La Maison Ruggieri, récompensée d’une étoile Michelin, propose un petit déjeuner au Palais-Royal. Une manière plus accessible de découvrir la maison, dès le début de la journée.

MGallery nomme la joueuse française Loïs Boisson ambassadrice et signe une série d’activations immersives, entre expérience joueurs-es à Roland-Garros et transformation de son hôtel à Nanjing.

Nouvelle identité, nouveaux produits, évolutions des process et de l’outil de production : la Fabrique du Faubourg engage un virage stratégique pour imposer Bières Georges comme la référence régionale en Auvergne Rhône-Alpes.

Niché à Alleyras, dans les impressionnantes Gorges du Haut-Allier, en Haute-Loire, l’hôtel-restaurant du Haut-Allier fait briller avec élégance et convivialité son étoile Michelin obtenue en 1998. Le jeune chef Clément Brun, 33 ans, a pris la suite de son père...

La 15e édition du Concours Olivier Roellinger lancée le 1er avril au lycée hôtelier Yvon Bourges de Dinard vient de se clôturer le 13 mai à Ferrandi Paris. Trois catégories ont réuni 26 candidats venus de différents pays européens (Belgique...

Frédéric Boulay, de la région Île-de-France, grand gagnant de la 12ème édition du Concours national de la Meilleure Baguette de Tradition Française. Corentin Heroin, de la région Pays de la Loire, monte sur la deuxième marche du podium. Nathan Villemin...

Le Guide Michelin lance Mindful Voices/Voix Engagées, une initiative éditoriale inédite pensée pour mettre en lumière des personnalités qui, par leurs engagements et leurs actions, proposent de nouvelles manières de faire dans la gastronomie, l’hôtellerie et le vin.

Quand le thermomètre grimpe, Public House dégaine sa réponse la plus gourmande. Dans le 2ᵉ arrondissement, le pub parisien lance une nouvelle carte de glaces et sundaes, entre parfums bien choisis, recettes réconfortantes et envies de fraîcheur immédiate.

Depuis plusieurs jours, l’enseigne Master Poulet est au cœur d’une polémique nationale après son implantation contestée à Saint-Ouen. Le maire de la ville dénonce des nuisances, une offre assimilée à de la “malbouffe” et un modèle de restauration rapide jugé...

Dans un contexte où les attentes des familles évoluent, Vapiano poursuit le développement de son expérience en restaurant en renforçant son accueil des enfants, en collaboration avec WelcomeFamily, spécialiste de l’accueil des familles. L’enseigne déploie ainsi un dispositif de jeux...