Comme chaque année, le salon Restau'co a réuni les acteurs de la restauration collective au cœur du hall 4.1 de Paris Expo Porte de Versailles. Entre échanges enrichissants, conférences sur les grands défis du secteur, innovations prometteuses et annonces marquantes...

Cet été, l’InterContinental Chantilly Château Mont Royal inaugure sa toute nouvelle terrasse, offrant une parenthèse d’exception au cœur de la forêt de Chantilly. Avec pour seul horizon les arbres et le calme de la nature, ce nouvel espace propose de...

Et si la glace changeait de registre ? À La Grande Cascade, elle s’affranchit des codes sucrés pour s’imposer dans une lecture résolument gastronomique. Une proposition dans l’air du temps, où le végétal prend le dessus et où le froid...

Du 8 au 19 juin, le Café de la Paix a renouvelé son engagement aux côtés de Mécénat Chirurgie Cardiaque à l'occasion de la 14ᵉ édition des Petits Déjeuners du Cœur.

A l'occasion de son assemblée générale ouverte organisée mardi 23 juin au ministère de l’Europe et des affaires étrangères, Interfel a célébré ses 50 ans aux côtés de plus de 150 représentants de la filière, partenaires institutionnels et personnalités engagées...

A quelques mois de Sial Paris 2026, le rendez-vous mondial la filière alimentaire, voici les grandes orientations qui façonnent l'alimentation de demain. Au programme : le dossier de presse Sial Paris 2026 ainsi que le nouveau cahier Sial Insights, une...

Les Menus Services, leader en France du portage de repas à domicile pour personnes âgées, inaugure sa nouvelle cuisine régionale située à Noé, au sud de Toulouse (Haute-Garonne, 31). Cette installation flambant neuve permettra de livrer quotidiennement les repas aux...

Il y a pizza, et pizza. Chez Daroco, on parle d’une vraie napolitaine, dans les règles de l’art, mais avec un pas de côté assumé. Aux commandes depuis 2016, le pizzaiolo en chef Lamine Keslani travaille une pâte épaisse et...

Sur les rives de la Méditerranée, la légende de Tetou continue de s’écrire. Fondée en 1917, puis fermée en 2018, l’institution de Golfe-Juan renaît à Cannes à l’initiative de son arrière-petit-fils. Sa devanture rayée, ses couleurs, son équipe, sa carte...

Alpro enrichit sa gamme avec une boisson végétale Matcha Coco, en phase avec la montée des recettes signature et des saveurs tendance. Associant les notes végétales et légèrement herbacées du thé matcha à la douceur naturellement exotique de la noix...