La coopérative Biocoop, leader français de la distribution bio spécialisée, annonce l’entrée de Yoann Tocquet, membre du groupement de Paysans Associés Les Miels Bio des Limousins, au sein de son Conseil d’administration.

Labeyrie franchit une nouvelle étape en étendant la labellisation Agri-Éthique France à ses produits destinés aux professionnels de la restauration. Après avoir déployé ce label sur ses références grand public, la marque choisit aujourd’hui d’aller plus loin en l’appliquant à...

Le restaurant Les Frères Ibarboure a reçu le prix de la Nouvelle Destination Gastronomique 2026 par La Liste, le classement international de référence des meilleures tables du monde. Cette distinction consacre le restaurant familial, étoilé au Guide Michelin depuis 1983...

PizzaCosy poursuit son expansion dans sa région natale, et ouvre une 73e adresse à Saint-Bonnet-de-Mure, tout près de Lyon, le 25 février. À travers leur première franchise, Olsi Dula et Olivier Milesi entendent bien devenir la référence de pizzas incontournables...

À l’occasion de sa participation au Salon Snack Show - Parizza 2026, la Maison Guerra, leader européen des crèmes salées et sucrées en poches pâtissières avec sa marque 7Chef, présentera la dernière-née de la gamme : la Cheesy Cream.

Le marché de la volaille continue de déployer ses ailes en France. La consommation apparente, comprenant domicile et hors domicile, poursuit sa croissance à + 3,3 % en 2025 comparé à 2024. À 31,7 kg/hab. estimés sur l’année, les volailles...

Cette nouvelle édition rassemble une offre enrichie avec + de 450 références de packagings culinaires esthétiques, fonctionnels et durables , conçus pour valoriser les présentations et répondre aux exigences du quotidien des professionnels.

Portée par l’ENSMV, en partenariat avec la CFBCT, cette plateforme inédite dans la filière constitue la première solution digitale dédiée à la montée en compétences des apprentis et des professionnels. Avec plus de 500 ressources digitalisées, elle vise à moderniser...

En redonnant jusqu'à 100 heures par mois de temps administratif aux chefs, Fetchef ambitionne de transformer un simple outil de gestion en un véritable levier d'image et de solidarité.

La finale 2026 du Future Leaders Challenge (FLC) s’est tenue à Dubaï, réunissant étudiants en hôtellerie et tourisme, enseignants, dirigeants de l’industrie et acteurs du secteur public autour d’un rassemblement international consacré à l’avenir des talents et au développement du...