Pierre Hermé Paris et l’Élysée célèbrent la France à travers un coffret inédit de macarons aux couleurs du drapeau tricolore et une recette unique créée à partir d’ingrédients français.

Acteur majeur de la restauration rapide depuis plus de 35 ans, Tutti Pizza confirme la solidité de son modèle et accélère le développement de son réseau de manière structurée et ambitieuse, plaçant ses clients et leurs attentes au cœur de...

La WineTech et Sowine annoncent la création de la Chaire Marketing Digital, une initiative inédite destinée à accompagner la filière vin dans l’évolution de ses modèles marketing, de communication et de relation aux consommateurs.

Gruppo Peppe vient d’ouvrir sa 9e adresse, Peppe 15 au cœur de la rue Saint-Charles ! C’est une nouvelle page que le chef Champion du Monde de Pizza Giuseppe Cutraro et Jordan Rosner écrivent en duo. Le décor du restaurant...

Depuis plus de 25 ans, le Carnet de Saveurs McCormick Foodservice décrypte les évolutions du goût et accompagne les professionnels de la restauration dans leurs stratégies d’innovation.

Pensée comme une extension naturelle du restaurant, elle capte la lumière tout au long de la journée et accompagne le tempo du quartier. À l’heure du déjeuner comme en soirée, elle devient un espace fluide, propice aux rendez-vous comme aux...

Paris a été désignée ville hôte officielle des World Sustainable Travel & Hospitality Awards 2026 ; la cérémonie de gala se tiendra dans la capitale française le 9 décembre 2026, en point d'orgue du sommet de deux jours organisé par...

Lluís Pitarch, 38 ans, responsable des affaires publiques et du développement durable pour l’Union européenne et l’Europe occidentale au sein de Ball Corporation, vient d’être élu président du Groupement d’Intérêt Économique (GIE) La Boîte Boisson. Il succède à Sandrine Duquerroy-Delesalle...

En 2026, granini, expert du fruit et de la mixologie du groupe Eckes-Granini et leader du marché CHR étoffe sa gamme de citronnades aux saveurs originales en réponse aux tendances de consommation actuelles.

En mai, le chef Hugues Pouget s'associe à Étoilés & Solidaires pour une initiative engagée et généreuse. Pour chaque fraisier vendu, une partie des bénéfices sera reversée à l’association.