Des brigades 100% grecques aux fourneaux, des tablées qui se remplissent de mézés, des verres qui s’entrechoquent et des assiettes qui sentent bon les vacances. On commence par une pikilia à partager, du tarama blanc, du tzatziki, du houmous et du tyrokafteri à saucer sans retenue. On enchaîne avec une spanakopita croustillante à la feta et aux épinards, une tyropita au miel et au sésame, ou le poulpe grillé à la plancha, encore tiède, servi avec son yaourt grec au zaatar, ses câpres et ses herbes fraîches.
