Célébrées par des millions de personnes dans des milliers de lieux, les fêtes de la Saint-Patrick et de l’arrivée des Beaujolais Nouveaux ont beaucoup en commun. Le 17 mars et le troisième jeudi de novembre sont des prétextes tout choisis...

La Coupe de France du Burger by Socopa revient en 2027 pour sa 12ème édition ! Cette année, le concours invite les professionnels de la restauration à révéler leur identité culinaire à travers un « Burger Signature », une création...

Le Guide Michelin vient de dévoiler sa première sélection de restaurants pour l’ensemble du Colorado. À cette occasion, l’établissement Milpero, à Denver, rejoint la famille des adresses Étoilées Michelin. Ce palmarès historique célèbre également trois nouveaux Bib Gourmand, distinction qui...

Du 24 septembre au 4 octobre, Guerlain x Maurice Sfez Café prendra place dans l’Appartement du 68, un espace immersif dédié à la découverte de la nouvelle création olfactive L’Heure Bleue.

Portée par la progression de la clientèle loisirs et du MICE, la coopérative poursuit sa croissance dans un environnement pourtant marqué par des comportements de réservation de plus en plus difficiles à anticiper. À fin août, son chiffre d’affaires progresse...

Candidats à la présidence et à la vice-présidence confédérales de l’UMIH, Franck Chaumès et Valentin Prudon présentent leur projet pour les quatre prochaines années. Leur ambition : construire une organisation davantage au service des entreprises, de ses branches et de...

Segro, l’un des principaux propriétaires, développeurs et gestionnaires d’entrepôts modernes, d’actifs industriels et de centres de données, a signé un bail avec WeChefs (groupe Isalys), nouveau client de Segro en France, portant sur environ 3 500 m2 au sein du...

En 2026, la filière beurre Charentes-Poitou AOP déploie un programme dédié aux boulangers-pâtissiers pour transmettre les savoir-faire du feuilletage et nourrir la créativité du métier. Masterclass, cahiers d’inspiration Explore et collaborations avec des professionnels de renom : autant d’initiatives pour...

Dans sa collection Classics, Assouline dévoile Ron Zacapa from Guatemala, un ouvrage qui célèbre les 50 ans de Zacapa à travers son histoire, les paysages, et les traditions liés à son élaboration.

Présente à Strasbourg depuis huit ans avec la livraison de déjeuners en entreprise, la startup alsacienne HopLunch élargit son offre. Avec “Le Marché”, elle propose désormais un service de livraison de courses au bureau : le mix parfait entre drive...