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  • les secrets d'une des plus belles caves de France, au Grand Monarque à Chartres

    Mi‑mars, le Grand Monarque à Chartres a décroché une médaille d'argent au classement international Star Wine List, confirmant son statut de référence en matière de vin. Meilleure carte de France en 2019 pour la Revue du vin de France, régulièrement...

    Restauration commerciale • 22/04/2026 03:42
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  • LANCEMENT NEPTURA, NOUVELLE MARQUE PREMIUM DE TURBOT ET SOLE

    Stolt Sea Farm, leader de l'aquaculture terrestre et filiale du groupe multinational Stolt-Nielsen, a présenté sa nouvelle marque, Neptura, à Barcelone à l’occasion du Seafood Expo Global .

    Fournisseurs • 22/04/2026 03:34
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  • Père&Fish dévoile la recette de sa madeleine de Proust, la burger Aïoli

    Père & Fish, à l'origine du fish burger en France depuis 2018, dévoile une nouvelle recette de burger à l'aïoli, idéal pour l'arrivée des beaux jours et les premiers repas sous le soleil. Elle raconte surtout beaucoup de l'histoire commune...

    Snacking • 22/04/2026 03:32
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  • BiG M accélère son expansion internationale

    L'enseigne française Big M est en pleine expansion internationale, avec un développement structuré du modèle, entre ouverture récente au Maroc, troisième boutique au Sénégal et perspectives à moyen terme en Europe.

    Snacking • 22/04/2026 03:30
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  • Deliveroo, en partenariat avec Visa Premier, livre Pierre Sang à domicile

    Connu pour sa cuisine entre France et Corée et révélé au grand public dans Top Chef, Pierre Sang a imaginé pour l’occasion un menu en trois temps, mêlant créativité, saisonnalité et signature personnelle. Du bibimbap revisité à un dessert entièrement...

    Snacking • 22/04/2026 12:12
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  • LUMEA, une nouvelle série de verres

    Lumea est une nouvelle série de verres qui incarne la légèreté, la clarté et un design résolument moderne. Elle se distingue par une structure graphique élégante : de fins rayons se déploient du bas vers le haut, créant un relief...

    Distributeurs • 22/04/2026 11:45
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  • Dunkin' s'installe au centre commercial Aéroville

    Dunkin’ poursuit son développement en France avec l’ouverture, le 22 avril, d’un nouveau shop au sein du Centre commercial Aéroville. Cette implantation marque une étape clé pour l’enseigne, avec l’ouverture de son premier établissement franchisé dans l’Hexagone. Situé à Roissy-en-France...

    Snacking • 22/04/2026 11:15
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  • Lancement du Trophée Hôtellerie EQUIPHOTEL

    Dans le cadre du salon international EquipHotel, rendez-vous incontournable des professionnels de l’hôtellerie et de la restauration, Tables & Auberges de France annonce la création du Trophée Spécial Hôtellerie, qui se tiendra le 4 novembre : Un concours inédit dédié...

    Métiers • 22/04/2026 11:12
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  • Cafés Richard présente sa collection inédite d'infusions glacées

    Trois créations fruitées, dont deux infusions et un thé, composent cette nouvelle collection élaborée à partir d’ingrédients 100% naturels et biologiques. Spécialement conçues pour une dégustation à froid, ces recettes expriment toute la richesse aromatique des fruits et se révèlent...

    Distributeurs • 22/04/2026 09:29
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  • Défense de la filière alimentaire artisanale (Les Artisans du Goût)

    Devant l’industrialisation croissante de l’alimentation et la pression constante sur les coûts de production, les acteurs de la filière artisanale — producteurs, éleveurs, vignerons, artisans des métiers de bouche et restaurateurs — lancent un appel collectif pour préserver l’essence même...

    Métiers • 22/04/2026 09:27
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