La Confédération nationale de la triperie française (CNTF) lance un appel à candidatures pour la 8ᵉ édition du Championnat d’Europe des Produits Tripiers, qui se tiendra le 25 novembre 2025 à la Rungis Académie.

Au service de l’excellence culinaire depuis plus de 30 ans, l’entreprise Comatec s’est imposée comme un acteur incontournable de l’emballage pour la restauration. Ce statut a récemment été confirmé par la signature de partenariats avec deux structures de référence...

C’est Chloé Cazaux Grandpierre, fondatrice du restaurant Oba, qui s’est distinguée par son expertise et qui a su convaincre un jury composé de professionnels et experts de cette catégorie. Organisée par le Whisky Live Paris et Kura Master, avec Dassai...

Après avoir brillé avec son premier restaurant Lune à Vayres (33), salué dès son ouverture par le Guide Michelin, Gault et Millau et le Fooding, Pierre Rigothier aurait pu poursuivre sur la voie des tables étoilées. Mais il décide de...

Deliveroo, plateforme de mise en relation, annonce un partenariat inédit avec Olenbee, société à mission qui réinvente le marché des titres-restaurant avec sa solution d’avantages salariés 100% connectée à la carte bancaire. Olenbee entend poser les bases d’un nouveau modèle...

Ce lundi 29 septembre, lors de la 15e édition du Concours Jeunes Talents, 7 jeunes cuisinier(e)s se sont affrontés à la Cité des Formations de Tours avec l’ambition de gagner leur place en finale nationale.

Dimanche 19 octobre, sous les voûtes du restaurant étoilé Arborescence, le chef Félix Robert invite le chef Thomas Gellynck, venu de Commotie, à Gand. Deux terroirs, deux écritures, liées par une même quête : celle du vivant, du végétal, de...

Organisé par Exponantes Le Parc en partenariat avec la Chambre de Commerce et de l’Industrie Nantes Saint-Nazaire et la Chambre des Métiers et de l’Artisanat Pays de la Loire, le salon Serbotel est le rendez-vous incontournable des professionnels des métiers...

Catherine Quérard, présidente du Groupement des Hôtelleries et Restaurations de France (GHR), a participé ce lundi 29 septembre à la rencontre organisée à l’Élysée par le Président de la République avec les représentants de la restauration traditionnelle. A cette occasion...

Hines, l’investisseur, promoteur et gestionnaire immobilier, vient de signer un bail long terme avec le groupe de restauration engagé Maslow, pour l’ouverture du restaurant Fellows au sein du Marché Saint-Germain (Paris 6e). Il s’agit du premier restaurant du groupe sur...