Pour accompagner l'explosion du marché du sans-alcool (Dry January, No Low), Noko a inauguré le samedi 17 octobre à Merville (59), un nouveau site de production de 2 500 m², fruit d’un investissement de 4 millions d’euros. Doté d’une capacité...

A deux pas de l’Arc de Triomphe, face au Palais des Congrès, Le Méridien Paris Arc de Triomphe écrit une nouvelle page de son histoire. Né en 1972 sous l’impulsion d’Air France, cet hôtel emblématique de la capitale dévoile le...

Pour le Dry January 2027, Yoleau enrichit sa gamme de cocktails sans alcool avec une nouvelle recette inspirée de l'un des grands classiques de l'apéritif : le Mojito. Jus de citron vert pour l'acidité, infusion de menthe en arrière-bouche et...

Présente au Sial Paris du 17 au 21 octobre, Mousline met en lumière deux axes majeurs de son développement : l’élargissement de son offre avec le lancement inédit de gnocchi à poêler au rayon ambiant, récompensés par le Grand Prix...

Le GHR salue l’adoption à l’unanimité, le 22 octobre, par le Sénat, de la proposition de loi simplifiant l’ouverture des débits de boissons en zone rurale. Ce texte favorisera l’installation de cafés et de bistrots, la création d’activité et d’emplois...

A la suite de la manifestation du 17 octobre, le GHR Paris Île-de-France a sollicité ses adhérents afin de recueillir leurs premiers retours sur les conséquences pour leurs établissements. Les témoignages d’une quarantaine de professionnels confirment des dégradations importantes...

Au cours de l'exercice 2026, Sodexo enregistre un chiffre d'affaires de 24 milliards d'euros, marqué par une croissance interne de 2,0 % supérieure aux attentes. La marge d'exploitation s'établit à 3,4 %, se hissants dans le haut des prévisions malgré...

Stef, leader européen des services de transport et de logistique dédiés aux produits alimentaires sous température contrôlée, affiche un chiffre d’affaires de 1 454,7 M€ au 3e trimestre, en progression de 12% (+10,4% à données comparables).

Après un second trimestre 2026 sévèrement perturbé par le conflit au Moyen-Orient, l’activité du troisième trimestre révèle une nouvelle fois la capacité de l’industrie hôtelière à traverser les crises macro-économiques et géopolitiques. Les trois derniers mois ont enregistré une forte...