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  • Oceania Cruises présente son programme de parrainage

    Avec le lancement de son nouveau programme de parrainage Oceania Club Ambassador, la compagnie de croisières de luxe - reconnue pour ses itinéraires d’exception et pour proposer la meilleure table en mer - célèbre l’art de partager ses plus belles...

    Restauration commerciale • 25/02/2026 03:29
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  • La restauration collective, un marché solide mais sous pression

    Avec un chiffre d’affaires d’environ 11,5 milliards d’euros et une croissance attendue de +2,5 % par an jusqu’en 2030, selon Xerfi, la restauration collective concédée conserve encore un socle robuste en France. Cette résilience masque toutefois les tensions auxquelles se...

    Restauration collective • 25/02/2026 02:38
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  • Ouverture d'un restaurant Chik'Chill à Velizy

    Un an à peine après l’ouverture du 1er Chik Chill, l’enseigne de fried chicken 100 % french de Mohamed Cheikh revient en force avec une 2e adresse à Vélizy 2 le 26 février. Succès public, files d’attente et best-sellers devenus...

    Snacking • 25/02/2026 02:16
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  • CGA : Cœur de Pom' confirme l'excellence d'un modèle fruitier responsable

    Derrière ces distinctions, c’est un modèle de production agricole engagé qui est récompensé. L’entreprise Les Jardins de l’Orbrie, qui porte la marque Coeur de Pom’, élabore ses jus à partir de variétés de pommes sélectionnées provenant des écarts de tri...

    Fournisseurs • 25/02/2026 02:14
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  • Les oeufs et volailles fermières Label Rouge : la garantie de contribuer à la souveraineté alimentaire française

    Alors que le sujet de la souveraineté alimentaire est au coeur de l’actualité avec l’ouverture du Salon International de l’Agriculture, les oeufs et volailles fermières Label Rouge prouvent que les Français ont envie d’acheter local. Garantie d’une provenance 100 %...

    Fournisseurs • 25/02/2026 02:12
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  • Le Peninsula Paris nomme Luc Delafosse au poste de directeur général

    The Peninsula Paris a le plaisir d’annoncer la nomination de Luc Delafosse au poste de directeur général, à partir du 2 mars . Luc Delafosse apporte une vaste expérience internationale dans l’hôtellerie de luxe, après avoir occupé des postes de...

    Restauration commerciale • 25/02/2026 02:11
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  • Résultats Championnat du Monde du Chou Farci

    Le 23 février, a eu lieu la seconde édition du Championnat du Monde du Chou Farci. À cette occasion, la manufacture Bernardaud a transformé ses espaces pour accueillir les sept candidats finalistes issus des sélections internationales, dans les meilleures conditions...

    Métiers • 25/02/2026 11:13
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  • Horl, au service des pros

    Horl naît d’une histoire simple et forte : un père, son fils, et la volonté de créer un objet élégant, efficace et universel. Leur ambition n’était pas seulement de concevoir un aiguiseur mais de transformer un geste technique en une...

    Fournisseurs • 25/02/2026 11:10
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  • Sodexo célèbre la cuisine et le goût lors de la Grande Finale de Cook for Change

    Le 24 mars à Londres, neuf chefs finalistes issus de huit pays s’affronteront pour la Grande Finale de Cook for Change!, le challenge culinaire durable de Sodexo. A travers cette compétition interne emblématique, Sodexo célèbre le talent culinaire de ses...

    Restauration collective • 25/02/2026 11:06
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  • Concours Général Agricole : bilan et palmarès 2026

    En 2026, 5 298 médailles ont été décernées au terme de quatre jours de dégustations réunissant 6 547 jurés. Plus que jamais, le Concours Général Agricole confirme son rôle de grand rendez-vous du goût et de référence incontournable pour les...

    Métiers • 25/02/2026 11:04
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