Le lundi 8 juin, La Campelière a organisé son premier rendez-vous professionnel aux Coteaux Lodges & Expériences, à Laparade, dans le Lot-et-Garonne. Baptisé L’Aparté La Campelière, ce moment réunit en petit comité des chefs, pâtissiers, traiteurs, artisans et professionnels du...

Ce rapport mensuel concernant les habitudes de consommation dans les établissements CHR se veut une « prise de température » rapide du circuit et des consommateurs qui fréquentent les bars et les restaurants en France. Cette étude examine le comportement...

A l’occasion du Sommet du G7 organisé à Évian du 15 au 17 juin, Emmanuel Renaut, chef triplement étoilé au guide Michelin et meilleur ouvrier de France, a été choisi pour imaginer et réaliser le dîner officiel accueillant les chefs...

Au coeur de la Côte des Blancs à Chouilly, avec une vue à 360° sur le vignoble, plusieurs nationalités sont réunies sur le terrain de Champagne Nicolas Feuillatte, autour d’un challenge culinaire sans ballon rond mais tout aussi sportif.

Au Fût (ex-Au Fût et à Mesure) vibre pour la Coupe du Monde de Foot 2026. En plus de diffuser les matchs sur écrans géants, en
terrasse et en intérieur climatisé, les 28 bars de cette enseigne nationale proposent des...

Mettre plus de végétal dans son assiette, c’est bon pour la santé, l’écologie, les animaux, le climat et pour le plaisir ! La Grande Semaine Végétale met le goût et la convivialité au menu d'événements ouverts à tous et toutes...

Dans le très vivant quartier Montorgueil, une nouvelle adresse vient d’ouvrir : La Cave de Babi. Les amateurs de bistronomie décalée connaissaient déjà le restaurant Babi et sa carte des vins qui s’affranchit des frontières viticoles hexagonales. Ils peuvent désormais...

La destination Dordogne Périgord lancera en octobre, sa toute première édition de La Semaine des Chefs : 6 jours de cuisine généreuse et sincère, ancrée dans un territoire d’exception. Né d’un partenariat avec les Logis hôtels restaurants du Périgord et...

Face à un épisode caniculaire d’une durée et d’une intensité historiques, dépassant les 40 °C dans plusieurs régions, les éleveurs de volailles sont pleinement mobilisés sur le terrain pour protéger leurs animaux. Ils mettent tout en œuvre pour préserver les...

Alors que le Sénat s'apprête à examiner en séance publique le projet de loi « Urgence agricole » à compter du 29 juin, CGF Alimentaire, le nouveau pôle de la CGF, appelle à une pleine reconnaissance du rôle joué par...