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  • 6e édition des Journées Nationales de l'Agriculture

    La 6e édition des Journées nationales de l’agriculture se déroulera les 5, 6 et 7 juin partout en France. Nina Métayer, cheffe distinguée meilleure pâtissière du monde 2024, et Édouard Bergeon, réalisateur et journaliste, ont cette année accepté les rôles...

    Métiers • 12/03/2026 02:49
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  • Festi Bocca : la fête de la gastronomie revient à Bonifacio

    Durant deux jours au cœur du quartier pisan de Bonifacio, producteurs, artisans et chefs passionnés se réunissent pour célébrer une gastronomie généreuse et accessible, dans une atmosphère résolument conviviale. Plus qu'un simple festival, il s'agit de l'événement culinaire incontournable de...

    Métiers • 12/03/2026 02:47
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  • Congrès mondial des Maîtres Cuisiniers de France

    Pour la première fois de son histoire, le Congrès mondial des Maîtres Cuisiniers de France se tiendra en Asie, à Séoul, du 15 au 17 mars, réunissant plus de 200 chefs et experts gastronomiques issus de 22 pays.

    Métiers • 12/03/2026 02:41
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  • Lancement du pop-up Oursons Michalak Paris au Printemps Haussmann

    Du 19 mars à fin mai, Michalak Paris installe au Printemps Haussmann un pop-up entièrement consacré à sa création signature. Avec « Il était une fois l’ourson », Michalak Paris ouvre le premier chapitre d’une histoire commencée il y a...

    Snacking • 12/03/2026 02:37
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  • Bec, nouvelle saison & nouveau chef

    Au restaurant Bec, la nouvelle saison s’ouvre sous le signe du renouveau avec l’arrivée d’un nouveau chef aux commandes des cuisines. Cette transition marque une nouvelle étape pour l’établissement, bien décidé à affirmer sa personnalité culinaire. À la carte, des...

    Restauration commerciale • 12/03/2026 02:23
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  • Faaï, la prochaine table thaï d'Anne Coppin

    Après le succès de ses deux premières tables “Naam” à Lille puis dans le quartier de Belleville à Paris, la cheffe Anne Coppin prend ses quartiers à Bastille à travers l’ouverture d’une nouvelle table début avril : Faaï.

    Restauration commerciale • 12/03/2026 02:22
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  • Parcours de franchisés PizzaCosy

    À l’occasion de Franchise Expo Paris (du 14 au 16 mars), PizzaCosy met en lumière le parcours de Farah et Mélanie, franchisées à Albi depuis décembre 2023. Un duo complémentaire qui incarne parfaitement la vision de l'enseigne : celle d'un...

    Snacking • 12/03/2026 12:29
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  • Jocelyn Herland et Rodolphe Loury réunis au Domaine du Mas de Pierre

    Niché au cœur de la Provence, entre oliviers centenaires et jardins méditerranéens, le Domaine du Mas de Pierre est une référence de l’art de vivre à la française, alliant luxe, raffinement et gastronomie d’excellence. Dans ce cadre élégant et intimiste...

    Restauration commerciale • 12/03/2026 11:42
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  • Big Fernand automatise le traitement de ses 1 300 factures par mois avec Yooz

    Afin d’accompagner l’expansion de son réseau de restaurants et de moderniser la gestion de ses factures fournisseurs, Big Fernand a déployé la solution Cloud de facturation électronique et d’automatisation des processus achats et ventes de Yooz. L’enseigne bénéficie désormais d’un...

    Fournisseurs, Snacking • 12/03/2026 11:39
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  • La cuisine mexicaine s’installe durablement (Tortilla)

    Pour la première fois en France, quatre enseignes nationales de restauration mexicaine – Nachos, Tortilla, Fresh Burritos et Bocamexa – s’associent à l’occasion de la Journée internationale du Burrito, le jeudi 2 avril. Longtemps considérée comme festive ou occasionnelle, la...

    Métiers • 12/03/2026 11:35
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