L’activité du commerce de gros connait une hausse modérée au premier trimestre 2026, selon les résultats du dernier baromètre d’activité publié ce jour par la CGF et réalisé par Xerfi. Avec un chiffre d’affaires limité à +1 % par rapport...

École Ducasse, référence mondiale de la formation culinaire et pâtissière, dévoile les temps forts de son programme de formations professionnelles continues pour le second semestre 2026, au sein d’École Ducasse Paris Campus et de l’École Nationale Supérieure de Pâtisserie (ENSP)...

Club Lulu, le club de sport nouvelle génération qui bouscule les codes du bien-être depuis son adresse du 59 rue de Richelieu, accueille un nouveau voisin de choix : Munch Bagels, le temple parisien du bagel au levain, débarque sur...

Avec la mise en ligne de sa nouvelle page dédiée au parcours du fruit, le groupe coopératif Sicoly-Sicodis propose une immersion au cœur de ses vergers et de ses savoir-faire, pour mieux comprendre les étapes qui façonnent la qualité de...

Hippopotamus, l’enseigne experte de la viande depuis 1968, ouvre le mercredi 3 juin à Valvert en nouveau concept de Steakhouse à la française. Un concept entièrement revisité, de la cuisine à la salle, qui saura séduire les amateurs de viande...

Longtemps restée au second plan, la restauration collective connaît aujourd’hui une profonde mutation. Portées par les exigences croissantes des convives, les établissements sont de plus en plus nombreux à placer la qualité au cœur de leurs cuisines. C’est dans ce...

Dans un contexte économique et politique global particulièrement complexe, la maison confirme la pertinence de son modèle de développement. Tandis que l’appellation Champagne subit un ralentissement marqué, Chassenay d’Arce démontre que sa capacité d’adaptation et ses valeurs humaines constituent, plus...