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  • Travail le 1er mai: les fleuristes saluent le soutien de la ministre à une réforme

    La Fédération française des artisans fleuristes (FFAF) a salué lundi le soutien apporté par la ministre du Travail, de la Santé et des Solidarités Catherine Vautrin, à une réforme visant à assouplir le travail le 1er mai, notamment pour les...

    Métiers • 28/04/2025 08:53
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  • Cap sur la terrasse du Lucas Carton

    Place de la Madeleine avec comme voisine l’iconique église, le Lucas Carton*, l’un des premiers restaurants gastronomiques de Paris, dévoile une toute nouvelle terrasse et devient le spot où s’attabler ce printemps avec une carte very “French Art de Vivre”...

    Restauration commerciale • 25/04/2025 03:33
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  • Vendée: relaxe pour les 5 boulangers qui avaient ouvert un 1er mai

    La section vendéenne de la Confédération nationale de la boulangerie-pâtisserie française a exprimé vendredi son "soulagement" après la décision du tribunal de police de La Roche-sur-Yon de relaxer cinq boulangers qui avaient ouvert un 1er mai.

    Métiers • 25/04/2025 01:52
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  • Ground Control accueille 5 nouveaux restaurateurs à l'occasion de la réouverture de sa terrasse

    À l’occasion de la réouverture de la grande terrasse estivale de Ground Control, pionnier des friches industrielles transformées en lieu de culture, cinq nouveaux restaurateurs indépendants rejoignent l'aventure. Ce nouveau voyage gustatif coïncide avec le lancement du festival Hors Ligne...

    Snacking • 25/04/2025 12:09
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  • Le Chef Mathieu Garcin à la tête du restaurant gastronomique du Domaine de Biar

    Aux portes de Montpellier, La Table de Biar, restaurant gastronomique du Domaine de Biar distingué d’une toque au Guide GaultMillau en novembre 2024, invite à une expérience raffinée, écoresponsable et profondément ancrée dans son terroir. À la tête du restaurant...

    Restauration commerciale • 25/04/2025 11:56
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  • Julien Allano ouvrira 4 nouvelles adresses à Bonnieux

    Après l’ouverture de son restaurant gastronomique - récemment étoilé - Ju-Maison de Cuisine au printemps 2024, Julien Allano déploie dans le village de Bonnieux (Lubéron, Vaucluse) quatre nouvelles adresses. Au printemps, le chef inaugurera un bistrot rustique, un glacier artisanal...

    Restauration commerciale, Snacking • 25/04/2025 11:52
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  • Le GHR, n°2 du secteur et seul représentant de la restauration concédée et libre-service

    La Direction Générale du Travail a publié ses premiers résultats temporaires de la représentativité des organisations patronales. Plusieurs informations importantes sont livrées. Le GHR reste la deuxième organisation professionnelle représentative pour le secteur des hôtels, cafés, restaurants et la seule...

    Métiers • 25/04/2025 11:41
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  • Le Flan Pâtissier à l’honneur : ancel dévoile son 2e cahier de recettes

    ancel dévoile la 2e édition du cahier de recettes « Le Flan pâtissier et ses déclinaisons », avec 6 nouvelles recettes élaborées par des chefs pâtissiers pour ceux qui désirent varier et personnaliser leur offre de dessert ou en-cas.

    Fournisseurs • 25/04/2025 11:36
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  • Brioche Dorée lance la Journée nationale de la brioche le 29 avril

    Brioche Dorée, enseigne pionnière de la restauration rapide à la française, est fière d'annoncer le lancement de la toute première Journée nationale de la brioche, le 29 avril. Un hommage gourmand à ce trésor du patrimoine culinaire français, symbole de...

    Snacking • 25/04/2025 11:16
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  • L'Atelier 1664 de retour à Paris du 5 au 15 juin

    L’Atelier 1664 est de retour du 5 au 15 juin à la Rotonde Stalingrad, avec sa terrasse à la vue imprenable sur le canal de l’Ourcq, pour une expérience unique autour de 1664 : des ateliers de mixologie, des ateliers...

    Fournisseurs • 25/04/2025 11:13
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