Après huit mois de fermeture, La Table de Mathieu Guibert a retrouvé ses convives et remis la Maison Anne de Bretagne en mouvement. Derrière les transformations engagées depuis l’automne dernier, c’est avant tout une maison qui retrouve son rythme : celui des équipes, des services, des producteurs et des clients. Effective depuis le 7 mai, cette réouverture ouvre un nouveau chapitre, avant celle de l’hôtel début juillet, puis l’ouverture d’un nouvel espace bien-être à l’hiver prochain.
