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Master Poulet : «On est passé d’une restauration d’indépendants à une restauration d’investisseurs» - CNEWS

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  • Le GHR Paris Île-de-France réaffirme son soutien aux agriculteurs mobilisés

    Face à la mobilisation agricole qui s'étend sur l'ensemble du territoire et converge vers Paris, le Groupement des Hôtelleries et Restaurations Paris Île-de-France réaffirme avec force son soutien plein et entier aux agriculteurs et éleveurs de France pour faire entendre...

    Métiers • 09/01/2026 09:20
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  • Championnat de France du Dessert : Richoudeau et Salavert en finale

    Pour sa 52e édition, le Championnat de France du Dessert a fait étape au MFR Saint-Michel-Mont- Mercure (85) pour la finale régionale Centre-Ouest, le jeudi 8 janvier. Porté par Cultures Sucre, ce concours de référence valorise la créativité, l’exigence et...

    Métiers • 09/01/2026 09:18
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  • Au Bureau s'installe à Salaise-sur-Sanne

    Après 3 mois de travaux, un nouveau pub brasserie Au Bureau ouvre ses portes, le jeudi 22 janvier, au centre commercial Green 7 de Salaise-sur-Sanne. Cette ouverture, s’accompagne également de la création de 30 emplois. Avec 136 places assises en...

    Restauration commerciale • 09/01/2026 09:14
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  • Déglon : nouvelle identité de marque

    Avec sa nouvelle baseline « Déglon, entre vos mains depuis 1921 », la marque conforte son appui sur ses piliers en la déclinant sur l’ensemble de ses supports de communication : une entreprise familiale, installée à Thiers, engagée au service...

    Fournisseurs • 09/01/2026 09:09
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  • Memphis, le come-back

    Après une phase de structuration et de consolidation du réseau, Memphis dévoile sa nouvelle stratégie, portée par une dynamique de croissance renouvelée, l’attractivité des restaurants et l’expérience client.

    Restauration commerciale • 09/01/2026 08:58
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  • Franke acquiert Røros Metall AS

    Le groupe suisse Franke, dont le siège social est situé à Aarburg, étend sa présence dans les pays nordiques et renforce son expertise dans le domaine de la ventilation centrale grâce à l'acquisition de Røros Metall, un fabricant norvégien haut...

    Fournisseurs • 09/01/2026 08:50
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  • Ikea : La boulette fête ses 40 ans

    Quarante ans et pas une ride pour celle qui est devenue au fil du temps l’un des plats les plus reconnaissables et les plus réconfortants du paysage culinaire suédois. Introduite en 1985 dans les restaurants de l’enseigne, la köttbullar s’est...

    Restauration commerciale • 09/01/2026 08:43
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  • Smahrt Toulouse 2026 : la programmation

    Du dimanche 25 au mardi 27 janvier, Smahrt Toulouse revient au MEETT - Parc des expositions de Toulouse - pour sa 9ème édition. Cette année, la Scène Métiers et la Scène Bake réuniront plus de 30 guests autour de talks...

    Métiers • 08/01/2026 04:33
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  • WelcomeFamily inaugure sa cellule « Licences » avec Bamboo Édition

    Après l’ouverture de sa cellule dédiée aux licences, WelcomeFamily dévoile une première collaboration forte en symboles : la PME française s’associe à Bamboo Édition, maison de référence de la BD humour et jeunesse (Les Sisters, Les Profs, Les Petits Mythos...

    Fournisseurs • 08/01/2026 04:01
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  • Château des Fleurs rejoint le portefeuille d'hôtels de Marugal

    Spécialisé dans le développement, le lancement et l’exploitation d’hôtels singuliers, Marugal annonce la prise en gestion de Château des Fleurs, un boutique-hôtel de 37 chambres situé au cœur de Paris, à quelques pas de l’Arc de Triomphe et des Champs-Élysées.

    Restauration commerciale • 08/01/2026 03:53
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