Au cœur de la vieille ville, à l'abri des regards, l'Hôtel du Couvent ouvre sa saison estivale. Jardins en restanques, couloir de nage suspendu sur les toits de Nice et La Guinguette nichée entre les oliviers, ici le temps s'écoule...

A Saint-Cyprien-sur-Dourdou, au cœur de Conques-en-Rouergue, Émilie et Thomas Roussey ouvrent Popote, une nouvelle adresse pensée comme une maison du quotidien. Après le restaurant gastronomique E&T et le Bistrot Le Héron, le duo imagine ici une table plus spontanée, plus...

L’opération Tous au Restaurant, initiée en 2009 par le chef Alain Ducasse et Laurent Plantier, revient cette année avec une ambition renouvelée : redonner aux Français le pouvoir d’aller au restaurant et leur offrir de nouvelles expériences culinaires dans toute...

Depuis début mai à Beaune, la Cité des Climats et vins de Bourgogne propose désormais un « billet expérience » à 29,50€, formule de visite tout-en-un valable deux jours. Pensée pour tous les publics, ce billet donne accès à l’ensemble...

Le Festival International des Poivres 2026 proposera une déambulation ouverte, à travers différents univers, dans le cadre botanique qu’offrent les bords de Loire. Les promenades en bateau viendront enrichir cette expérience, tout comme des interactions avec le public grâce à...

Face à la menace d’un étranglement de l’apprentissage dans l’hôtellerie-restauration, l’Umih s’est mobilisée sans relâche. Avec des alertes publiques régulières, chiffres à l’appui, sur des baisses moyennes annoncées de 11 % et jusqu’à 47 % pour des certifications structurantes comme...

Elior Group, un des leaders mondiaux de la restauration et des multiservices, publie ses résultats non audités du premier semestre de l'exercice fiscal 2025-2026 clos au 31 mars.

Parmi les 3,5 millions d'aliments et de boissons répertoriés dans la base de données Open Food Facts World en 2024, plus de 139 000 contiennent au moins un additif colorant alimentaire et plus de 700 000 au moins un conservateur...

Père & Fish, à l'origine du fish burger en France depuis 2018, dévoile la recette de son Fish & Chips, l'un des plats emblématiques de leurs restaurants et de leur histoire.

Mercredi 10 juin, l'ancien finaliste de Top Chef (16, diffusé en 2025), Charlie Anne, sera à Châteauroux pour un diner exclusif avec le chef du restaurant Orbys, Adam Blondeau. Les deux cuisiniers de respectivement 25 et 27 ans concocteront un...