Le groupe Frio, leader européen de la cave à vin et pionnier du froid de précision, présentera à Esprit Cuisine 2025 ses dernières innovations. Au programme : l’intégration de l’intelligence artificielle à l’application Vinotag, des caves dédiées à de nouveaux...

Depuis 1980 cette enseigne française patrimoniale rend accessible à tous une restauration populaire, responsable et de qualité pour une expérience unique et conviviale. Élue Enseigne préférée des Français depuis 10 ans, Buffalo Grill s’appuie sur une histoire forte qui accompagne...

Du 6 au 9 novembre, la FEEF qui représente les PME-ETI fabriquant les produits de consommation du quotidien, sera le point de rencontre des visiteurs qui souhaitent découvrir des marques françaises issues d’entreprises ancrées dans le territoire et engagées en...

FoodChéri, pionnier de la restauration responsable en entreprise, dévoile trois nouvelles offres pensées pour enrichir les pauses-déjeuner des salariés : un bar à salade, une formule “plat du jour” et un service de sandwicherie. Ces nouveautés prolongent la mission de...

À seulement 30 ans, Sara Boukhaled incarne une nouvelle génération de femmes entrepreneuses : intuitives, engagées, inspirées. Avec Maison Gazelle, maison de pâtisseries d’un genre inédit ouverte à Paris fin 2024, elle impose une vision singulière et raffinée du lien...

Laurent Herpeux est nommé au poste de Directeur général et Thomas Landowski en qualité de Directeur adjoint chez Maison Bréguet. Laurent Herpeux rejoint Maison Breguet en qualité de Directeur général. Fort de plus de 30 ans d’expérience dans l’hôtellerie de...

Le Guide Michelin a dévoilé sa première sélection pour le Sud américain lors d’une cérémonie inaugurale organisée au Peace Center de Greenville, en Caroline du Sud. Parmi les établissements distingués, Emeril’s, situé à La Nouvelle-Orléans, s’est vu attribuer deux Étoiles...

Lors de la cérémonie de remise des SETT d’Or 2025, organisée le mardi 4 novembre à 18h dans le cadre du Salon Européen des Tendances Touristiques (SETT), en partenariat avec le magazine Décisions HPA, un jury de professionnels a distingué...

Galbani Professionale dévoile une nouvelle création qui revisite les classiques des fêtes de fin d’année. Avec l’envie de moderniser la traditionnelle bûche de Noël, la marque s’inspire du tiramisù pour proposer un dessert à la fois raffiné et contemporain, réalisé...

Pour la première fois de son histoire, le Bocuse d'Or Europe pose ses valises en France, à Marseille, les 15 et 16 mars 2026, lors de Sirha Méditerranée. Sous l'œil avisé de Gérald Passedat, chef marseillais triplement étoilé et Président...