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  • Nouveauté evian pétillante en CHR

    En 2026, Evian célèbre 200 ans de jeunesse, d’héritage et de créativité. Pour célébrer ce bicentenaire historique, la marque s’associe à Jeff Koons, artiste iconique et figure mondiale de l’art contemporain, autour d’une bouteille collector en édition limitée. Evian marque...

    Fournisseurs • 29/04/2026 03:57
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  • Nouveau restaurant : Hugo Riboulet signe la carte du Cinquante

    Du 13 au 30 mai, Hugo Riboulet prend ses quartiers au cœur de Montmartre. Le gagnant de la plus grande émission culinaire française pose ses couteaux au Cinquante, table bistronomique éphémère. Pour l'occasion, il signe une carte accessible et contemporaine...

    Restauration commerciale • 29/04/2026 03:17
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  • Crus Bourgeois du Médoc, l'accessibilité, une autre lecture de Bordeaux

    Longtemps associé à des codes parfois perçus comme complexes, le vin de Bordeaux évolue. Les attentes changent : plus de simplicité, plus de lisibilité, plus de liberté dans les usages. Dans ce contexte, les Crus Bourgeois du Médoc proposent une...

    Fournisseurs • 29/04/2026 03:13
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  • Qui a le droit de travailler le 1er-Mai ?

    Le 1er-Mai a occupé cette année le devant de la scène bien en amont de la journée des travailleurs, pour cause de débats sur un possible élargissement des possibilités de faire travailler des salariés ce jour-là. Rappel des règles en...

    Métiers • 29/04/2026 12:08
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  • Bordeaux, capitale de l'oenobistronomie : la porte d'entrée gourmande du Sud-Ouest

    Bordeaux s’impose aujourd’hui comme la capitale de l’œnobistronomie. Forte de son ancrage au cœur de l’un des plus vastes vignobles d’appellation d’origine contrôlée de France, la destination développe une approche contemporaine et accessible de cet art de vivre. Portée par...

    Métiers • 29/04/2026 11:04
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  • Caroline Tissier signe le nouvel écrin de La Chèvre d'Or

    L’architecte d’intérieur Caroline Tissier signe la rénovation du restaurant gastronomique de La Chèvre d’Or, établissement doublement étoilé à Èze. Avec cette nouvelle réalisation, elle impose sa vision d’un décor contemporain et enveloppant, pensé avec le chef Tom Meyer comme un...

    Restauration commerciale • 29/04/2026 10:51
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  • Lillehammer : une nouvelle génération de sols stratifiés avec une structure ultra réaliste (PERGO)

    Pergo, l'inventeur du sol stratifié, présente Lillehammer, une nouvelle gamme de sols stratifiés raffinés qui repousse les standards de l’industrie en ce qui concerne l’aspect et le toucher naturels. Lillehammer est le sol le plus raffiné de l'assortiment de Pergo...

    Fournisseurs • 29/04/2026 10:13
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  • El Baraka lance un carpaccio de bœuf halal prêt à l'emploi

    Avec un chiffre d’affaires de 7 Md€ en 2023 en France, le marché du halal s’impose comme une tendance de consommation durable, notamment en restauration. Dans ce contexte porteur, El Baraka, nouvelle marque de produits carnés halal dédiée à la...

    Fournisseurs • 29/04/2026 09:13
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  • Quick transforme le crousty en innovation produit avec le Qrousty Burger

    A la croisée des tendances food les plus désirables du moment, le Crousty s’impose comme une nouvelle source d’inspiration gourmande pour les Français. Dans le même temps, le burger continue de faire figure d’incontournable dans leurs habitudes de consommation.

    Snacking • 29/04/2026 08:47
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  • Les jours fériés, les Français dépensent jusqu’à 36 % de plus au restaurant (Sunday)

    Le mois de mai arrive, et avec lui, son lot de jours fériés, synonymes pour certains de déjeuners en terrasse et de dîners prolongés entre proches. À cette occasion, sunday, leader des solutions de paiement au restaurant, s’est intéressé aux...

    Métiers • 29/04/2026 08:46
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