Ce rapport d’études est rédigé avec la contribution d'Intesa Sanpaolo, dans le but de collaborer sur des projets de recherche, d'industrie et d'éducation pour stimuler l'innovation dans le secteur de l'hospitalité internationale. Le rapport « EHL Insights Report : Food...

Pour démarrer l’été en beauté et vivre des émotions gustatives tant dans l’assiette que dans le verre, chaque 3e week-end de juin, l’événement Bienvenue en Beaujonomie invite tous les bons vivants à se rendre dans le vignoble beaujolais pour prendre...

Fort du succès de son concept « Counter Culture » à Pavyllon London, le chef multi-étoilé Yannick Alléno est heureux d’annoncer son lancement à Pavyllon Paris avec une série de dîners à quatre mains tout au long de l’année 2025.

Adyen, la fintech de référence en matière de paiements, s’associe à Medialog, éditeur de logiciels spécialisé, pour lancer Medialog Pay. Cette nouvelle solution intégrée permet aux hôtels et restaurants de simplifier et centraliser la gestion de leurs paiements directement depuis...

Au cœur de Paris, un sanctuaire d’exception verra bientôt le jour. Un restaurant-rooftop à l’ambiance exaltante où le Japon se réinvente, où l’élégance rencontre la modernité, où les saveurs s’expriment avec audace.

Monocle est ravi d’annoncer l’ouverture de sa nouvelle boutique-café dans le 2ᵉ arrondissement de Paris. Ce lieu au design épuré fusionne l’exigence éditorial de Monocle, son engagement envers l’artisanat et sa volonté d’offrir une expérience de restauration haut de gamme.

Depuis 2016, The Bartenders Society, 1er concours international de Cocktails et Soft Cocktails, par les marques Saint James, Caraïbos et Marie Brizard, célèbre l’art du cocktail, la créativité et l’audace des bartenders du monde entier. En 2025, le concours emblématique...

Une gazelle à Paris… Très loin du déjà vu et du déjà bu, Maison Gazelle fait souffler un air de fraîcheur sur l’univers des coffee shops parisiens. Franco - marocaine très attachée à sa double culture, Sara Boukhaled a mis son énergie...

Assureur de référence des artisans, MAAF organise depuis 2003, en partenariat avec CMA France, le Prix Goût et Santé MAAF des artisans. Ce label d’excellence met en lumière le savoir-faire des artisans des métiers de bouche ainsi que la qualité...

Les onze nouvelles maisons qui viennent rejoindre la famille Relais & Châteaux illustrent l’étendue de l’implantation de l’association à travers le monde. Si chacun de ces nouveaux membres met un point d’honneur à défendre sa personnalité, ils se rejoignent tous...