Le mythique stylo BIC 4 Couleurs inspire une création gourmande inédite disponible à partir du 28 avril 2026 : une boîte exclusive de 4 doughnuts aux couleurs emblématiques du stylo, associant plaisir et concentration dans un duo parfaitement équilibré.

Bienvenue pour 24h placés sous le signe de la Street Food, une cuisine gourmande, créative et accessible, à savourer sur le pouce. Aujourd’hui, même les chefs étoilés s’y mettent en revisitant burgers, hot-dogs et autres plaisirs de rue avec une...

Pour la toute première fois, à partir d’un écrin éphémère en plein cœur de la capitale, les viennoiseries signatures XXL ainsi qu’une nouvelle collection inédite de 5 entremets dévoilée en avant-première, s'invitent en livraison à domicile. Uber Eats et le...

Le congrès international 2026 des JRE – Jeunes Restaurateurs s’est achevé à Cologne après deux journées riches en inspiration, réunissant 500 participants, dont plus de 400 chefs, sommeliers et restaurateurs venus de 21 pays.

Le Dojo est un programme mondial structurant pour la nouvelle génération de bartenders. Plus qu’un cycle de formation, il propose une immersion dans les valeurs fondatrices de The House of Suntory, inspirées de la culture japonaise.

Chef lance une demi-glace de légumes, élargissant son offre dédiée aux professionnels de la restauration. Cette nouvelle référence répond à la demande croissante de solutions végétales sans compromis sur la profondeur des saveurs.

Le Domaine Les Crayères frappe le premier coup de cymbale de l’été et sonne le début de la saison avec sa mythique Soirée Blanche. Forte du succès de ses 13 premières éditions, réunissant à chacune des soirées plus de 3...

Pour accompagner la montée en puissance du végétal en restauration et faciliter le quotidien des professionnels, Eureden Foodservice dévoile Les Bases Créatives, une gamme de trois mélanges surgelés précuits, sans additif et prêts à l’emploi. Pensées comme de véritables aides...

Pour cette troisième collaboration et cette troisième édition, le chef Juan Arbelaez remet le couvert et investit Cercle Festival, du 22 au 24 mai, afin d’y insuffler sa vision de la cuisine nomade : une street food vivante, instinctive, pensée pour accompagner l’intensité...

De la focaccia au falafel à une offre traiteur et coffee-shop, le livre présente 23 recettes inédites illustrant la polyvalence technique et sensorielle du blé dur pour une restauration nomade en plein essor.