Premier restaurant à incarner le nouveau concept de BCHEF, Le Havre devient la vitrine d’une vision repensée, plus chaleureuse, plus conviviale, plus engagée. Nouvelle carte, nouvelle identité visuelle, nouvel aménagement de l’espace : tout change, sauf l’ADN de qualité et...

Le Ciro's est avant tout une histoire de saveurs. A Deauville, les recettes emblématiques de ce restaurant de poissons « historique » ont conquis les plus grands noms du cinéma et de la mode, de Jean Gabin à Catherine Deneuve...

L’étude « Le marché des cuisines du monde » récemment publiée par Les Echos Études propose un décryptage complet du marché de la world food et des stratégies de croissance des acteurs (fabricants, importateurs-distributeurs, enseignes) et fournit les résultats d’une...

Le Chef a pioché dans les émotions de son enfance et dans ses divers voyages pour élaborer une carte malicieuse. Le repas débute par un amuse-bouche en trompe-l’œil : un cappuccino de purée de pommes de terre avec une mousse...

B et B HOTELS souhaite poursuivre ses ambitions de croissance sur le marché américain, en pleine expansion. L’arrivée d’Amir sera clé pour renforcer significativement le développement de la marque sur le territoire US et rénover les 5 hôtels du Groupe...

La gastronomie est l’un des atouts majeurs du Phébus et Spa. Le Chef Xavier Mathieu guidé par l’inspiration et ses souvenirs émerveille par son inventivité́ et sa recherche perpétuelle de nouvelles associations gustatives, tout en gardant l'esprit « Provence» qui...

Granith Pétillant rosé s’est vu attribuer la médaille d’Or aux prestigieux World Alcohol Free Awards 2025 à Londres ! Les WAFA sont la référence mondiale pour célébrer l’innovation et la qualité dans le secteur en pleine expansion du No/Low Alcool...

Après une première adresse au cœur de Montmartre, Amonē ouvre un second restaurant à Levallois-Perret, plus spacieux et ambitieux. Ce nouvel établissement de 35 m² propose 14 places assises, offrant ainsi une expérience plus intime et confortable.

Tous les 4 ans, les Api d’Or proposent un challenge aux salariés de la société de restauration collective Api Restauration sous la forme d’un concours interne.

Les beaux jours font leur apparition, voici la nouveauté Alain Milliat : le Prêt à Boire Fruit de la Passion. Celui-ci s’intègre à merveille au sein de la gamme, destinée à être des alternatives parfaites aux boissons sucrées. Accompagnés des...