Cette compétition, ouverte à tous les professionnels du monde du Bar propose aux barmen d'exercer leur créativité et leur talent en créant un cocktail à base de Calvados Sélection ou de Blanche de Normandie et de l'associer à un fromage...

La nouvelle expression du luxe gastronomique parisien parle mandarin. Imperial Treasure, adresse emblématique de la haute cuisine chinoise située à deux pas des Champs-Élysées, hisse le canard laqué pékinois au rang d'icône contemporaine. Plus qu'un plat, c'est un rite impérial...

À l’initiative du groupe Vinventions, une quarantaine de chercheurs, de vignerons et de personnalités du monde du vin se sont retrouvés le 12 juin dernier lors d'un workshop au Château de Luc (11), fleuron de la Famille Fabre, pour échanger...

Heinz investit les rues de Paris avec un triporteur aux couleurs de la marque pour promouvoir ses produits emblématiques. L’opération vise à renforcer sa visibilité auprès des consommateurs français à travers une approche de proximité. Le triporteur distribue des échantillons...

Dans un monde rythmé par l’instantanéité, Rimoo repense la glace à l’italienne avec audace et exigence. La start-up, 100% française, conjugue savoir-faire local, produits français et technologie de pointe pour créer une nouvelle façon de savourer la glace : rapide...

O’Tacos diversifie son offre en lançant une nouvelle gamme de salades disponibles dans ses restaurants. Cette initiative marque une volonté d’élargir sa clientèle en répondant à une demande croissante pour des options plus légères. Les salades, personnalisables, viennent compléter une...

À l’issue des plusieurs mois de discussion initiées par les différents gouvernements depuis près de 2 ans sur la réforme des titres-restaurant, l’Umih, le GHR, le SNARR sont en désaccord avec les conclusions qui ont été présentées et qui ne...

Pendant 5 jours, 45 000 festivaliers ont répondu présent pour célébrer la cuisine, la musique et la créativité dans toute leur effervescence. Une 9e édition marquée par une énergie communicative, une programmation généreuse et l’enthousiasme intact du public. Malgré un...

Après l’ouverture de trois premiers établissements à Paris et de deux en région à Angers et Lille, Ephemera Group poursuit sa conquête de l’Hexagone avec l’ouverture d’une toute nouvelle adresse à Val d’Europe. Baptisé Wonderwoods, ce nouveau restaurant immersif signé...

Dans un secteur agroalimentaire en pleine mutation, où les enjeux environnementaux s’imposent à tous les niveaux de la chaîne de valeur, Accro, marque du groupe Nxtfood, jeune entreprise française spécialiste des alternatives végétales à la viande, s’associe à Gamma-Wopla, fabricant...