Lundi 9 février, le chef étoilé Julien Médard a reçu le Prix Terroir d'Exception Gault&Millau, une distinction du Gault&Millau Tour, région Pays de la Loire, qui met à l’honneur les chefs incarnant avec force l’identité culinaire de leur région et...

Au lendemain de sa 32ᵉ édition, le Salon Agecotel, qui s’est tenu Palais des Expositions de Nice du 1ᵉʳ au 3 février 2026, affiche un premier bilan très encourageant. Après plusieurs années de baisse de fréquentation, cette édition marque un...

Créée à l’origine pour le marché espagnol en 2010, la gamme Black Label n’a cessé de s’étoffer pour rassembler aujourd’hui plus de 40 références premium, couvrant deux grands univers : la pâtisserie américaine (American Sweet Bakery) et la viennoiserie sucrée...

Après "Paysannes. Histoire de la cause des femmes dans le monde agricole", l’historien spécialiste du monde paysan, Jean-Philippe Martin, publie "La Guerre du vin. Montredon 1976 : à la vigne à la mort !", Il revient dans ce récit documentaire...

À l’occasion de ses 40 ans, le salon EGAST, rendez-vous de référence des professionnels de l’hôtellerie-restauration, des métiers de bouche, de l’agroalimentaire, des services et du tourisme, donne rendez-vous aux professionnels du 15 au 18 mars 2026 au Parc des...

2025 aura été une année de contrastes pour les entreprises françaises. Malgré un environnement économique tendu, la croissance est restée résiliente et les créations d’entreprises ont atteint un niveau record. Dans le même temps, les défaillances se sont stabilisées, avec...

Pomona annonce l’acquisition de la société Beuvain, spécialisée dans la distribution de produits d’épicerie et d’hygiène auprès des professionnels de la restauration et basée dans les Hauts-de-France. Beuvain sera rattachée à la Branche EpiSaveurs du Groupe Pomona, qui est spécialisée...

L’ObSoCo et Service Compris, accélérateur de food entrepreneurs et organisateur de Foodorama, le rendez-vous incontournable de l’entrepreneuriat Food en France, dévoilent les résultats d’une enquête inédite menée entre décembre 2025 et janvier 2026 auprès de 200 restaurateurs et gérants d’établissements...

Le Groupe Logis Hôtels poursuit sa dynamique de croissance et présente son Guide 2026. Présent sur 7 marchés dont la France, l’Italie, l’Espagne, l’Andorre, l’Allemagne, la Belgique, et le Grand-Duché de Luxembourg, cette nouvelle édition recense plus de 2000 expériences...

Le leader de la healthy food, Pokawa est fier de s’associer à l’une des émissions les plus emblématiques de France, reconnue par plus de 94 % des Français : Koh-Lanta. Cette collaboration d’exception unit deux univers autour de valeurs communes...