À deux pas du parc Monceau, Laïa Monceau remet au goût du jour le vrai déjeuner dominical, celui des grandes tablées, des plats qui se partagent et des conversations qui s’éternisent. Ici, le dimanche retrouve sa saveur d’antan, entre générosité...

Hervé This, physico-chimiste Inrae et professeur consultant à AgroParisTech, est l’un des deux créateurs de la gastronomie moléculaire et physique. Également pionnier de la « cuisine moléculaire », puis de la « cuisine note à note », il a inspiré...

Pensé par Matthias Dandois, dix fois champion du monde de BMX, et ses associés ce projet un peu fou prend vie sur un domaine de 12 hectares au coeur de la Montagne de Reims, entre vignes, forêt et champs.

Ennismore, le groupe d’hospitalité lifestyle qui connaît la croissance la plus rapide, est ravi d’annoncer la signature de Mama Shelter Val Thorens, la station de ski la plus haute d’Europe. Prévue pour 2027, la célèbre marque d’hospitalité joyeuse et irrévérencieuse...

À Croix, au creux de la maison Arborescence, une étoile au guide Michelin, chaque journée est une page blanche. Depuis juin 2022, Félix et Nidta Robert y tracent un chemin sensible, entre feu et patience, entre murmure et matière.

À l’occasion d’Octobre Rose, mois dédié à la sensibilisation au dépistage du cancer du sein, la coopérative Rosée des Champs et ses deux sites de préparation, situés à Doué-la-Fontaine (49) et Plan d’Orgon (13), se sont mobilisés pour le Challenge...

À l’occasion du Salon du Chocolat 2025, Eddie Benghanem, Chef pâtissier du Waldorf Astoria Versailles – Trianon Palace, ravira les fins gourmets avec son univers empreint de générosité, de sincérité et d’émotion.

100 chefs, 3 jours de festival, 7 concours professionnels et amateurs, des milliers de visiteurs et de moments de gourmandise…Du 17 au 19 octobre, Megève a vibré au rythme des casseroles et des rires. Pour sa 8ᵉ édition, Toquicimes, le...

Cette édition anniversaire marquera les 40 ans du salon et accueillera en parrain d’honneur Régis Marcon, chef triplement étoilé et figure emblématique de la gastronomie française. Au programme : concours, démonstrations, rencontres et temps forts, dont la première édition du...

Une reconnaissance internationale qui consacre l’excellence de cette maison lorraine, déjà incontournable pour les amateurs d’art de vivre et de gastronomie. Le palmarès comporte "Luxury Romantic Hotel in the World", la victoire la plus symbolique, et "Luxury Small Hotel in...