Columbus Café lance sa carte printemps/été 2025, avec 6 nouvelles recettes salées, ainsi que « Matcha ou pistache », une édition limitée composée de 5 recettes colorées.

À Zurich, la scène culinaire bouillonne. Des néobistrots ultra créatifs aux tables étoilées, des marchés de producteurs aux spots street food nouvelle génération, la ville offre une expérience culinaire qui n’a rien à envier aux autres capitales européennes. Ici, les...

HappyVore, leader français des alternatives végétales, est présent au Snack Show les mercredi 2 et jeudi 3 avril, le rendez-vous incontournable des professionnels de la restauration rapide et du snacking. À cette occasion, la marque dévoile l’ensemble de sa gamme...

Un an après une levée de fonds de 17 millions d’euros, SHO, la marque révolutionnaire de bouillons et bases culinaires fermentés, confirme son succès sur le marché français. Avec une adoption rapide par les professionnels de la restauration et une...

Les données production concernent la récolte 2024. Contrats vrac, stocks et sorties de chais concernent la campagne
viticole 2023-2024 (du 1er août au 31 juillet) exceptés pour la Clairette de Die et les vins du Diois pour lesquels les sorties...

Europropre le rendez-vous incontournable des professionnels de l’hygiène, de la propreté et du multiservice, met cette année l’accent sur l’innovation au service d’une propreté plus durable. Dans ce cadre, Tork, marque du groupe Essity, a présenté ses dernières solutions technologiques...

Avec cette nouvelle recette, McDonald’s répond à une demande croissante des consommateurs en recherche de plaisir et de gourmandise grâce à des produits réconfortants. Ce lancement phare s’inscrit pleinement dans la stratégie de l’enseigne de dynamiser son offre de burgers...

Le restaurant Ombellule, ouvert en octobre 2024 dans le 6ème arrondissement de Lyon, reçoit sa première étoile au Guide Michelin récompensant « une cuisine d’une grande finesse qui vaut l’étape ». Cette distinction vient saluer l’engagement des chefs Tabata et...

Le chef Jean Imbert remercie toutes les équipes de l’Hôtel Martinez pour leur travail et leur confiance, et plus particulièrement les équipes du restaurant dont Alexandre Elia (chef exécutif de l’Hôtel Martinez), Matthieu Molero (chef exécutif adjoint), Christophe Nannoni (chef...

Un an après son ouverture, la table VOUS des chefs Julien Gatillon et Jean Pastre est aujourd’hui consacrée par le Guide Michelin. Une récompense qui vient saluer l’originalité et l’élégance d’une cuisine singulière, profondément ancrée dans les Alpes.