La Perruche, référence historique du sucre de canne, accueille désormais le sucre de canne blond anciennement commercialisé sous Blonvilliers en plus de son emblématique sucre de canne ambré. La Perruche propose ainsi la gamme la plus complète de sucres de...

A l’occasion des 80 ans d’Elle & Vire, sa marque professionnelle célèbre un héritage vivant, construit autour de la transmission, de l’exigence et du savoir‑faire crémier normand. Pour marquer ce temps fort, Guillaume Goupil, meilleur ouvrier de France cuisine 2022...

La Confédération Générale de l’Alimentation en Détail (CGAD) a organisé, le 23 septembre, Salle Gaveau, à Paris, la 14e édition des Rabelais des Jeunes Talents de la Gastronomie 2026. Cette cérémonie a permis de récompenser 37 jeunes professionnels talentueux, âgés...

Après cinq mois de tournée à travers la France avec son French Tacos Tour, O’Tacos donne rendez-vous à sa communauté le mercredi 30 septembre pour la deuxième édition du French Tacos Day. À cette occasion, les amateurs de French Tacos...

A l’occasion de la première édition des Traversées, Château Pavie dévoile un nouveau chapitre de son histoire : douze vitraux imaginés par les Ateliers Duchemin viennent habiller les arches historiques de son chai et invitent les visiteurs à découvrir autrement...

Depuis toujours, S.Pellegrino célèbre bien plus que la table : elle incarne ces moments suspendus où les échanges se libèrent et les liens authentiques se tissent. Fidèle à cet héritage, la marque réinvente sa bouteille iconique en intégrant sur chaque...

Premier groupe français de restauration en franchise avec onze marques emblématiques, Bertrand Franchise publie son rapport de durabilité et présente les résultats de sa démarche de responsabilité sociétale et environnementale. Dans un contexte économique et social contraint, le groupe démontre...

A l'approche des fêtes de fin d'année, période stratégique pour les professionnels de la restauration et de l'hôtellerie, les attentes autour des boissons sans alcool continuent de se renforcer. Pour leurs tables de réveillons et de célébrations, les consommateurs recherchent...

Mondelēz International annonce la nomination de Louis d’Aoust au poste de vice-président marketing France, depuis le 14 septembre. Il rejoint à ce titre le comité de direction de Mondelēz International en France.

Quelques mois après son arrivée dans le Quartier latin, Rivareno souhaite se développer dans plusieurs villes de France. La marque italienne de glace, dont le premier établissement parisien a ouvert début avril rue de la Huchette, recherche ses futurs franchisés.