Les 2 et 3 juin se déroulera la 7e édition du concours national du meilleur croissant au beurre au cœur du bassin du beurre Charentes-Poitou AOP. L’occasion de mettre en lumière l’excellence du geste boulanger et tous ses petits secrets. Parmi eux, le choix d’un ingrédient d’exception : le beurre Charentes-Poitou AOP. Fidèle allié des boulangers-pâtissiers, il est le fruit de l’engagement constant des éleveurs comme des producteurs. Et l’un des symboles d’une agriculture toujours plus durable.
