Le Molitor Paris, lieu emblématique de l’art de vivre, écrit une nouvelle page de son histoire gastronomique. Trois talents aux parcours riches et complémentaires prennent les rênes de sa restauration pour insuffler une énergie culinaire résolument contemporaine et généreuse.

WMF, n°1 mondial des machines à café professionnelles, propose une innovation incontournable, la solution Double Lait, pour répondre à un marché des boissons alternatives en pleine expansion. Entre préoccupations environnementales, exigences diététiques et nouvelles habitudes de consommation avec des consommateurs...

Trois déclinaisons de viandes rôties ont été imaginées par le Chef Calum Franklin : le pork belly, le poulet rôti et le rôti de boeuf, toutes aussi fondantes et savoureuses les unes que les autres. Chaque viande est accompagnée généreusement...

Installé tout l’été au grand magasin, ce glacier artisanal propose des parfums venus d’Asie dans des sorbets et crèmes glacées, à déguster en pots ou en mochis. Le tout fabriqué dans leur laboratoire parisien !

En 2024, le secteur fromager italien a connu une forte expansion des exportations, avec une croissance moyenne de +12 % par rapport à l’année précédente (source: Clal). Dans ce contexte favorable, la catégorie des fromages à pâte filée, dont la...

Pensé comme un concentré d’énergie solaire et d’ambiance enivrante, Hot Summer transforme chaque Mama en refuge estival où chaleur, caractère et excentricité se rencontrent. Pendant la saison estivale, les guests sont invités à vivre une expérience immersive alliant gastronomie épicée...

Pionnier du matcha à Paris, depuis 2014, Café Kitsuné est également expert dans l’art du café de spécialité et couvre toutes les étapes, de la torréfaction à la préparation. Le café est sourcé en direct avec les producteurs, pour garantir...

La liberté de créer un whisky au pays du vin. La liberté d'assembler le singte malt charentais de Bercloux avec deux autres single moft français: l'alsacien Hepp et l'alpin Vercors pour offrir la synthèse de ce que findustrie du whisky...

Un événement insolite et ludique où des professionnels parisiens seront réunis autour d’une dégustation de vins à l’aveugle. Ce concept inédit permettra à chacun de tester ses connaissances et de relever le défi.

Un an après son lancement, La Deux Cinq aborde l’été en mettant avant ses recettes peu alcoolisées, peu caloriques et sans sucres, permettant de profiter de moments vrais alliant rafraîchissement, légèreté, modération et partage. modif