À l’occasion de la nouvelle récolte, la Maison Vigean dévoile Prim’Olive 2025, une huile d’olive issue d’olives vertes cueillies précocement en octobre, offrant une expression aromatique rare, l’une des plus fortes concentrations en polyphénols de la saison et une édition...

Cette spécialité emblématique, symbole de partage et de convivialité, marie la délicatesse de la crème d’amandes à la
légèreté d’un feuilletage croustillant. Bien au-delà de l’Épiphanie, elle séduit toute l’année par sa saveur intemporelle et son ancrage dans notre patrimoine...

Trouver la symbiose parfaite entre les meilleurs vins ligériens de l'année et son univers, le temps d'un diner d'exception. C'est l'exercice auquel se prêtent, avec un immense plaisir, depuis désormais 42 éditions, les meilleurs chefs de France, à l'initiative du...

Michelin a le plaisir d'annoncer l'arrivée prochaine du Guide Michelin Aotearoa Nouvelle-Zélande, une première pour un pays d'Océanie. Ce palmarès couvrira quatre grandes destinations culinaires : Auckland, Wellington, Christchurch et Queenstown.

Le podcast Entrez ! Plat, Dessert, produit par Eureden Foodservice en partenariat avec Philibert Chambre de Business of Bouffe, vient de remporter la médaille de bronze dans la catégorie “Meilleur épisode de marque” au Grand Prix de la Créativité Podcast...

la plaque de cuisson 1/3 GN, compacte, maniable et parfaitement adaptée aux petites portions. Une innovation qui répond aux besoins des établissements à fort débit, tout en garantissant qualité et efficacité.

Le 6 novembre, tous les bénéfices réalisés sur les menus King Junior dans les 600 restaurants Burger King en France seront reversés à l’association Les Papillons. Depuis 5 ans, BK soutient cette association dans leur engagement à la prévention contre...

À partir de septembre 2026, comme toutes les entités exerçant une activité économique, les acteurs de l’AOC Cognac auront à minima l’obligation de réceptionner des factures électroniques, et, pour les ETI et grandes entreprises, d’émettre des factures électroniques. L’obligation d’émission...