Edmond de Rothschild Heritage annonce la nomination d’Aurélien Joly comme Directeur Général de son pôle Vin, succédant à Boris Bréau. Fort de son expertise et de sa vision, Aurélien Joly aura pour mission de renforcer les activités vinicoles d'Edmond de...

Dans une société marquée par un contexte géopolitique en pleine mutation, et qui fait naître de plus en plus de paradoxes, 2025 s’annonce être une année pleine de contrastes, d’incertitudes et de quêtes d’exécutoires.
Ces incertitudes économiques, géopolitiques et préoccupations...

Dans l'assiette : des produits d'exception sublimés dans des assiettes à l'esprit bistro revisité : on n'oubliera jamais la pissaladière façon koka, le tartare de thon rouge glace wazabi ou les oeufs mimosa.

Lors de son très attendu rendez-vous annuel, La Liste, guide de voyage culinaire le plus sélectif et le plus global à ce jour, a remis, hier, lundi 25 novembre, ses prix spéciaux, et notamment, le Prix du Talent Pâtissier de...

Nouveau concept du Chef Yannick Alléno à Beaupassage, le lieu évolue et devient L’Izakaya DASSAI. Avec l’ouverture de son Izakaya, le chef Alléno, passionné par le Japon depuis plus de 30 ans, dévoile une nouvelle facette de la gastronomie nipponne...

La Maison Louis Latour, figure emblématique de la ville de Beaune, célèbre son ancrage historique au cœur de la Bourgogne en mettant à l’honneur cinq Beaune Premiers Crus et un coffret prestige composé de trois de ces Premiers Crus dans...

Le célèbre classement La Liste vient de nommer Arborescence à Croix (59), le restaurant du Chef Félix Robert et de son épouse Nidta, directrice de la salle et Cheffe sommelière, parmi les Tables à Explorer 2025. Ce prix spécial vise...

Après une 300e ouverture à Rennes Alma, O’Tacos s’agrandit encore avec une nouvelle franchise à Fougères. En effet, c’est dans cette ville dynamique avec beaucoup d’étudiants et de jeunes actifs qu’un nouveau restaurant va voir le jour dès le 30...

Le Prix de la Nouvelle Destination Gastronomique de La Liste célèbre les lieux où la scène culinaire est en pleine effervescence. Ce prix met en lumière l’innovation des chefs et la valorisation des terroirs locaux. En 2024, le Portugal et...

En pleine crise climatique, avec des phénomènes extrêmes de plus en plus fréquents, le système alimentaire demeure étrangement absent du débat médiatique et politique. Pourtant, il est responsable de 34 % des émissions mondiales de gaz à effet de serre.