Jardins japonais, nuages de fumée, sable et fontaines miniatures : pour ses 1 an, le rooftop le plus perché des Champs-Élysées pousse encore plus loin le curseur de la mixologie.

A l’occasion de ses 80 ans, Prova, l’un des leaders mondiaux des extraits et arômes bruns, dévoile, avec sa marque dédiée aux professionnels des métiers de bouche, Prova Gourmet, des créations inédites inspirées des innovations qui ont jalonné son histoire...

Après le crousty et le chocolat Dubaï, le panuozzo est le nouveau phénomène food qui affole les réseaux sociaux et les papilles. Ce sandwich italien attire désormais des clients prêts à parcourir plusieurs dizaines de kilomètres pour le déguster. Porté...

Au sein de l’hôtel Fouquet’s Paris, qui a obtenu la disctinction Palace en juin, une première sur la plus célèbre avenue du monde, La Galerie est le nouveau rendez-vous incontournable des Parisiens.

Pommes de terre, carottes, pommes, salades, courgettes : les aléas climatiques qui ont marqué les cultures cette année auront des conséquences sur les récoltes 2026-2027, notamment sur les calibres et l’homogénéité des productions. Une réalité agricole que l’ensemble de la...

Du 17 au 21 octobre, Sial Paris est le grand rendez-vous international de l’agroalimentaire. À cette occasion, la Feef, qui représente les fournisseurs PME-ETI de la distribution, mettra en lumière leurs innovations sur son stand (5A MN026) et organisera de...

En septembre, la Nutella Academy a ouvert les candidatures pour sa 7 édition. Parrainé par le chef Grégory Cohen, ce concours national de pâtisserie invite les futurs pâtissiers à revisiter les grands classiques de la pâtisserie française avec Nutella comme...

Organisé par l’Association des Pizzerias Françaises (APF), le France Pizza Tour revient cette année du 12 octobre au 7 décembre. Pour cette nouvelle édition, le concours adopte un format resserré autour de 10 étapes régionales, toutes accueillies dans les Halles...

Millésime après millésime, c’est devenu le rendez-vous de référence des amoureux du zinc, un baromètre attendu et scruté par tous les amateurs de nappes à carreaux, de cuisine de tradition, et d’adresses authentiques. Gloire à nos bistrots ! Les Trophées...

Maîtriser son métier ne suffit pas toujours pour réussir son lancement entrepreneurial. Facturation, trésorerie, justificatifs, obligations administratives : une fois leur formation achevée, les futurs entrepreneurs doivent rapidement acquérir de nouvelles compétences pour transformer leur savoir-faire en activité pérenne. Afin...