En septembre 2022, Omar Dhiab ouvrait sa table éponyme dans le cœur du 1er arrondissement parisien, une cuisine auréolée d’une étoile par le Guide Michelin en mars 2023. Au printemps prochain, le chef étoilé vient agiter la rue de Paradis...

Le Groupe Mousset-Jetransporte cède l’activité distribution de Jetfreeze, spécialiste du transport multi- température, au Groupe Sofrilog, acteur majeur de la logistique et du transport grand froid. Cette opération stratégique pour le transport sous températures dirigées permet à Sofrilog d’élargir sa...

Après la rive gauche, sur la rue de Sèvres, après les abords de l’iconique place Vendôme, sur la rue Danielle Casanova, Hando Parisian Handroll dévoile une nouvelle expression de son esthétisme japonais. C’est dans le Marais qu’Adrien Albou, Marlon Lévi...

Resuinsa, entreprise spécialisée dans la conception et la fabrication de linge hôtelier, annonce la publication de son nouveau catalogue. Celui-ci regroupe l’ensemble de ses collections dédiées aux chambres, aux salles de bain, aux espaces bien-être et à la restauration.

L'édition 2025 du SIRHA a été un véritable succès, marqué par un partenariat dynamique et enrichissant entre le Campus de Groisy, GL events et ENODIS. Ce partenariat a permis à 24 jeunes talents prometteurs du Campus de participer au prestigieux...

Sodebo propose une large gamme de salades fraîches et gourmandes, idéales pour une pause rapide et équilibrée. composées d’ingrédients variés comme des légumes croquants, des protéines et des sauces savoureuses, elles s’adaptent à tous les goûts. pratiques et prêtes à...

L’École de Paris des Métiers de la Table (EPMT) a accueilli avec enthousiasme près de 750 visiteurs lors de sa première Journée Portes Ouvertes de l’année, le 1er février. Cet événement a été une véritable immersion dans l’univers de l’école...

En 2024, le marché du Parmigiano Reggiano en France a connu une croissance significative, avec des ventes en hausse de 9,1% par rapport à l’année 2023. Le marché est de plus en plus influencé par la demande de durabilité et...

L’instant d’un duo, l’espace d’une table, voici installée, rue Meissonier, la très inédite alliance entre deux des plus brillants Meilleurs Ouvriers de France de la nouvelle génération. L’un chef, l’autre maître d’hôtel.

Chez Kapara, le brunch est un véritable show culinaire : une sélection d’entrées gourmandes est directement servie à table, créant une ambiance festive et interactive. Pour le plat principal, chaque convive choisit parmi quatre options savoureuses, tandis que les amateurs...