À seulement 28 ans, Esteban s’impose comme un chef incontournable en France. Originaire de Manizales en Colombie, ce chef au caractère explosif et solaire a su tracer son chemin avec détermination, quitte à tout quitter pour réaliser son rêve culinaire...

Le nouveau Nutri-Score n'a "jamais été aussi proche d'une entrée en oeuvre", a estimé jeudi le directeur général de la Santé, "certain que, dans les prochains jours, les positions seront alignées" dans le gouvernement, où la ministre de l'Agriculture avait...

Depuis sa création en 2016, Fils de Pomme réinvente le cidre avec audace et modernité, en proposant des créations bio, françaises et engagées. Née de la volonté de dépoussiérer un marché encore trop traditionnel, Fils de Pomme élabore des cidres...

L’édition 2025 du salon Food Hotel Tech, qui se tiendra à Paris, 19 et le 20 mars 2025 | Paris Expo - Porte de Versailles hall 7.1, est l’occasion de découvrir les avancées en intelligence artificielle transformant le secteur de...

Ce vendredi 7 mars, le restaurant Les Grands Buffets a été intronisé, ambassadeur mondial de l’authentique cassoulet de Castelnaudary faisant ainsi Louis Privat et le Chef Philippe Munos dignitaïres de la Grande Confrérie du Cassoulet de Castelnaudary.

Premier établissement à s'installer sur le domaine exclusif du complexe golfique Al Maaden, l'hôtel Park Hyatt Marrakech a choisi, pour sa première implantation au Maroc, un environnement exceptionnel. Situé à Marrakech, sur un territoire au riche héritage culturel, chargé d'histoire...

ON A SOIF, le premier salon de la boisson éthique pour les professionnels ouvrira ses portes le lundi 7 avril chez In-Sted, au cœur de Lyon. Premier événement du genre en France, il réunira des marques de boissons, locales, artisanales...

MALO lance une nouvelle brique de Lait de Bretagne Engagé pour soutenir les organisations de producteurs bretons, avec pour objectif une juste rémunération des éleveurs partenaires, le groupe SILL avec sa marque emblématique MALO s’engage aux côtés des Organisations de...

Le nouveau restaurant Quick ouvre ses portes à Saint-Quentin le 13 mars 2025. Cela représente près de 50 emplois locaux, en CDI, notamment avec un recrutement en collaboration avec la cellule France Travail de Saint-Quentin. Il sera géré par Charles...

Fondé en 2019 par Guillaume Chupeau, Ventrus est un restaurant unique en bois et en verre, proposant une cuisine créative élaborée à partir de produits locaux et durables. Chaque mois, un chef en résidence prend les commandes pour offrir une...