Le 8 juillet, Stéphane Layani, président du marché international de Rungis, et Maurice Georges, président du directoire de Dunkerque-Port ont signé une convention de partenariat, en présence de Patrice Vergriete, président de la communauté urbaine de Dunkerque et maire de...

Le 2 juillet, Minor Hotels a organisé la grande finale de la chef Masters League, son premier concours culinaire interne à dimension internationale, lancé par le département Food & Beverage de Minor Hotels Europe & Americas. Cette initiative a été...

Cette année encore, La Réserve Paris s’élève à la première place du top 1 000 des meilleurs hôtels du monde récompensés par La Liste, référence internationale dans l’univers de l’hospitalité. En 2026, le palace conserve le score remarquable de 99,5...

A la soirée blanche des Disciples d’Escoffier 2026 [3 juillet, Pavillon Dauphine], les nombreux invités (producteurs, distributeurs et importateurs, chefs et artisans du monde de la gastronomie) ont pu déguster de savoureuses recettes de bœuf et d’agneau sur le stand...

Accompagner les chefs de la restauration collective dans leur quotidien pour réaliser des menus sains, gourmands, généreux, remplis de saveurs et de couleurs : c'est la mission de Marie Restauration. Marie Restauration poursuit le développement de son offre végétarienne avec...

Accro, spécialiste des alternatives végétales à la viande, devient partenaire officiel des Vieilles Charrues à l’occasion de l’édition 2026 qui débutera le 16 juillet. Aux côtés de Pomona PassionFroid, partenaire historique de la marque, et de Thierry Marx, chef doublement...

Depuis 9 ans, Pizzeria Popolare accueille les parisiens dans le 2e arrondissement avec une idée simple : proposer une cuisine italienne authentique et maison, dans un lieu aussi bruyant que chaleureux, au meilleur rapport qualité prix possible.

A Saint-Hilaire-d’Ozilhan, La Belle Vie poursuit son histoire sous l’impulsion de Denis et Joana Martin, avec une cuisine sensible, lisible et profondément ancrée dans le Sud. Quelques semaines après l’obtention de sa première étoile en mars, Denis Martin met à...

Naturinform poursuit son expansion à l’international et fait appel à Luc Cornu, un commercial expérimenté et spécialiste du secteur pour conquérir de nouveaux marchés européens. Le 1e juin, le Français de 58 ans a pris, en tant que directeur des ventes internationales...

Six jeunes apprenti(e)s se sont affronté(e)s, le mardi 07 juillet au CMA Formation & Entreprises Boulogne-sur-Mer, lors des sélections régionales du concours un(e) des meilleur(e)s apprenti(e)s de France chocolaterie confiserie 2026. Au terme d'une journée de compétition particulièrement exigeante, les...