L’année a débuté de manière globalement dynamique, portée par une belle saison hivernale qui a favorisé une forte activité touristique. Les recettes du tourisme international en France atteignent 5 milliards d’euros en janvier (+8% vs 2024) et les arrivées aériennes...

Dans le cadre du Programme d'Études Intégrées (PEI), dispositif d’égalité des chances porté par Sciences Po Rennes dans le Grand Ouest, une immersion inédite a eu lieu entre des étudiants de l’IEP et les élèves du lycée hôtelier de Dinard...

Après plus de 10 ans d’existence, Nachos franchit une nouvelle étape dans son histoire avec une refonte complète de son identité. Plus qu’un simple changement visuel, cette transformation traduit sa vision, ses valeurs et ses ambitions à travers une image...

Ce partenariat stratégique a pour but d’élargir les solutions de paiement disponibles chez les commerçants et ainsi de répondre au besoin de plus de 5 millions d’utilisateurs de Titres-Restaurant en France. Les Titres-Restaurant sont acceptés par environ 220 000 restaurateurs...

École Ducasse Paris Studio promeut les talents féminins de la gastronomie avec sa Collection de la Haute Cuisine au Féminin, une série de quatre rendez-vous exclusifs dispensés au cours de l’année 2025. Lors de ces ateliers uniques, quatre expertes partageront...

La filière alimentaire artisanale contrôlée représente une voie stratégique et durable pour l’avenir de la production alimentaire. Elle se caractérise par une combinaison de savoir-faire traditionnel, de qualité et de respect des normes modernes de sécurité et de traçabilité afin...

Une proposition de loi va être déposée pour interdire couverts et assiettes en plastique réutilisables dans les cantines scolaires, à la suite d'une "confusion" introduite par un décret d'application, a annoncé mardi la ministre de la Transition écologique, Agnès Pannier-Runacher.

L’École de Paris des Métiers de la Table est fière d'annoncer la victoire d’Aliénor Caviggia, apprentie en BTM Chocolatier-Confiseur à l’EPMT, à la 18ᵉ Coupe de France des Jeunes Chocolatiers Confiseurs qui s’est tenue le samedi 15 mars sur le...

BE WTR, la marque pionnière d’eau premium et durable, annonce son partenariat avec Richard Vins et Spiritueux, acteur majeur dans la distribution pour le secteur des cafés, hôtels et restaurants. Une collaboration de taille qui vient encore renforcer la présence...

À l’occasion de la journée internationale du whisky, Maker’s Mark annonce un partenariat de long terme avec les bars Musa, à Oberkampf et Belleville. Ensemble, l’emblématique whisky du Kentucky, reconnu pour sa douceur, et Musa veulent rendre la mixologie de...