Bien manger, mieux manger, sain et local… La green food est en ordre de marche dans les assiettes comme dans les valeurs des restaurateurs. Pour accompagner ces restaurateurs engagés, Molinel lance "Healthy", une collection de vêtements de travail qui conjugue...

En 2025, DISH by METRO, la filiale digitale de Metro France, célèbre une étape-clé : 10 ans d’innovations au service des professionnels de la restauration. Une décennie marquée par un seul mot d’ordre : simplifier le quotidien des restaurateurs pour...

Chaque parfum est pensé comme une création à part entière : une vanille subtile née de la rencontre entre Tahiti et Madagascar, un chocolat noir intense à 65 %, tout droit venu, lui aussi, de Madagascar, ou encore une fraise...

Zepros Artisans Entrepreneurs et Zepros Boul-Pat. Ces lancements ont pour ambition de répondre au manque laissé par la disparition, en 2024, des titres Le Monde des Artisans et Le Monde des Boulangers. Zepros Boul-Pat, codirigé par Cédric Jonquières, expert de...

Initié par le président de la République, ce rendez-vous mettra à l’honneur les 15 et 16 novembre, au sein du palais de l’Elysée ouvert au public, des produits issus des savoir-faire des entreprises tricolores de toute tailles - TPE, PME...

Michelin a le plaisir de présenter la sélection de restaurants du Guide Michelin Slovénie 2025. Cette dernière illustre l’essor de la scène culinaire nationale qui continue d'évoluer tout en alliant modernité et tradition. Elle vient aussi confirmer la place qu'occupe...

Benjamin Nolf, Chef Barman de La Réserve Paris, dévoile une carte de cocktails créative et inspirée. Parmi les incontournables, le Spritz « La Réserve » - à base de Château La Mascaronne Rosé et de Liqueur St-Germain - séduit par ses notes...

Andros Foodservice s’impose comme un partenaire incontournable, avec une ambition affirmée : faire vivre une vraie expérience petit-déjeuner avec un concentré de plaisir, de qualité et d’engagements. Pensée pour s’adapter à tous les formats de consommation : buffets, room-service, séminaires...

Le groupe Altares, expert historique et référent de l’information sur les entreprises, dévoile le bilan des ventes et cessions de fonds de commerce en France en 2024. Une année qui se clôture sur une légère hausse du nombre de transactions...

Sophie Néron-Berger a rejoint Sodexo en 2016 en tant que Directrice de l’Audit interne du Groupe. En 2019, elle intègre Sodexo France en tant que Directrice Administrative et Financière, où elle joue un rôle clé pour accompagner l’activité face à...