L'édition « Signature Breakfast Constellation » met en valeur les produits locaux à travers des plats distinctifs créés par des chefs renommés dans une sélection d'établissements en Europe et en Amérique latine.

L'Auberge Ravoux dite « Maison de Van Gogh », dernière demeure du peintre nichée au cœur du pittoresque et verdoyant village d'Auvers-sur-Oise, a rouvert le 5 mars pour la saison 2025. Une saison un peu particulière puisqu’elle marquera les 40...

Le compte à rebours est lancé : dès le 5 avril, Collection Rivages ouvre à nouveau ses portes, prêt à accueillir le retour des beaux jours. Cinq destinations, cinq invitations à ralentir, à savourer et à renouer avec l’essentiel.

Les Guides Desserts d'Alsa Professionnel offrent un tour d'horizon complet des meilleures créations sucrées de la scène gastronomique. Ce guide met en avant des chefs pâtissiers talentueux et leurs desserts innovants, alliant tradition et modernité. Chaque année, il devient une...

Le chef avait été précédemment récompensé en intégrant la sélection 2024 des Tables Distinguées. Cette sélection de chefs prometteurs sont découverts par Gilles Goujon, Chef triple étoilé Michelin et Meilleur Ouvrier de France, et son jury d’experts gastronomiques. Ces derniers...

Explorateur de nouveaux horizons gustatifs, la marque leader de sirops en CHR en France, Mathieu Teisseire, réinvente les saveurs iconiques avec une nouvelle gamme inédite de cordials : REMIX. Cette collection revisitée propose un twist aromatique plus adulte avec 40%...

Chambelland référence incontournable de la néo boulangerie parisienne s’associe à la cheffe pâtissière Marine Zerbib et à Wanda, experte en curation et créatrice de collaborations food, pour proposer un cookie d’exception : croustillant à l’extérieur, fondant à l’intérieur, et élaboré...

Malgré un arsenal de plusieurs dizaines de milliers (voire millions) d’euros par an pour se protéger, les grandes entreprises sont régulièrement victimes de cyberattaques. Mais qu’en est-il des TPE ? Aujourd’hui, si elles représentent 96% des entreprises qui maillent le...

Le Comité régional d’Interfel (Interprofession de la filière des Fruits et Légumes Frais) en Nouvelle-Aquitaine a fait un point sur ses 5 premières années d’activité. En lien avec la thématique de la journée – Eduquer et communiquer pour mieux s’alimenter...

Le festival Bon est un événement culinaire incontournable qui célèbre la gastronomie sous toutes ses formes. Réunissant des chefs renommés, des producteurs locaux et des passionnés de cuisine, il propose des ateliers, des dégustations et des expériences uniques. Cette édition...