Introduit en France en 2019 et initialement créé par nos voisins anglo-saxons en 2014, Veganuary a inspiré et accompagné des millions de personnes à travers le monde. À l’origine, conçu pour encourager les participants à essayer une alimentation 100% végétale...

Ce salon de thé propose une offre de restauration sur place ou à emporter, pour le déjeuner, le goûter ou pour déguster une délicieuse boisson soigneusement préparée par les équipes. A contre-courant de la restauration rapide, Hédonie Côté Jardin est...

Ses publications sur les réseaux sociaux remportent toujours un franc succès: à grand renfort de photos peu ragoutantes, la préfecture du Val-d'Oise s'active à contrôler tous les lieux où de la nourriture est servie.

Alors que 60% de la viande de bœuf et 47% de la viande de veau consommées en restauration commerciale sont importées, cette étude révèle la volonté des Français de voir les restaurateurs proposer davantage de viandes issues de nos territoires...

Toute l’équipe Castel Frères Restauration est ravie d’annoncer sa présence au Salon International de la Restauration, de l’Hôtellerie et de l’Alimentation 2025, à Lyon. Ce rendez-vous incontournable est l’occasion d’aller à la rencontre de tous les acteurs et passionnés de...

Owneat, startup innovante issue du programme Into the Lab d’ADVANS Group, annonce avoir finalisé une levée de fonds en amorçage auprès du véhicule d’investissement RIO et d’ADVANS Lab. Avec l’accompagnement stratégique de Rise Partners, cette opération marque une étape clé...

Pour accompagner le mouvement mondial du Veganuary, PizzaCosy réaffirme son engagement en faveur d’une cuisine responsable, savoureuse et inclusive. Depuis plus d’un an, l’enseigne propose des alternatives végétariennes et vegan pour plusieurs de ses recettes.

Après avoir fait ses armes dans plusieurs restaurants tels qu’Epicure à Paris ou encore le Per Se à New York aux côtés de Thomas Keller, Daniel Calvert a ouvert son propre restaurant français à Tokyo Sézanne en 2021. Moins d’un...

L'année 2024 marque un tournant majeur pour le secteur touristique mondial. Plus de 285 millions de touristes ont voyagé au cours du premier trimestre 2024. D’après le rapport sur les tendances de voyage en Europe de Accor, 53% des Européens...

Plein Fruit, reconnue pour la qualité de ses jus de fruits confectionnés en Bretagne, est heureuse d’annoncer sa participation au SIRHA du 23 au 27 janvier, sur le stand du groupe SILL HALL 2.1 STAND N38. L’occasion pour la marque...