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La cuisine de la cheffe la plus étoilée du monde - La cuisine de la cheffe la plus étoilée du monde

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  • Double Impact, un projet signé E. Dupuy & M. Robinault

    Ouvert en avril au 57 rue Claude Rodier dans le 9ème, le restaurant Double Impact est porté par un duo complémentaire : Étienne Dupuy en cuisine et Mickaël Robinault en salle. Cette nouvelle adresse ne se définit pas comme une...

    Restauration commerciale • 07/05/2026 09:11
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  • Tous au Restaurant, la fête populaire de la gastronomie.

    Alors que les Français restent profondément attachés au restaurant comme lieu de plaisir et de convivialité, leurs habitudes évoluent sous l’effet du pouvoir d’achat. C’est dans ce contexte que Tous au Restaurant avec TheFork fait son grand retour du 1er...

    Métiers • 07/05/2026 09:04
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  • Repas à 1 € : jusqu’à 300 tonnes de nourriture potentiellement jetées par jour (Welleat)

    Proposer un repas complet à 1 € aux étudiants pose une question simple : comment tenir le budget sans produire à perte ? Car en restauration collective, une partie du coût ne se voit pas : c’est ce qui est...

    Restauration collective • 07/05/2026 09:01
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  • PERSONALITY LAB by EXTRÊME revient à Paris

    C’est le rendez-vous tant attendu des gourmands : Extrême, la célèbre marque de cônes glacés, annonce l’ouverture de son tout nouveau POP UP i-cône-ique en plein centre de Paris. Du 3 au 6 juin, la marque crée un lieu immersif...

    Snacking • 07/05/2026 08:53
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  • La liqueur St-Germain investit le rooftop des Galeries Lafayette

    À partir du 18 juin et jusqu’à la fin de la saison, la liqueur à la fleur de sureau St-Germain installe un bar aux airs de French Riviera sur le toit des Galeries Lafayette Paris Haussmann : La Douce Heure.

    Fournisseurs • 07/05/2026 08:46
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  • Stop Hunger - 30 ans de combat pour un monde sans faim

    Stop Hunger, l’unique cause philanthropique de Sodexo, célèbre trois décennies d’action collective contre la faim et franchit le cap symbolique de plus de 100 millions de personnes soutenues depuis 2015, appelant à une mobilisation accrue du secteur privé.

    Restauration collective • 06/05/2026 03:55
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  • Le Crispy Chunks, la nouvelle référence de la gamme American Style

    Volatys complète sa gamme crispy à marque Délices & Snacks avec les Crispy Chunks American Style. Une nouvelle référence pensée pour répondre aux attentes des professionnels en quête de praticité et de gourmandise.

    Fournisseurs • 06/05/2026 03:38
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  • Snacking d’Or 2026 : le Chicken Karaage, star de la street-food japonaise

    La cuisine asiatique continue de séduire les consommateurs en quête d’exotisme, de gourmandise et d’authenticité. Parmi les incontournables qui s’imposent dans les cartes, le karaage occupe une place de choix : ce poulet frit japonais, emblématique de la street-food japonaise...

    Fournisseurs • 06/05/2026 03:33
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  • Yann BOURIGAULT est nommé au poste de Directeur Général de TEVC UK

    Philippe Dessertenne, directeur général de Terroirs & Vignerons de Champagne (TEVC), annonce une nouvelle étape dans le développement commercial du groupe au Royaume-Uni avec la nomination de Yann Bourigault au poste de directeur général de TEVC UK Ltd (Castelnau Wine...

    Fournisseurs • 06/05/2026 03:29
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  • IL CARPACCIO ROUVRE SON BUSINESS LUNCH

    Il Carpaccio, restaurant étoilé du Royal Monceau – Raffles Paris et sacré meilleur restaurant italien au monde en 2024, relance son Business Lunch en semaine.

    Restauration commerciale • 06/05/2026 02:05
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