Pour la première fois, Café Kitsuné collabore avec le chef pâtissier Yann Brys, Meilleur Ouvrier de France, et créent deux créations uniques qui mêlent élégance, gourmandise et clin d’œil à l’univers et la double culture iconique de la marque.

Dougs, cabinet d’expertise comptable en ligne, annonce le lancement officiel d’une nouvelle fonctionnalité dédiée à la comptabilité des commerçants. Elle permet à ces derniers de traiter automatiquement et instantanément leurs “tickets Z” grâce à l’intelligence artificielle. avancée marque une étape...

Le Chef Jean-François Piège célèbre en cette année 2025 les dix ans du Grand Restaurant, son adresse gastronomique deux étoiles au Guide Michelin, située au cœur du 8ᵉ arrondissement de Paris, au 7 rue d’Aguesseau.

Au coeur du quartier Charonne à Paris, la cheffe Yurika Kitano, anciennement chez Pilgrim, signe une cuisine franche et esthétique, en parfaite résonance avec les quilles natures sélectionnées avec soin par Thomas Legrand (ex Narro et Calice).

Le chef étoilé Éric Guérin met les voiles avec la gastronomie en signant les menus de plusieurs skippers engagés dans la Transat Café de l'Or. Entre technicité et raffinement, il propose une cuisine adaptée aux contraintes de la course au...

Pour fêter ses 15 ans, Karma, pionnière des boissons fermentées bio en France, dévoile une édition limitée exceptionnelle : un kombucha à la goyave, au design collector inspiré de la géométrie sacrée. Plus qu’une nouvelle recette, une expérience sensorielle et...

illycaffè, marque mondiale de café durable de haute qualité, lance un nouveau projet de co-branding pour renforcer sa présence et sa visibilité dans la capitale en investissant les brasseries parisiennes. Stores, coussins, menus et tote bags élégants aux couleurs d’illy...

Dans un secteur aussi exigeant que celui des cafés, hôtels et restaurants (CHR), les professionnels sont souvent pris entre deux feux : la passion de leur métier et la lourdeur de la gestion quotidienne. Les experts Walter France identifient leurs...

Mercredi 8 octobre, un colloque était organisé à l’initiative du député Christophe Marion sur le thème « l’INAO, 90 ans au service de l’agriculture française ». Cette rencontre a permis de montrer combien les signes d’identification de l’origine et de...

Côté Sushi, l’enseigne spécialiste de la cuisine nikkei, qui allie le raffinement et la précision de la gastronomie japonaise à la créativité et l’exotisme péruviens, confirme son dynamisme et ses ambitions d’accélérer le développement de son réseau de franchisés sur...