Changement de voilure pour Blend . Pour ses 15 ans, le créateur de burger gourmet mise sur une nouvelle stratégie : faire moins mais mieux. Ses restaurants format poche ー qui ont vu éclore ses recettes cultes et addictives ー...

Longtemps cantonné aux comptoirs de brasserie, le pâté-croûte signe aujourd’hui un vrai retour en grâce. Des grandes brasseries parisiennes aux tables institutionnelles, jusqu’à la haute gastronomie alsacienne, plusieurs maisons le remettent à l’honneur avec précision et générosité.

A l’occasion du Salon International de l’Agriculture, sur le stand Vergers écoresponsables de l’Association Nationale Pommes Poires (ANPP), McDonald’s France, Florette France et les producteurs de la filière Pomme ont célébré 10 ans d’engagement pour proposer dans les restaurants McDonald’s...

À l’occasion de la publication de son étude annuelle sur les habitudes de paiement des Français, myPOS révèle de fortes disparités régionales et sectorielles dans les moyens de paiement privilégiés au quotidien.

À Toulouse, la France a ouvert le cycle du 11e Mondial du Pain, qui se tiendra en octobre 2027 à Nantes. Huit binômes, dix heures trente d’épreuves, un format calqué sur l’exigence mondiale : bien plus qu’un concours, une mise...

Le 3 mars, Heiko, l'enseigne en pleine explosion du poké bowl en France, ouvre une nouvelle fois ses portes à la communauté des coureurs en s'associant au Food Runners Club.

L’excellence réunionnaise s’illustre une nouvelle fois sur la scène nationale. Lors du prestigieux Concours Général Agricole, les producteurs de La Réunion ont décroché 38 médailles, confirmant le savoir-faire et la richesse du terroir insulaire. Rhums, vanilles, miels et produits agroalimentaires...

Pact’Alim, qui porte la voix des PME & ETI de l’alimentation, et Metro France, premier fournisseur de la restauration commerciale en France, ont officialisé, le 24 février, au Salon International de l’Agriculture, un partenariat visant à accélérer la valorisation des...

Pour la 6e année consécutive, les Trophées de la Nutrition Durable (TND) GMS récompensent des acteurs engagés dans une démarche d’approvisionnement qui vise à améliorer l’impact nutritionnel et environnemental de leur offre alimentaire.

Le 5 mars, PizzaCosy (Lyon 6e) réunit la cheffe franco-napolitaine Carla Ferrari et le pizzaiolo romain Jacopo Mercuro pour une soirée d'exception mêlant tradition italienne et créativité contemporaine.