En septembre 2016, le chef Tomy Gousset prenait son envol en ouvrant sa première table Tomy & co, rue Surcouf (Paris 7) : une véritable sensation où les codes du bistrot flirtaient avec des dressages millimétrés dans une cuisine française unique, devenue signature. Dix années plus tard, le chef célèbre sa première décennie en faisant un cadeau unique à ses invités : pour un menu dégustation acheté, le deuxième est offert, et ce, pendant 10 jours.
