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Voyage au coeur du restaurant La Condesa à Paris (La Condesa)

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  • Heiko x Mohamed Cheikh : une collaboration inédite

    Le chef Mohamed Cheikh aime transmettre des émotions à travers ses plats, inspirés par ses voyages aux quatre coins du monde. Son approche ? Mixer les influences, sublimer les produits et raconter une histoire à chaque bouchée. Un esprit en...

    Snacking • 07/04/2025 02:42
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  • La Croissanterie continue d'innover

    En 2024, l’équipe innovation de La Croissanterie, menée par Orianne Jamet, a réinventé le croissant sous un format complètement nouveau pour une expérience inédite : le troissant, ou en format extra nomade avec le cornet de snack’croissants. Conçus pour répondre...

    Snacking • 07/04/2025 02:40
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  • Moulin d'Elise accélère son développement

    Créé en 2019 par Agnès et Gilles Auvinet, Moulin d’Elise, regroupe un ensemble de 6 boutiques de restauration boulangère, pâtisseries et snacking, situées dans le Finistère et les Côtes d’Armor. Le dernier point de vente, ouvert en janvier 2025, est...

    Snacking • 07/04/2025 02:38
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  • Le restaurant Matsuri Marbeuf est de retour

    L’adresse du 8e arrondissement réinvente complètement son ambiance, avec une déco qui mixe l’univers du surf Californien et des couleurs ultra kawaii issues de la pop culture japonaise.

    Restauration commerciale • 07/04/2025 02:16
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  • Rocco Forte Hotels x Aquazzura

    La célèbre marque italienne de mode de luxe Aquazzura et l'emblématique Hotel de Russie, un hôtel Rocco Forte, ont uni leurs forces pour inaugurer le premier bar Aquazzura, marquant ainsi les premiers pas de la marque dans le monde de...

    Restauration commerciale • 07/04/2025 01:06
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  • Les dessins du chef étoilé Éric Guérin exposés à Arles

    Cette exposition inédite met en lumière une facette méconnue de nombreux chefs : leur usage du dessin comme outil de création culinaire. Parmi eux : Michel Oliver, David Munoz, Amandine Chaignot… et Éric Guérin, dont les plats naissent d’abord sur...

    Métiers • 07/04/2025 01:03
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  • Résultat finale du Concours Écoles 2025 Président Professionnel

    Après une journée d’épreuves le jeudi 20 mars dernier, Paul Pairet, chef de l’Ultraviolet 3 étoiles Michelin à Shanghai, a levé le voile sur le nom des vainqueurs de la 12ème édition du Concours Écoles Président Professionnel au sein du...

    Métiers • 07/04/2025 12:00
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  • Brunch de Pâques 100% kids friendly au Lordy's Paris Club

    Pour célébrer Pâques, le Lordy’s Paris Club propose deux brunchs pensés pour réunir petits et grands autour d’un moment chaleureux et convivial. Côté buffet, les gourmands pourront retrouver tous les incontournables du petit-déjeuner et du brunch avec des viennoiseries, des...

    Restauration commerciale • 07/04/2025 11:22
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  • SumUp lance Bookings pour l’industrie des services

    La fintech internationale SumUp annonce le lancement de Bookings, une solution innovante dédiée à l’optimisation de la planification et de la gestion des réservations, particulièrement adaptée aux salons de beauté, aux espaces bien-être et aux entreprises du secteur des services...

    Fournisseurs • 07/04/2025 11:11
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  • Et si le Costa Rica était l'avenir du rhum ?

    Quelques mais après son lancement, Pura Vioa, el ronde Costa Rica, étoffe sa gamme avec le lancement de cinq produits aux profils aromatiques variés . Avec pour nom la devise du pays, une identité colorée et des rhums conçus à...

    Fournisseurs • 07/04/2025 11:09
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