseigne également présent à Trégueux. Cette implantation signe le...