Pour la 4e année consécutive, le pain au chocolat sera à l’honneur au Salon du Chocolat, qui fête cette année ses 30 ans d’existence. Le jeudi 30 octobre, la Confédération Nationale de la Boulangerie-Pâtisserie Française organisera le Master National du...

A peine ouvert, Mertensia se distingue dans plusieurs guides et se révèle l'adresse lyonnaise pour faire affaires en toute discrétion. Pour ses menus à l'aveugle, ses prix, son cadre feutré et élégant, et la discrétion de sa vitrine, derrière de...

C'est à quelques encablures de Pigalle, sur la rue de Douai, que Céline Li et Guillaume Lam ont ouvert leur premier restaurant dédié aux ramens et donburis. Ce tout jeune couple - Céline a 22 ans et Guillaume a 24...

Le 8 octobre, l’Assemblée nationale accueillera un colloque organisé par le député Christophe Marion pour célébrer les 90 ans de l’INAO. Cet événement réunira élus, professionnels et experts pour réfléchir aux enjeux et à l’avenir des SIQO (AOP, IGP, Label...

L’Expérience Chronothèque, est le nouveau rendez-vous exclusif proposé par Champagne Nicolas Feuillatte pour apprendre l’alphabet olfactif, gustatif et tactile de millésimes anciens de sa cuvée de prestige Palmes d’Or. Cet atelier didactique se déroule dans un écrin confidentiel imaginé pour...

À quelques jours de la Journée mondiale de l’alimentation (16 octobre), Newrest réaffirme son engagement en faveur d’un système alimentaire plus résilient, équitable et durable. Dans cet esprit, Newrest est fier d’annoncer son concours à la 2ᵉ édition du Giverny...

À l’occasion de la Journée mondiale du lavage des mains, le 15 octobre, Tork, marque d’hygiène professionnelle du groupe Essity, rappelle l’importance du lavage des mains pour protéger la santé des enfants, des familles ainsi que des collaborateurs en entreprise.

Le 10 octobre, professionnels, passionnés et curieux ont rendez-vous au Bastille Design Center à l’occasion de la 11e édition de France Quintessence. Depuis 2015, ce salon pionnier met en avant des spiritueux français. Alors que le grand jour approche, France...

L'Hôtel Bleu est heureux d'annoncer la nomination de Benjamin Deroche-Coyon au poste de chef pâtissier de L'Oursin, le restaurant gastronomique de l'Hôtel Bleu à Carry-le-Rouet, l'Oursin du chef Ilane Tinchant. À seulement 26 ans, ce jeune chef d'exception, formé dans...

Après le succès fulgurant d'Armande Montmartre, difficile pour Margaux et Sébastien de s'arrêter en si bon chemin. Les deux amis ouvrent une deuxième adresse, à deux pas de la première et s'installent rue Lepic avec une sandwicherie artisanale, pleine de...