Partenaire majeur du premier Championnat du Monde de la Bouillabaisse, les Halles Metro s’associent à cet événement inédit célébrant l’un des plats emblématiques du patrimoine culinaire méditerranéen qui s’est tenu lors du Sirha Méditerranée. Six chefs venus de six pays...

Un incendie s’est déclaré au sein du prestigieux Le Bristol Paris, rapidement maîtrisé grâce à l’intervention des secours. Aucun blessé n’est à déplorer, tandis que les équipes ont été évacuées par mesure de précaution. L’établissement a pu limiter les dégâts...

Après le succès d’une première opération autour de l’univers Dragon Ball Super, Quick renouvelle l’expérience avec une nouvelle collection d’objets collectors à découvrir dans ses menus enfants. Véritable phénomène mondial depuis plus de trente ans, Dragon Ball fait partie des...

Créée en 2018, Père & Fish s’est imposée avec une idée simple et forte : faire du poisson un véritable terrain d’expression pour la restauration rapide gourmande. L’enseigne, qui revendique la création du fish burger en France, s’appuie sur un...

Cette année encore, le chef Gabriele Ravasio, aux commandes du restaurant étoilé Gordon Ramsay au Trianon, sera présent à la 10e édition de Taste of Paris, du 21 au 24 mai au Grand Palais. Une occasion unique de découvrir, tout...

À l’issue d’une dégustation à l’aveugle réunissant un jury d’experts internationaux, le Concours Coups de Cœur du Salon du Fromage et des Produits Laitiers dévoile les 10 fromages qui marqueront l’année 2026. Parmi 175 produits en compétition, une sélection exigeante...

Famille Guérin réinvente le Pineau des Charentes avec Rose Guérin : un cocktail frais, léger et moderne. Simple et pratique à préparer, il offre une nouvelle manière de savourer ce produit emblématique du terroir charentais.

À l’occasion du 1er avril, La Tarte Tropézienne dévoile une création délicate et de saison : les poissons tropéziens. Déclinés en format individuel, ils renferment toute la générosité de la crème emblématique de la maison, disponible en deux versions.

Elève du Lycée Hôtelier de La Rochelle et originaire de Normandie, Charles Delorme devient le douzième lauréat du concours et succède à Bartolomé Birlouez, précédent vainqueur en 2025. La finale s'est tenue au sein du prestigieux restaurant Ducasse Baccarat à...

Glion Institut de Hautes Études est fier d’annoncer avoir gagné trois places au QS World University Rankings 2026 - discipline Hospitality & Leisure Management – et se hisse désormais à la troisième place. Cette réussite réaffirme la place de Glion...