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  • Le Grand Véfour, l’âme du Paris éternel réinventée par Paris Society

    Installé au cœur du Palais-Royal, Le Grand Véfour signe son grand retour sous l’impulsion de Paris Society, qui entend replacer cette institution historique au centre de la scène parisienne. L’adresse mythique, fréquentée depuis le XVIIIe siècle par les figures du...

    Restauration commerciale • 27/05/2026 11:09
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  • Le restaurant Case glorifie l'artisanat et le "fait soi-même"

    Auréolé de 3 macarons Ecotable, le premier restaurant de Rodolphe Boidron, ouvert en mars 2024, rue Etienne-Marcel à Tours, est exemplaire sur son sourcing en ultra local et son approche globale mettant la nature au centre du projet. Là où...

    Restauration commerciale • 27/05/2026 10:29
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  • Homer Food Group : Maurice Sfez Café s'installe à Cannes

    Inspiré des plus grands de New York, Maurice Sfez Café s’est imposé sur le marché Parisien. Dès le 20 juin, il sera possible de découvrir le nouveau coffee shop, 5 rue Hélène Vagliano, à Cannes. Au menu ? On garde...

    Snacking • 27/05/2026 10:12
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  • C4 Industries réunit Maison Lelièvre, la Faïencerie de Gien et Duvivier Canapés au sein de C4 Manufactures

    C4 Industries, plateforme entrepreneuriale fondée par Pascal Cagni et basée à Paris, annonce la création de C4 Manufactures, un groupe réunissant trois manufactures emblématiques du patrimoine français : Maison Lelièvre, la Faïencerie de Gien et Duvivier Canapés 1840. Toutes trois...

    Fournisseurs • 27/05/2026 09:47
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  • Buffalo Grill enrichit son offre kids avec de nouveaux jeux imaginés avec WelcomeFamily

    A l’approche des vacances d’été, période clé pour les sorties en famille, Buffalo Grill renforce son dispositif d’accueil des enfants avec une nouvelle série de jeux conçus en partenariat avec WelcomeFamily, spécialiste des solutions dédiées à l’expérience famille. Déployée du...

    Restauration commerciale • 27/05/2026 09:43
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  • Une consommation de légumineuses encore trop modeste (Étude Nutrimétrie - Terres Univia)

    Poussée par le programme national nutrition santé (PNNS 5) et par la dernière stratégie nationale pour l’alimentation, la nutrition et le climat (SNANC), la consommation de légumineuses est au croisement des enjeux de santé publique et de durabilité. Pour la...

    Métiers • 27/05/2026 09:25
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  • Six Senses rejoint l’initiative «Recipe of Change» du PNUE et d’ONU Tourisme

    Six Senses a rejoint Recipe of Change, une initiative mondiale portée par le Programme des Nations Unies pour l’Environnement (PNUE) et ONU Tourisme, visant à fédérer le secteur du tourisme autour d’un engagement commun : réduire de moitié le gaspillage...

    Restauration collective, Restauration commerciale • 27/05/2026 09:17
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  • L’Interprofession Lait de Brebis des Pyrénées-Atlantiques lance “Questions de Chef”

    Après le succès des Bêles Tapas 2024 et du livret-jeux pastoralisme diffusé cet hiver dans les stations pyrénéennes, l’Interprofession Lait de Brebis des Pyrénées-Atlantiques poursuit sa dynamique de communication avec une nouvelle opération ambitieuse : questions de chef saison 2026...

    Métiers • 27/05/2026 09:13
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  • Les Chocolats de Yannick Alléno prennent leurs quartiers d'été aux Galeries Lafayette Le Gourmet

    Cet été, les chocolats de Yannick Alléno s’installent en plein air aux Galeries Lafayette Le Gourmet avec une offre glacée inédite, portée par la sauce, signature de la cuisine du chef.

    Snacking • 27/05/2026 09:08
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  • La Boîte Boisson salue le lancement d’une concertation sur la consigne des emballages de boissons

    Les professionnels du GIE la Boîte Boisson qui rassemble les trois fabricants français de canettes, saluent la décision d’Emmanuel Macron, président de la république, d’ouvrir une concertation sur la mise en place d’un système national de consigne pour recyclage des...

    Métiers • 27/05/2026 09:04
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