L’événement enregistre une hausse de fréquentation de 10 % dont 15 000 amateurs et passionnés présents. Le
lundi a quant à lui attiré 9 700 professionnels, témoignant de la vitalité du marché français et de la reconnaissance
internationale grandissante dont...

La 2ème édition du Master du Millefeuille se tiendra le vendredi 24 octobre, de 16h à 18h, au Centre International de Deauville (CID), dans le cadre du salon Pâtiss’Art. Organisé par la Confédération Nationale de la Boulangerie-Pâtisserie Française, cet événement...

À l’occasion de la Semaine Bleue 2025, l’Institut Nutrition présente les résultats de son 1er Baromètre de l’Alimentation des Seniors à Domicile. A l’heure où la dénutrition frappe 400 000 seniors à domicile et que 94 % des Français déclarent...

Organisée par le Whisky Live Paris et Kura Master, avec Dassai comme partenaire exclusif de l’événement, cette première édition a mis en valeur la richesse de la culture japonaise et la montée en puissance de cette boisson, en plein essor...

En 2025, Bonduelle Food Service poursuit sa mission : accompagner les professionnels de la restauration avec des solutions responsables, gourmandes et adaptées à leurs besoins.

Face aux difficultés du secteur, le Président de la République assure que les Maîtres Restaurateurs peuvent participer à renverser la tendance. Comme l’a rapporté l’AFP, le Président de la République a indiqué lors d’un discours officiel, le 29 septembre à...

Centara Hotels and Resorts redéfinit la haute gastronomie à Bangkok en confiant ses restaurants emblématiques à trois chefs formés dans des établissements étoilés Michelin, originaires d’Espagne, d’Italie et de Hong Kong. Ces talents internationaux insufflent un souffle nouveau à des...

L’Aéroport de Bordeaux inaugure aujourd’hui avec son partenaire AREAS sa nouvelle offre commerciale : Le Pain Quotidien. Localisée dès l’entrée du terminal billi, la nouvelle enseigne s’installe dans une zone de départs et d’enregistrements conjuguant confort, efficacité et respect de...

Il s'agit du chopped-cheese. Il s'agit à l'origine d'un sandwich populaire né dans les années 90 à New York, dans un bodega d'East Harlem. Un salarié d'un bodega a l'idée de cuire les restes de viande hachée - fromage -...

Ce sont ainsi 82 cuvées de Champagne qui ont été sélectionnées dans ce Guide Veron des Champagnes 2026, pour faire profiter le lecteur, passionné ou néophyte, d’autant de rencontres et de témoignages des élaborateurs de champagnes, œnologues, chefs de cave...