Un nouveau vent souffle sur SoPi (South of Pigalle) avec l’ouverture d’un hôtel quatre étoiles, aussi intergénérationnel et multiculturel que l’est ce quartier de Paris. Une histoire de rencontres, un bâtiment haussmannien vernaculaire, des chambres impeccablement aménagées pour vivre comme...

Lundi 8 septembre, à l'occasion de la sortie simultanée des Guides 2026 Lebey et Bettane Desseauve, Chantel Dartnall, cheffe propriétaire de la Table Mosaic du Château des Tesnières à Torcé aux portes de la Bretagne, a eu le grand honneur...

Après plusieurs mois de rénovation, le Flocons de Sel, table triplement étoilée et Relais et Châteaux iconique d’Emmanuel et Kristine Renaut, rouvre ses portes à l’automne 2025 à Megève. C’est la renaissance d’un lieu rare où l’art de vivre et...

Le 8 septembre, Ia Banque de France et Initiative France, premier réseau associatif de financement et d’accompagnement des entrepreneurs, ont remis des primes de 5 000 € à dix chefs d’entreprise soutenus par les associations du réseau Initiative France. Décernées...

C’est avec une profonde émotion, un immense respect et une gratitude sincère que le Groupement des Hôtelleries et Restaurations de France (GHR) rend hommage à Vincent Rozé, Président du GHR Normandie Sud, dont l’engagement, le courage et la bienveillance ont...

Pour cette fin d’année 2025, Panzani Solutions fait évoluer sa gamme de pâtes bio en lançant une nouvelle offre de pâtes biologiques de fabrication française, élaborées à partir de blé issu de l’agriculture biologique 100% français. Cette gamme sera disponible...

Pour leurs premières fêtes de Noël depuis l’ouverture cette fin d’été de leur pâtisserie éponyme, Matthieu Turin et Pauline Zerouali ont vu les choses en grand. Trois magnifiques bûches d’une grande finesse se partageront ainsi l’affiche pour assurer le show...

Face à l’incertitude politique et économique, la gouvernance de la CAT fait le choix de la stabilité et de la continuité et appelle au maintien d’un Ministère entièrement dédié au tourisme.

Omnivore - référence incontournable de la gastronomie depuis sa création en 2003 - annonce sa transformation pour mieux répondre aux mutations du secteur et aux attentes de l’époque. À partir de janvier 2026, Omnivore prend un nouvel élan avec une...

Si l’ouvrage parle de l’Inde, c’est à Londres qu’il prend racine. Candice Franc - co-fondatrice de Kuna Family - y découvre la street-food indienne dont les londoniens raffolent à la sortie du travail. Cette habitude lui manque dès son retour...