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  • Trophée Masse : résultats, nouvelle étape

    Après une première sélection dans le Grand Ouest, présidée par Ronan Kervarrec et remportée par Xavier Perrin du restaurant Lulu Rouget (44), le Trophée Masse poursuit son tour de France. Grande nouveauté : le concours fait étape dans la région...

    Métiers • 12/11/2025 02:27
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  • Amanie, l'adresse du 15e où bruncher pour un dimanche parisien

    Amanie, brasserie conviviale et repaire de quartier situé place Etienne Pernet dans le 15e arrondissement propose tous les dimanches de 11h30 à 16h, un brunch ultragourmand dans une atmosphère chaleureuse. Comme un moment sous le soleil de la Méditerranée, ce...

    Restauration commerciale • 12/11/2025 02:17
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  • 4 finalistes français Championnat d'Europe des Produits Tripiers

    Le 25 novembre prochain, à la Rungis Académie, ces cuisiniers passionnés venus de toute l’Europe — et pour la première fois d’Asie — se retrouveront autour d’un défi culinaire audacieux : sublimer les abats de boeuf français (coeur, rognon, panse...

    Métiers • 12/11/2025 12:06
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  • Welcome Family & Buffalo Grill : Une collaboration de longue date

    Derrière l’accueil aux petits oignons réservé aux familles chez Buffalo Grill se cache Welcome Family, PME française leader des équipements, jeux et produits d’accueil pour enfants. Les deux acteurs du made in France collaborent depuis 3 ans pour chouchouter la...

    Fournisseurs, Restauration commerciale • 12/11/2025 12:02
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  • Buffalo Grill lance son premier sweat de Noël

    Buffalo Grill entre dans la saison festive avec une surprise inédite : son tout premier sweat de Noël. La célèbre enseigne de grillades revisite l’esprit western avec une touche d’humour et de convivialité. Ce vêtement collector, orné de motifs emblématiques...

    Restauration commerciale • 12/11/2025 11:04
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  • Vivalya invite à privilégier des produits de la mer français pour les fêtes

    À l’occasion des fêtes de fin d’année, période où la consommation de produits de la mer bondit de 35 %, Vivalya contribue à privilégier une alimentation française, responsable et accessible. Grâce à son réseau d’entreprises spécialisées dans la marée réparties...

    Distributeurs • 12/11/2025 10:51
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  • GenZ & boissons : quelles sont ses habitudes de consommation ? (Etude Dynvibe)

    Typologie à part entière de consommateurs, la « GenZ » est surveillée de près par les annonceurs : son pouvoir d’achat potentiel est élevé, son influence culturelle de plus en plus marquée et ses codes bien différents des générations précédentes...

    Métiers • 12/11/2025 10:24
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  • Sodexo fait de la durabilité un levier de sa performance opérationnelle

    Sodexo annonce le lancement de Better Tomorrow 2028, sa nouvelle feuille de route qui vise à accélérer sa trajectoire de durabilité, en s’appuyant sur les avancées et enseignements de Better Tomorrow 2025.

    Restauration collective • 12/11/2025 10:22
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  • Pierre Hermé et Artcurial organisent la première vente aux enchères de Haute Pâtisserie française

    Pour la première fois, les créations de chefs pâtissiers parmi les plus talentueux au monde seront réunies au service d’une cause essentielle. En hommage à l’enfance, à sa capacité à rêver et à inspirer, cette initiative célèbre l’excellence, la créativité...

    Métiers, Snacking • 12/11/2025 10:20
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  • Maxence Barbot dévoile son tea-time au Bristol Paris

    L’automne a ce charme particulier : celui des premières fraîcheurs qui appellent les douceurs réconfortantes. Et au Bristol Paris, c’est aussi le moment tant attendu du nouveau Tea Time. Cette année marque une première : celle de Maxence Barbot, tout...

    Restauration commerciale • 12/11/2025 10:07
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