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    Chef étoilé et enfant du pays, Arnaud Viel a forgé son parcours à Paris avant de choisir, avec son épouse, un retour aux sources. De la Normandie, il connaît intimement les paysages, le climat et l’alchimie entre terre et mer...

    Restauration commerciale • 29/01/2026 06:42
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  • Dry January 2026 : la sobriété heureuse à l’épreuve des faits (Etude SumUp)

    Le Dry January s’impose de plus en plus comme un rendez-vous santé incontournable, en particulier après les excès associés aux fêtes de fin d’année. Selon une étude Toluna, un Français consommateur d’alcool sur deux déclare y participer en janvier 2026...

    Métiers • 28/01/2026 03:55
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  • Nouvelle génération du best-seller Aero Batterie de Nilfisk

    Aspirateur eau et poussières sans fil : la nouvelle génération du best-seller Aero Batterie de Nilfisk combine puissance, autonomie et durabilité. Conçus pour les espaces dépourvus d’électricité, ce nouvel aspirateur eau et poussière est équipé d’une batterie Lithium haute performance...

    Fournisseurs • 28/01/2026 03:47
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  • Lancement du nouveau guide Rétif 2026

    Après 8 années d'absence, Rétif dévoile son tout nouveau guide de l'agencement et de l'équipement pour les professionnels. Une offre renouvelée, des services renforcés et une expérience modernisée pour accélérer la performance des professionnels. Dans un marché en constante mutation...

    Métiers • 28/01/2026 02:42
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  • Le Grand Hôtel Dinard ouvre ses portes pour la saison 2026

    Le Grand Hôtel Dinard, adresse emblématique de la Côte d’Émeraude, rouvre ses portes le 13 février pour une nouvelle saison placée sous le signe du bien-être, de la gastronomie et de l’évasion marine. L’occasion rêvée de redécouvrir cette icône du...

    Restauration commerciale • 28/01/2026 02:39
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  • Epta annonce sa participation à EuroShop

    Lors d’EuroShop 2026, Epta tiendra une conférence de presse dans la Talking Epta Arena pour dévoiler des solutions innovantes dédiées à une réfrigération plus durable et plus efficace pour améliorer l'expérience d'achat. Au cours de cet événement exclusif, les Top...

    Fournisseurs • 28/01/2026 02:27
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  • Comexposium fait évoluer son comité exécutif

    Acteur mondial de l’organisation d’événements professionnels et grand public (plus de 400 événements par an dans 20 pays), Comexposium renforce son pilotage pour consolider ses verticales stratégiques et améliorer son efficacité opérationnelle.

    Métiers • 28/01/2026 02:09
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  • Sébalcé : nouvelle référence de pâte aromatique dédiée la pistache

    Cette pâte aromatique se distingue par un savoir-faire de torréfaction maîtrisé qui révèle un arôme pur, frais et distinctif de pistaches grillées. Finement broyée, elle offre une texture fluide et homogène, facile à incorporer dans toutes les créations.

    Fournisseurs • 28/01/2026 02:07
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  • La Brigade s'installe à Angers

    Plongé au cœur des coulisses de La Brigade, David Ravazé développe rapidement un véritable coup de cœur pour le concept, ses valeurs et son potentiel de développement. Une fois sa mission achevée, leurs chemins se séparent… jusqu’à ce qu’une opportunité...

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  • Volfoni s'installe à Nîmes

    Le restaurant propose une carte italienne traditionnelle, apportant une touche moderne et créative : pizzas artisanales, pasta, antipasti, cocktails, tiramisù traditionnel… Volfoni met un point d’honneur sur le goût et la provenance de ses produits en faisant venir directement d’Italie...

    Restauration commerciale • 28/01/2026 11:55
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