Ce débat qui divise les Français depuis la nuit des temps vient peut-être de trouver sa résolution. PizzaCosy lance "Sauce qui peut !", un diper qui transforme les croûtes abandonnées en trésor gustatif. Fini le gâchis, place au plaisir jusqu'à...

En 2025, dans un contexte économique difficile pour la Restauration indépendante avec une baisse nette dans la restauration traditionnelle, plusieurs avancées significatives ont été notées.

La Maison Simonnet-Febvre franchit une nouvelle étape dans sa démarche de responsabilité environnementale. Entre optimisation logistique, amélioration du recyclage et évolution des habillages, la Maison engage une transformation concrète de ses packagings, conciliant exigence esthétique, qualité de service et réduction...

Lors de l’annonce de sa sélection 2026, Le Guide Michelin a renouvelé sa confiance au restaurant Le Pavillon, confirmant l’étoile détenue par le chef William Elliott pour la 19e année consécutive. Cette distinction maintenue depuis 2007 réaffirme la position de...

Depuis plus d’un siècle, Monin cultive un lien étroit avec la nouvelle génération de professionnels du bar et du cocktail. Fidèle à cet engagement, la marque organise le Challenge Monin, une compétition qui met en lumière la créativité et le...

Mollie, l’un des fournisseurs de services de paiement européens à la croissance la plus rapide en Europe, repense aujourd’hui l’expérience en point de vente avec le lancement de « Mollie Tap », une application conçue pour offrir une liberté sans...

Dans un contexte où les attentes des professionnels évoluent rapidement, Rétif annonce le lancement de son nouveau catalogue CHR & Métiers de bouche, une édition pensée pour répondre aux nouveaux enjeux des restaurateurs, traiteurs, hôteliers, métiers de bouche et collectivités.

Avec l’ouverture de Promocash Lourdes, l’enseigne confirme sa dynamique de développement et son engagement au service des professionnels de la restauration dans les territoires. Déjà à la tête du Promocash de Pau, Alain Dupleix, expert du réseau depuis près de...

Rituel annuel depuis 2017, La Champagne revient comme chaque année à la rencontre des amateurs parisiens pour partager les coulisses d’un savoir-faire ancestral et les secrets d’élaboration de ses cuvées emblématiques. Maisons prestigieuses, vignerons indépendants et coopératives se réuniront le...

Après quatre jours d’échanges, de compétitions et de rencontres professionnelles, Egast 2026 referme sa 20e édition anniversaire. Cette dernière journée a mis à l’honneur la jeunesse, la formation et la transmission, piliers historiques du salon.