Repris par Delphine et Christophe Dufossé en 2021, le Château de Beaulieu a Busnes (62) a depuis décroché une cinquième étoile pour son hôtel, deux clefs Michelin, et 2 étoiles rouges assorties d’une étoile verte au guide Michelin. Le lieu...

Compass Group France, le leader mondial de la restauration collective, annonce la nomination stratégique de Sonia Touffut à la direction générale d’Eurest France, sa marque historique dédiée à la restauration des entreprises et des administrations. Elle siège au comité exécutif...

La Fabrique Cookies dévoile une nouvelle collaboration stratégique avec Le Paris d’Alexis, créateur de contenu suivi par une large communauté d’amateurs de gastronomie et d’art de vivre.

Cette nomination marque une nouvelle étape dans le développement d’Exki, qui entre dans une phase de croissance et d’expansion après plus de vingt mois consacrés à la reconstruction et à la transformation de son modèle.

À l’occasion de la sortie de Yoroï, le nouveau film avec Orelsan et premier long métrage réalisé par David Tomaszewski, Uber Eats et Bozen, la chaîne de restaurants de sushis premium la plus tendance de France, dévoilent une collaboration inédite...

Sirha Bake et Snack - le salon professionnel de la boulangerie, pâtisserie et du snacking - revient pour une 26e édition, du dimanche 18 au mercredi 21 janvier 2026 à Paris Porte de Versailles. Pendant quatre jours, des milliers de...

Complices en cuisine, les chefs Bruno Doucet et Christophe Moret s’amuseront cette année encore à mêler leurs univers, leurs gestes et leurs sourires, pour créer un menu « retour de chasse » audacieux, chaleureux, à la croisée du terroir et...

À l’occasion du lancement officiel d’Edo, un ingrédient gourmand et durable à base de spiruline conçu pour remplacer la viande hachée, Newrest devient le premier acteur de la restauration collective à l’intégrer à ses menus. Une initiative concrète pour végétaliser...

Elior Group, acteur majeur de la restauration collective et des services, annonce la création d’une offre dédiée au monde du sport et de l’événementiel : « Elior Sport Event ». Conçue « par des sportifs, pour des sportifs », cette...

Innover, pour New School Tacos, c’est savoir s’adapter aux attentes du terrain tout en affirmant sa vision. Aujourd’hui, près de huit Français sur dix recherchent un repas complet, rapide et accessible. Pour répondre à cette demande, les équipes R et...