Avec Patrick Pelonero, Yanis Setti et le groupe Tawila, Ultimate French Tacos réunit trois expertises complémentaires pour proposer une nouvelle lecture du marche : plus de gout, plus d’innovation, plus de maitrise opérationnelle et une ambition de déploiement rapide.

Les candidatures au concours Idfood 2026 sont ouvertes jusqu'au 29 mai. Ce concours régional, porté par la CCI Paris Ile-de-France et l'Area IDF avec le soutien de la région Île-de-France, récompense les projets innovants de la filière alimentaire francilienne. Une...

Pour cette édition inaugurale de son concours des chefs, la Maison Rougié a lancé un défi inédit aux professionnels de la restauration : réinventer le foie gras au printemps. Une compétition 100% digitale, ouverte du 23 mars au 30 avril...

La Chambre de Métiers et de l’Artisanat Île-de-France Val-de-Marne organise l’Arti’day le jeudi 18 juin de 13h à 19h. Arti'day s’adresse à la fois aux entreprises artisanales et aux futurs créateurs d’entreprise souhaitant structurer leur activité, accélérer leur développement ou...

Les 19 et 20 mai à Paris Expo Porte de Versailles, Reuse Economy Expo réunira l’ensemble des acteurs européens engagés dans le développement du réemploi, de la réparation, du reconditionnement, du remanufacturing et de la prolongation d’usage.

La cheffe pâtissière signe au cœur du grand magasin du 20e arrondissement sa première adresse parisienne. Le lieu permet la dégustation sur place mais également la vente à emporter. Noémie Giorno y propose des créations de saison et une exclusivité...

Après une levée de 1M€, la marque française des shots probiotiques intègre ma première usine à Carpentras, investit dans son outil de production entièrement certifié bio et ouvert à la production à façon, et vise une capacité de 480 000...

Le tourisme confirme son rôle stratégique dans l’économie française et alpine, tout en faisant face à des mutations profondes. Représentant 8 % du PIB en Auvergne-Rhône-Alpes et générant 222 Md€ de recettes au niveau national, le secteur demeure un pilier...

Gira annonce son intégration au sein de Rydge Conseil, qui porte sa participation à la totalité du capital. Après une première prise de participation initiée en 2024, Gira rejoint pleinement Rydge Conseil, qui détient désormais 100 % du capital du...

A partir du 6 juin, le Barn lance un nouveau rendez-vous tous les samedis matin : Le Marché du Barn. Au programme : cagettes du potager et poulets rôtis à emporter, dans l’esprit campagne qu’on adore.