La Région fournit dorénavant l’ensemble des outils nécessaires pour permettre aux lycées de mettre en œuvre les objectifs régionaux d’approvisionnement durable : équipements de restauration, marchés régionaux, et le service numérique Du local sur mon plateau, système d’information intégré de...

Reconnu pour sa rigueur, son professionnalisme et son exigence, le Concours des Grands Vins de France accompagne les producteurs depuis plus de 70 ans afin de faire reconnaître leur savoir-faire et de valoriser leurs vins sur les scènes nationale et...

À l’occasion du Dry January, les Œnologues de France réaffirment leur attachement à une approche responsable, culturelle et scientifiquement étayée de la consommation de vin. Ils respectent bien sûr le choix de chacun de consommer ou non de l’alcool, mais...

Entreprise familiale implantée dans la Nièvre, fondée en 1832, Soyez Frères annonce le lancement de The President’s Straw, une nouvelle paille issue, pour la première fois, à 100% d’origine naturelle et qui ne contient aucun type de plastique. Cette innovation...

À l’occasion du salon international Wine Paris 2026, l’Ambassade de la République tchèque en France en partenariat avec l’Office National Tchèque de Tourisme convie les professionnels du vin et les médias à une soirée exclusive dédiée aux vins et aux...

À l’occasion de la parution de Les 365 aliments de la culture gastronomique aux éditions Libel, Simon Verger — Meilleur Ouvrier de France, Maître d’hôtel, du Service et des Arts de la Table — donnera un déjeuner de lancement le...

Table étoilée emblématique de l’Île de la Lagune à Saint-Cyprien, L’Almandin poursuit sa mission : offrir aux amateurs de haute gastronomie des expériences culinaires uniques, guidées par le produit, la saison et l’émotion. Dans un contexte où les gastronomes recherchent...

Côté cuisine, avec son esthétique riche en saveurs, Vincent Tournayre travaille une cuisine signature, entièrement pensée surmesure, comme un éloge du beau, du bon et du léger.

Sur le Zinc est un podcast qui explore les boissons et la consommation engagée, tout en parlant de changements de comportements, de fête responsable, durable et joyeuse. Dans cette première série de 6 épisodes, qui s’adresse en priorité au BtoB...

Pionnier des salons professionnels No/Low en France, Degré Zéro annonce sa 3e édition, le dimanche 8 février à la Maison de la Mutualité de Paris. Alors que le marché des boissons sans et à faible teneur en alcool connaît une...