Foodorama, le salon organisé par l’accélérateur Service Compris visant à propulser l’entrepreneuriat dans la food, revient pour une seconde édition les 16 et 17 mars dans le 11e arrondissement de Paris. Quelques semaines avant d’ouvrir ses portes, Foodorama dévoile ce...

Depuis sa création, le CELO s’impose comme une alternative audacieuse aux salons traditionnels. Exit les stands, les files
d’attente interminables et les visiteurs non qualifiés. Ici, tout est pensé pour maximiser le temps et le retour sur investissement des participants.

B&B HOTELS, leader européen de l'hôtellerie économique, sépare les fonctions de Président et de Directeur Général, auparavant cumulées par Fabrice Collet. Céline Vercollier est nommée Directrice Générale.

Les salariés des hôtels, cafés, restaurants (HCR), touchés par les conséquences du cyclone Garance qui a frappé l’île de La Réunion, bénéficieront d’une aide financière grâce à l’activation des dispositifs de solidarité des régimes de santé et prévoyance.

Avec son programme « Cuisinons Plus Bio » l’Agence BIO mobilise les chef.fes et professionnels du secteur de la restauration pour qu’ils deviennent tous acteurs de la transition agroécologique avec une conviction : ce qui se passe dans nos assiettes...

Cette année, Cacao Barry met l'accent sur le Plaisir sous toutes ses formes dans un nouveau carnet de recettes de desserts à l'assiette. Dix recettes de desserts inédites mettent en lumière cinq dimensions du plaisir : gourmand, visuel, expérientiel, déculpabilisé...

Dans l'atmosphère feutrée du Bar des Maillets d'Argent, niché au sein de l'illustre Tour d'Argent, The Macallan propose de découvrir une rencontre unique entre Diego d'Agnolo, mixologue de cette prestigieuse adresse, et Massimiliano Berardi, Chef Barman d'Angelita Madrid, un établissement...

Une maison créée par Clément, formé en pâtisserie, chocolaterie et glacerie chez les meilleurs. Pour Clément, la glace est encore bien trop souvent galvaudée et il est grand temps de lui redonner toutes ses lettres de noblesse en faisant valoir...

La Confédération des Grossistes de France (CGF) tire la sonnette d’alarme à la suite de la publication au Journal Officiel d’un arrêté de revalorisation fiscale des Avantages En Nature (AEN) des véhicules thermiques. Se basant sur des estimations excessives et...

D’Auvergne-Rhône-Alpes à la Bretagne, le Guide Michelin s’engage, à travers la distinction du Bib Gourmand, à célébrer ces restaurants qui font vivre la gastronomie française au quotidien, en valorisant un modèle exigeant qui concilie excellence et accessibilité pour le plus...