L’édition 2025 de la Revue Chaînes de Food Service Vision, leader de l’intelligence économique de la filière restauration, révèle un paysage du marché de la restauration chaînée, qui doit la croissance de son chiffre d’affaires davantage à l’extension des réseaux...

PizzaCosy intensifie son recrutement de franchisés avec le "Cosy Franchise Tour" pour atteindre son objectif de 100 pizzerias en 2027. L'enseigne va directement à la rencontre d’entrepreneurs dans des régions à fort potentiel de développement, déployant une série de réunions...

Déjà disponible pour ses clients Entreprises, Banque Populaire élargit son Prêt à Impact aux Professionnels et Agriculteurs afin de valoriser leur engagement en matière de responsabilité sociétale et environnementale (RSE), tout en leur offrant des conditions de financement avantageuses. Ce...

À l’écoute des grandes tendances culinaires, Ducros FoodService élargit son offre à destination des professionnels avec deux nouvelles références directement inspirées de l’Amérique latine : un mélange à la péruvienne et un mélange pour Rub. Développées par les équipes Recherche...

En 2025, les Trophées Natexpo, organisés dans le cadre du salon professionnel Natexpo, célèbrent leurs 20 ans. Depuis leur création, ils distinguent les produits biologiques les plus innovants et impactants du marché. Pour marquer cette édition anniversaire, l’événement adopte une...

En tant que partenaire engagé pour une gastronomie responsable, les Halles METRO félicitent les lauréats de la 2ᵉ édition du concours de cuisine Mr.Goodfish, dont la grande finale s’est tenue ce 21 mai 2025 à Nausicaá, Centre National de la...

Sur les plans de travail, des brioches naissent à la minute, des pièces décoratives s’élèvent comme des sculptures, et des pains novateurs revendiquent leur place dans la gastronomie du XXIe siècle. Bienvenue dans l’arène du BEST OF Mondial du Pain...

L’été 2025 s’annonce sous le signe de l’excellence et de la découverte chez DUGAS. Véritable référence dans l’univers des spiritueux, DUGAS enrichit sa collection avec une sélection de cuvées inédites et exclusives. Avec ces nouveautés, DUGAS affirme son engagement à...

Valrhona invite les passionnés de gastronomie à une nouvelle saison d’exception au sein de sa Scène des Chefs, espace dédié à la créativité sucrée situé au cœur de Paris. Jusqu'à la fin du mois de juin, le 47 rue des...

L'Association des Maîtres Cuisiniers de France annonce annoncer l’ouverture des inscriptions pour l’édition 2025 du concours « Le Meilleur Apprenti Cuisinier de France ». Depuis 1955, ce concours prestigieux met en lumière les futurs talents de la gastronomie française, en...