Avec 14 000 professionnels réunis en trois jours, la première édition de Sirha Méditerranée s’impose déjà comme un nouveau rendez-vous incontournable du food service en région Sud.

À l’occasion de la cérémonie du Guide Michelin 2026, la Maison Anne de Bretagne du Chef Mathieu Guibert confirme ses deux étoiles Michelin, une distinction qui intervient à un moment clé de son histoire.

Krispy Kreme et KitKat célèbrent ensemble l’arrivée du printemps. Le spécialiste du doughnut et la célèbre marque de chocolat dévoilent trois recettes exclusives, conçues pour marier au mieux leurs savoir-faire.

Dans les maisons Fontenille Collection, les déjeuners se savourent déjà en extérieur. Les tables s’installent au soleil, les cuisines passent à l’heure printanière et les verres se remplissent en douceur.

Le Michelin distingue la Maison Doucet de 2 étoiles lors de l’édition 2026 du guide rouge dont le palmarès a été dévoilé lundi 16 mars à Monaco. Une récompense qui consacre le travail du chef Frédéric Doucet et de toute...

La semaine dernière, France Terre de Pêches a publié un manifeste adressé aux principales associations d’élus locaux (AMF, ANEL, AMRF). Ce manifeste rappelle que les exécutifs municipaux disposent de leviers d’action concrets pour soutenir les pêcheurs français, même si leur...

Le barbecue s’impose aujourd’hui comme un véritable art gastronomique. Techniques précises, équipements spécialisés (fumoirs, kamados, braseros) et émergence de chefs dédiés : la cuisine au feu séduit désormais autant les professionnels que le grand public.

Le manifeste du torréfacteur live : des dégustations intimistes réunissant les torréfacteurs les plus audacieux du Paris Café Festival, pour une immersion sensorielle où chaque café se savoure comme un plat étoilé. Les masterclasses font leur grand retour, animées par...

Hobart France a été distingué par le Réseau Vrac & Réemploi, remportant le Trophée Innovation, catégorie “Équipements destinés au réemploi”, pour son lave‑vaisselle à convoyeur Flow Line. Prochaine étape pour cette machine unique sur le marché : une innovation intégrée...

Picadeli, l’entreprise de bar à salades en libre-service, dégaine Arcvision, sa dernière innovation techno digne d’un film de science-fiction. Après une première phase pilote au Monoprix Lafayette (Paris 9e), la technologie est en cours de déploiement dans 30 magasins en...