La Maison Ruinart est heureuse d’annoncer la nomination de Caroline Fiot comme chef de caves. Elle succède à Frédéric Panaïotis, chef de caves depuis 2007, et disparu cette année. Alors que des vendanges 2025 prometteuses viennent de se clôturer, et...

Après une première série d’animations menée avant l’été, la tournée fruits et légumes d’Interfel Centre-Val de Loire reprend dans les collèges de la région. Objectif : remettre les fruits et légumes frais au cœur des habitudes alimentaires des jeunes, grâce...

Après avoir conquis Paris lors de ses deux premières éditions, la K-Food Week revient du 13 au 19 octobre et s’ouvre cette année à toute la France. Pendant une semaine, une vingtaine de restaurants inviteront leurs clients à embarquer pour...

En 2015, deux amis d’enfance du Poitou, Guillaume de Murard et Matthieu Babinet, lançaient un pari audacieux : réhabiliter le sandwich baguette, au cœur des villes avec de bons produits du terroir à prix accessible. Dix ans plus tard, Picto...

Alors que la gastronomie constitue un véritable pilier de l’identité culturelle française, la Coupe du Monde de la Pâtisserie et le Bocuse d’Or sont deux vitrines incontournables de l’excellence et du savoir-faire français. Les 20 et 21 octobre 2025, Paris...

Le chef pâtissier Yazid Ichemrahen, suivi par près de 2 millions de personnes sur Instagram et connu pour son parcours atypique et inspirant (du plus jeune champion du monde de pâtisserie à 22 ans à son autobiographie adaptée au cinéma)...

Depuis 1882, la Maison Cartron cultive l’art de transformer les fruits en liqueurs premium, alliant héritage, exigence et créativité. Aujourd’hui, l’entreprise familiale bourguignonne franchit une nouvelle étape en lançant sa gamme exclusive format Bag-in-Box 5L. Un choix stratégique, bien pensé...

Le Groupe STEF annonce la finalisation de l'accord portant sur l’acquisition de la société Christian Cavegn AG par sa filiale STEF Suisse. Les consultations d'usage ayant été menées à bien, cet accord est désormais définitivement conclu. Cette étape ouvre la...

Initiée par Make.org Foundation, en partenariat avec l’Association Végétarienne de France (AVF) et InterVeg, la Grande Semaine Végétale propose, partout en France, une mobilisation collective pour tester pendant 7 jours une alimentation plus végétale. Citoyens, entreprises, restaurateurs, écoles, associations et...

Parfaits à la fois comme ingrédients fonctionnels et comme produits prêts à consommer, ces fromages permettent aux professionnels de l’industrie alimentaire, de la distribution et de la restauration d’élargir leurs assortiments et leurs menus avec une offre en phase avec...