Le Gaulois Professionnel s’engage au quotidien pour promouvoir le développement de la volaille française en restauration. Sur un marché de la volaille en restauration qui représente 450 000 T en 2024, la marque est leader sur la volaille fraîche avec...

Nikka Whisky inaugure une série inédite de guestshifts à ciel ouvert, dans le cadre de sa résidence estivale sur le rooftop Maggie, perché au sommet de l’Hôtel Rochechouart à Pigalle. Une initiative qui conjugue mixologie de haut vol, vue
imprenable...

Radisson Hotel Group inaugure sa prestigieuse marque Radisson Collection en France avec l’ouverture de Cour des Loges Lyon, A Radisson Collection Hotel, introduisant une nouvelle vision du luxe contemporain dans une adresse emblématique, nichée dans le centre historique de Lyon...

Maurice Sfez Café, le coffee shop singulier de Moïse Sfez, s’associe, à l’approche des beaux jours, à la marque de lait végétal Oatly pour proposer un slush qui compte bien agiter tout Paris. En version matcha ou café, ce granité...

Exit les parcours imposés. Désormais, chaque client compose son propre menu, à son rythme, selon ses envies, dans une carte resserrée, vivante, 100 % de saison. Derrière cette décision, une idée forte : reconnecter le geste du choix à l’acte...

Fidèle à son engagement en faveur d’une consommation plus responsable, la Brasserie Parallèle, pionnière des boissons sans alcool à Bordeaux depuis 2019, fait évoluer ses emballages de bières pour adopter des bouteilles 100 % compatibles avec le réemploi du verre.

L’UMIH 45 a le plaisir d’annoncer le retour de la Course des Serveuses et Garçons de Café, dont la 4ᵉ édition se tiendra le dimanche 18 mai, Place de Loire à Orléans. Un rendez-vous festif, convivial et ouvert à tous...

Depuis son lancement en 2023, BISCROCAMP a séduit plus de 20 communes, accueilli plus de 10 000 gourmands et fait rayonner plus de 20 professionnels de la gastronomie. Et les retours sont très positifs ! La preuve donc qu’il est...

Alors que l’offre de restauration du Mucem, qui accueille plus de 1,3 million de visiteurs par an, continue de s’enrichir et de se renouveler, le Café du Fort ouvre ses portes au fort Saint-Jean. Entièrement rénové et re-décoré, l’ancien café...

Véronique Louwagie, ministre déléguée chargée du Commerce, de l'Artisanat, des Petites et Moyennes entreprises et de l'Économie sociale et solidaire, a lancé, mardi, des Assises de la restauration et des métiers de bouche. Réunissant l’ensemble de l’écosystème, ces Assises permettront...