FRAIDIS se positionne comme un dénicheur de saveurs. Une recherche constante de nouvelles tendances gustatives et culinaires du monde est menée afin de proposer des produits originaux. L’objectif : permettre aux professionnels de se démarquer au quotidien et de satisfaire...

Rendez-vous incontournable pour tous les professionnels de la poissonnerie et des produits de la mer, le SNAP est un véritable temps de partage et d’échange pour toute la profession. Lieu de découverte des nouveautés, d’inspiration autour des tendances et de...

Sous le soleil de la Méditerranée, une nouvelle page s’écrit au cœur du port. L’Hôtel Liautaud a le plaisir d’annoncer l’arrivée de Katy Orlando comme cheffe exécutive de l’Hôtel Liautaud et, en particulier, du Café Liautaud, joyau gourmand et poétique...

Une édition spéciale anniversaire marquée par un record de participation et une célébration haute en couleurs ! Plus de 60 partenaires récompensés dans 6 villes à Paris, Marseille, Lyon, Bordeaux, Lille et Strasbourg.

Implanté au cœur de 1 200 hectares de nature préservée, le Domaine de la Trigalière se compose de 16 maisons de campagne et d’un château du XIXe siècle. Il accueille familles, groupes et entreprises dans un cadre unique, entre forêts...

65 ans d’engagement des filières de production, 65 ans de relation avec des consommateurs attentifs à leur alimentation, 65 ans de Qualité Supérieure… Le Label Rouge souffle cette année 65 bougies et est très loin de prendre sa retraite.

Champion de France de barbecue et champion du monde de burgers, Joannes Richard dévoile dans son nouveau livre BBQ MASTER, paru aux éditions Solar, des recettes conviviales et pleines de caractère pour enflammer l’été. Parmi elles, cette version généreuse et...

L’interprofession des viandes britanniques AHDB, partenaire de la Soirée Blanche Escoffier depuis 2018, participait au Dîner Blanc des Disciples d’Escoffier 2025 qui s’est tenu au Pavillon Dauphine le vendredi 4 juillet. Une occasion privilégiée de proposer aux centaines d’invités (distributeurs...

Dans un secteur en pleine mutation, les professionnels des cafés, hôtels et restaurants sont en quête de solutions concrètes pour concilier qualité de service et responsabilité environnementale. Le groupe C10 - premier réseau de distributeurs de boissons en France -...

Labeyrie Fine Foods dévoile son plan stratégique « Tous Unis 2028 », qui trace une trajectoire de croissance claire : atteindre les 400 millions d’unités vendues d’ici 2028, soit +30 % en 4 ans. Cette ambition est soutenue par deux...