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Bien manger pour 10 à 15 euros : le pari anti-crise des restaurateurs - franceinfo

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  • Héritage 1862 : aux origines de Rhum Barbancourt

    En 1862, Dupré Barbancourt fonde la Maison et introduit la méthode charentaise de double distillation en alambic à col-de-cygne dans l'élaboration de ses rhums. Plus de 160 ans plus tard, avec Héritage 1862, la Maison revient à ce geste fondateur...

    Fournisseurs • 21/09/2026 04:12
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  • Championnat de France de la pizza : 10 étapes dans les halles Metro avant la finale au Sirha

    Du 12 octobre au 7 décembre, les Halles Metro accueilleront dix étapes régionales du France Pizza Tour, organisé par l’Association des Pizzerias Françaises (APF), dans le cadre de la 21ᵉ édition du Championnat de France de la Pizza. Grande nouveauté...

    Distributeurs • 21/09/2026 03:29
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  • Ouverture de Baobar Faubourg signé Régis Botta

    Après le succès de Baobar dans le Marais, Panda Panda Group fait vibrer les Grands Boulevards en inaugurant Baobar Faubourg. Imaginé par l’architecte-ensemblier Régis Botta, ce nouveau lieu s’inscrit comme un temple moderne dédié au bao : une architecture immersive...

    Restauration commerciale • 21/09/2026 03:25
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  • Octobre Rose 2026 : Brioche Dorée s'engage aux côtés de l'association RoseUp avec son « Cookie Rose » solidaire

    A l’occasion d’Octobre Rose, mois national de prévention et de dépistage du cancer du sein, Brioche Dorée réaffirme son engagement sociétal en lançant une opération solidaire et gourmande. Du 1er au 31 octobre, l'enseigne mettra à l'honneur dans l'ensemble de...

    Snacking • 21/09/2026 02:49
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  • Eau Vertueuse, Le kéfir fait sa révolution nomade (DeliDrinks)

    Eau Vertueuse fait son entrée chez DeliDrinks avec sa gamme de kéfirs d’eau bio, déjà connue en bouteille verre et désormais disponible en canette, déclinée en trois parfums : Hibiscus, Sureau et Gingembre.

    Fournisseurs • 21/09/2026 02:01
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  • Palacio : une nouvelle saison sous le signe de la gastronomie

    Il existe dans Paris un lieu où l’on vient dîner, mais où l’on ne regarde jamais vraiment sa montre. Un lieu où la soirée commence autour d’une belle assiette, se poursuit autour du feu et finit bien souvent dans une...

    Restauration commerciale • 21/09/2026 01:58
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  • Hall U Need n’ouvrira finalement pas son établissement de restauration et de divertissement indoor à Saint-Priest

    Hall U Need, qui devait ouvrir en septembre un complexe multi-loisirs et restauration indoor de 4 842 m² dans les locaux de l’ancien magasin Ikea, situé Porte des Alpes, Zac Champ du Pont, boulevard André Boulloche, à Saint-Priest (69), ne...

    Restauration commerciale • 21/09/2026 11:56
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  • Cinq générations de consommateurs redessinent les habitudes alimentaires en Europe, révèle Circana

    De l'intérêt de la génération Z pour les protéines et le jeûne intermittent aux milléniaux qui mangent seuls, en passant par la génération Alpha qui apprécie la livraison de repas, une nouvelle étude de Circana, leader dans l’analyse des tendances...

    Métiers • 21/09/2026 11:11
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  • Trophée du Maître d’Hôtel : M-1 avant la clôture des inscriptions

    Lancée le 31 mars, la 6ème édition du Trophée du Maître d’Hôtel s’apprête à clôturer les candidatures de sa catégorie Espoir & Transmission. Les candidats ont jusqu’au 22 octobre pour déposer leur dossier sur le site du concours. Tout comme...

    Métiers • 21/09/2026 10:41
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  • Le SNARR nomme une nouvelle directrice générale

    Le conseil d'administration du Snarr (Syndicat National de l'Alimentation et de la Restauration Rapide) annonce la nomination d'Éléonore Leprettre en tant que directrice générale. Cette nomination constitue la première étape de la transformation engagée par le syndicat, au service de...

    Snacking • 21/09/2026 10:39
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