Sous le haut patronage de Guillaume Gomez, Ambassadeur pour la gastronomie française, l’alimentation et les arts culinaires, en partenariat avec l’association des maitres cuisiniers de France et en présence de Christian Têtedoie, président d’honneur du jury, Meilleur Ouvrier de France...

Promocash, premier réseau de cash et carry en franchise au service des professionnels de la restauration, révèle aujourd’hui sa nouvelle plateforme de marque. Cette évolution représente une étape clé dans l’histoire de l’enseigne qui réaffirme son engagement : “Plus qu’un...

Après des sélections régionales exigeantes, neuf jeunes chocolatiers-confiseurs ont réussi à décrocher leur place pour la finale nationale du concours du Meilleur Apprenti de France Chocolaterie Confiserie. Organisé par les Chocolatiers et Confiseurs de France, avec le soutien de la...

Où découvrir d’incroyables carreleurs, des pâtissières championnes de leur région, des duos experts en cybersécurité, des tandems talentueux de jardiniers-paysagistes, la crème des soudeurs, la fine fleur de la mécanique automobile ou encore le gratin du service en salle...

Yumgo, entreprise pionnière française des substituts végétaux aux œufs, franchit une étape majeure de son développement avec l'ouverture de son site de production à Moissy-Cramayel en Seine-et-Marne (77), grâce au soutien de la Région Île-de-France. Véritable hub stratégique, il permettra...

Les actionnaires de la Famille Darbonne annoncent la nomination de Céline Endler Darbonne à la présidence de Darégal. Elle succède à son frère, Charles Darbonne, et représente la cinquième génération de la famille à la tête de l’entreprise. À 50...

Près de 2 milliards de burgers sont consommés chaque année en France, en faisant le plat le plus consommé dans notre pays. Longtemps associé au fast-food, le burger a conquis toutes les générations et s’impose désormais dans les brasseries, comme...

Lilian Pensuet, de la Région Occitanie (66), Grand gagnant de la 6ème édition du Concours National du Meilleur Croissant au Beurre. Samuel Dejonghe, de la région Hauts-de-France (62), monte sur la deuxième marche du podium. Dylan Da Silva, de la...

Ferrandi Paris ouvrira, à la rentrée 2026, un nouveau campus de 8 000 m² à Strasbourg, en partenariat avec le Centre Européen de Formation et de Promotion Professionnelle par Alternance pour l’Industrie Hôtelière Adrien Zeller (CEFPA Adrien Zeller). Il comprendra...

Le conseil d’administration de Sodexo annonce la nomination de Thierry Delaporte comme directeur général du groupe, sur recommandation du comité des nominations, et après un processus de sélection rigoureux, mené en coordination avec la famille Bellon. Thierry Delaporte prendra ses...