Le Trophée Marcel Le Servot incarne pleinement la volonté de l’association des Cuisiniers de la République Française de défendre la transmission des savoir-faire et l’exigence professionnelle. Véritable vitrine de la jeune génération, ce concours national d’excellence met en lumière des...

À l’issue du salon Wine Paris 2026, plusieurs signaux forts se confirment sur le marché du vin. Entre déconsommation structurelle, montée en puissance du no/low alcohol, premiumisation et exigence accrue de transparence, les usages évoluent rapidement. Les consommateurs boivent moins...

À l’occasion du Concours Général Agricole 2026, organisé dans le cadre du Salon International de l’Agriculture à Paris, le groupe Sill Entreprises s’est illustré en remportant 7 médailles, confirmant la reconnaissance de son savoir-faire par les professionnels de l'alimentaire.

Big M poursuit le développement de son offre avec une nouvelle recette à la cerise, qui vient enrichir la gamme proposée dans ses 72 restaurants en France. L’enseigne prévoit une trentaine de nouvelles ouvertures cette année et affiche l’objectif d’atteindre...

Véritable référence du savoir-faire français, le Concours Général Agricole a, cette année encore, mis à l’honneur l’excellence brassicole des Hauts-de-France. Dans une édition marquée par une nette baisse du nombre de médailles d’or en catégorie “bières”, la Brasserie du Pays...

Le restaurant dispose d’une surface d’environ 180 m²avec 40 places assises en intérieur et une terrasse pouvant accueillir une vingtaine de couverts supplémentaires. La décoration mêle chaleur et authenticité, avec une ambiance inspirée des racines montagnardes de l’enseigne. Un cadre...

À l’occasion du Concours général agricole, la qualité et la diversité de bières produites partout en France est mise à l’honneur avec 198 médailles. Cette année encore, la filière brassicole fait ainsi preuve d’un grand dynamisme et d’une offre pour...

Depuis quelques années, Bleu-Blanc-Cœur organise les Trophées de la Nutrition Durable afin de remercier l’engagement des acteurs de la RHD, GMS, artisans… qui utilisent les produits Bleu-Blanc-Cœur. A l’image de cet événement, Bleu-Blanc-Cœur a souhaité valoriser l’engagement quotidien des acteurs...

La récession n’a pas encore frappé les ados, mais elle leur envoie déjà des signaux. Dépenses mensuelles 2025 : –7%. Panier moyen : –8%. L’adolescence est un terrain d’apprentissage pour ces adultes en devenir : ils y apprennent à gérer...

La famille Perse, propriétaire de l’établissement, s’attache à faire de cet hôtel Relais & Châteaux depuis 2003 un lieu d’exception au cœur du village emblématique de Saint-Emilion. Avec la Table de Pavie, sa cuisine bordelaise contemporaine doublement étoilée, signée par...