Château Clarisse annonce la nomination de Tiphanie Bondu Ballateau au poste de responsable de chai. Cette évolution s’inscrit dans la continuité d’un parcours engagé au sein de la propriété, marqué par une connaissance approfondie du travail viticole et des opérations...

Depuis le 2 juin, Bao Family lance l’Ice Bao, la glace bâtonnet qui n’a pas froid aux yeux : une crème glacée riz au lait vanille avec grains de riz entiers, une couche de caramel beurre salé fondant et coque...

Condifa sera présent au salon Restau'co (stand B31-B33) avec ses solutions desserts pensées pour les chefs de la restauration collective. Au programme : découverte des nouveautés alsa professionnel, de la gamme bio en réponse aux exigences de la loi Egalim...

Situé au sein d’École Ducasse Paris Campus, la prestigieuse école d’enseignement des arts culinaires et pâtissiers, le restaurant gastronomique d’immersion Adour fête son cinquième anniversaire avec une programmation estivale dédiée à l’art de vivre contemporain. Depuis son ouverture, Adour s’impose...

Le chef triplement étoilé Alexandre Mazzia est ravi d'annoncer le retour de son food-truck, Michel, fin juin. Après s'être démené pendant plusieurs semaines pour trouver une solution de remplacement à son premier camion entièrement détruit dans un incendie début avril...

A l'angle des Champs-Elysées et de l'avenue George V, le Fouquet's réinvente l'art de vivre à la française en confiant à Friedmann & Versace la Galerie de son hôtel parisien.

SSP, l'un des leaders mondiaux des points de vente de restauration dans les lieux très fréquentés, a inauguré le jeudi 4 juin le tout premier établissement de la boulangerie-pâtisserie française Bo&Mie dans le sud-ouest de la France. C'est la gare...

En 2026, le groupe Annie Famose poursuit le développement de ses activités à travers plusieurs ouvertures à Saint-Tropez, sur la Côte Basque, à Saint-Barthélemy et désormais en Sardaigne. Une nouvelle étape qui vient prolonger une présence déjà installée dans ces...

Perché au sommet du 38 avenue Raymond Poincaré dans le 16ᵉ arrondissement de Paris, Bigoudi est le nouveau rooftop imaginé par Juliette Cerdan et Kevin Caradeuc (Brasseries à la Mode). Offrant une vue panoramique spectaculaire sur Paris, la Tour Eiffel...

Les 19, 20 et 21 juin, les brasseries françaises ouvrent à nouveau leurs portes au public à l’occasion de la 15e édition de la Moisson des Brasseurs. Pendant trois jours, amateurs et curieux sont invités à plonger dans les coulisses...