Elior Group dévoile "Aimer sa Terre", une stratégie RSE ambitieuse qui intègre les enjeux de la restauration et des services dans une démarche commune. En alignant les expertises d’Elior Restauration et de Derichebourg Multiservices, cette stratégie marque une nouvelle étape...

Richard Vins & Spiritueux, distributeur emblématique de vins et spiritueux au service des professionnels de la restauration parisienne, répond à la demande croissante d'alternatives sans alcool en intégrant à son portefeuille les vins désalcoolisés de la Maison Chavin. Lors de...

Acteur majeur de la restauration rapide dans le Grand Ouest de la France depuis 35 ans, Tutti Pizza consolide son positionnement stratégique en misant sur des implantations en zones rurales et péri-urbaines et ambitionne d’atteindre les 100 restaurants et Tutti...

Nabil Barina, Champion du Monde de Tiramisù 2021 et Champion du Monde de Pâtisserie 2023, annonce en exclusivité les 6 finalistes de la 1ère édition du Championnat de France de Tiramisù Galbani Professionale. Venus des quatre coins de France, les...

Le 10 avril 2025, à l’Ecole de Paris des Métiers de la Table (Paris 17ème), les 6 candidats finalistes s’affronteront sur trois épreuves de dressage. Une très belle édition, avec de nombreuses candidatures et des designs très travaillés ! Un...

Dans le quartier animé du Canal Saint-Martin, Oh My Jerk! est bien plus qu’un restaurant. C’est un véritable lieu de vie qui fait voyager les Parisiens jusqu’en Jamaïque à travers son plat emblématique : le jerk chicken. Installé au 3...

Refectory, l’acteur le plus innovant de la restauration d’entreprise en France, sert chaque jour plusieurs milliers de salariés dans les Hauts-de-France, de Lille à Arras en passant par Douvrin et Croix. L’engagement ? Fabriquer et livrer sur le lieu de...

Après une présence remarquée au Salon de l’Agriculture, l’Association Française des Maîtres Restaurateurs est fière d’avoir réuni l’écosystème de la restauration durable et responsable à Nancy pour son Assemblée générale.

Une baisse de 20 à 30% des réservations non honorées par les clients tant redoutées des restaurateurs, c'est la promesse des plateformes type TheFork qui ont déployé ces derniers mois une série d'outils, utilisant notamment de l'intelligence artificielle.

Après quelques mois de fermeture hivernale, Les Prés d’Eugénie rouvrent leurs portes, pour une parenthèse hors du temps où le bien-être se conjugue à l’art de vivre à la française. Une histoire de famille : d’abord celle de Christine et...