Prix plus accessibles, quantité au rendez-vous, tendances culinaires qui plaisent aux consommateurs... La restauration rapide, en croissance, met en difficulté la restauration traditionnelle mais ne la fait pas disparaître.

La finale du Concours du Meilleur Élève Sommelier en Vins et Spiritueux de France 2026, organisé par La Maison M. Chapoutier, s’est déroulée ce vendredi 22 mai à la Maison M. Chapoutier.

Les résultats de la 14e édition du concours international Grenaches du Monde sont désormais disponibles en ligne sur le site officiel. Cette édition 2026, accueillie à Argelès-sur-Mer, confirme non seulement le rayonnement international du concours, mais également la capacité du...

A l’approche de la sortie de sa nouvelle carte estivale, cap sur Vichy, à La Table d’Antoine, où Sébastien Méhaux, chef gastronomique au parcours hors norme, propose une cuisine audacieuse et pleine d’ambition

Patrick Réty , ancien master-franchiseur Subway pendant vingt ans et gérant de 7 restaurants en propre, publie « 50 idées pour booster votre chiffre d'affaires » : un guide pratique issu de plus de deux décennies de terrain dans la...

Le Syndicat Interprofessionnel du AOP Morbier annonce la réélection de Joël Alpy à la présidence de l’appellation pour un troisième mandat.

L’Institut national de recherche et de sécurité pour la prévention des accidents du travail et des maladies professionnelles (INRS) a lancé en octobre, la 14e édition du concours « Santé et sécurité au travail : de l’école au travail, à...

Pour son édition 2026, le Challenge Foie Gras des Jeunes Créateurs Culinaires invite les chefs de demain à proposer une recette mettant en vedette le Foie Gras dans une conjugaison gourmande et festive sur le thème : « Le Foie...

Malgré un contexte économique contraignant, une nouvelle enquête de SumUp révèle que les Français continuent de s’offrir des “petits plaisirs” du quotidien. Les sorties au restaurant arrivent en tête des dépenses essentielles à leur bien-être.

Le journaliste italien Carlo Petrini est décédé à l'âge de 76 ans, quarante ans après avoir fondé l'association Slow Food, a annoncé le mouvement écologique et équitable vendredi dans un communiqué.