Benchmarks et Trends de Lightspeed Restaurant est un outil d’analyse puissant qui donne aux restaurateurs la possibilité révolutionnaire de suivre et d’analyser leur performance par rapport à leurs concurrents. Les professionnels de l’hospitalité peuvent désormais consulter les ventes moyennes de...

Philibert Savours, spécialiste français du levain, participe pour la première fois à la FiSA South America (26–28 août, São Paulo) pour présenter ses solutions clean label et différenciantes à la filière BVP.

Un vin qui goûte mal, qui sent la banane, qui manque de complexité, qui ne se garde pas… Les Beaujolais Nouveaux enregistrent une performance inégalée dans le monde du vin avec près de 14,5 millions de bouteilles vendues en seulement...

Au rez-de-chaussée de l’iconique tour Pleyel, le restaurant du H4 Hotel Wyndham Paris Pleyel Resort s’impose déjà comme la nouvelle table de référence au Nord de Paris. Hommage gourmand au terroir, Le Pleyel se plait à décliner une cuisine française...

Ce livre offre une plongée fascinante dans l'évolution de la boulangerie industrielle et des habitudes alimentaires des Français, illustrée par de nombreux témoignages, quelques recettes et des publicités rares !

Une distinction prestigieuse qui consacre la qualité de son accueil, la richesse de son offre hôtelière et l’excellence de son art de vivre. En décrochant sa cinquième étoile, le Domaine entre dans le cercle très fermé des établissements d’exception en...

Le Paradis du Fruit, le repère des citadins actifs, des amateurs de cuisine healthy et des gourmands, confirme son dynamisme et ses ambitions d’accélérer le développement de son réseau de franchises sur l’ensemble du territoire. L’enseigne compte à ce jour...

Après avoir fait appel à Jean-Charles de Castelbajac l’année dernière pour revisiter sa bouteille bleue iconique.
1664 BLANC s’attaque cette saison à un nouveau format : Sa canette, un format qui revient en force et en plein essor.

Peppe Charonne est une nouvelle page de l'histoire que le Chef Champion du Monde de Pizza Giuseppe Cutraro et Jordan Rosner écrivent en duo. Une plongée au cœur du patrimoine de Naples, la ville natale de “Peppe” Cutraro, aux rues...