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  • Atelier H, une boucherie basée en Alsace se développe grâce à l'IA

    Implantée à Reichstett, Atelier H est une boucherie, charcuterie et triperie unique dans le Bas-Rhin. Née de la fusion de deux entreprises avec plus de 40 ans d’ancienneté, cette entreprise indépendante se digitalise sous l’impulsion de son fondateur Gilles Hirschfell...

    Fournisseurs • 12/06/2025 04:05
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  • Barrière réinvente l'art du pique-nique à Deauville La Baule Cannes Lille Paris

    Barrière réinvente l’art du pique-nique dans ses destinations emblématiques : Deauville, La Baule, Cannes, Lille et Paris. À travers des expériences chic et gourmandes, le groupe hôtelier mêle raffinement et convivialité en plein air. Installés dans des lieux d’exception, ces...

    Restauration commerciale • 12/06/2025 03:42
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  • Les Lauréats de la Meilleure Épicerie de France 2025 par Gourmet Selection

    Parmi des dizaines de candidatures venues de tout le pays, ces points de vente d’exception ont séduit un jury de professionnels du goût, de l’hospitalité et du commerce indépendant.

    Fournisseurs • 12/06/2025 03:15
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  • Les spiritueux de France Une filière atteinte mais pas à terre

    Face à l’accumulation de mauvaises nouvelles, la filière française des spiritueux connait un véritable retournement de tendance. Tandis que le marché domestique est en berne, compte tenu d’une baisse toujours plus rapide de la consommation, les marchés américains et chinois...

    Métiers • 12/06/2025 03:02
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  • RESTAU'CO : Les lauréats 2025 des Trophées de l’Innovation Exposants

    Les exposants du salon RESTAU’CO trépignaient d’impatience avant le passage du jury des Trophées de l’Innovation Exposants dans les allées du Hall 5.2 de Paris Expo Porte de Versailles. Car cette année, pour le 8e anniversaire du concours, pas de...

    Restauration collective • 12/06/2025 02:45
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  • Petit Futé et Zenchef s’associent pour booster les réservations

    Petit Futé, premier éditeur de guides de voyage francophones, et Zenchef, solution digitale leader dans la gestion de restaurants, annoncent un partenariat stratégique pour simplifier l’accès à la réservation et renforcer la visibilité des établissements référencés.

    Fournisseurs • 12/06/2025 01:42
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  • La Flottille ouvre sa Guinguette au coeur du parc du Château de Versailles

    Nichée face au majestueux Grand Canal, La Flottille célèbre l’arrivée des beaux jours en ouvrant les portes de sa Guinguette, située à l’arrière du restaurant entre les arbres. Depuis le 1er mai, dans l’écrin de verdure du domaine de Versailles...

    Restauration commerciale • 12/06/2025 01:38
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  • RISSO fait évoluer le format des sauces salade

    Ce nouveau format s’accompagne d’une nouvelle bouteille squeeze souple et antidérapante, qui offre une meilleure prise en main pour une utilisation optimisée en cuisine, une pression facile et un dosage précis. Son bouchon large, très pratique, permet un maintient de...

    Fournisseurs • 12/06/2025 01:29
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  • Urusai Sunset Bar au El Silencio

    L’été est de retour, et El Silencio Ibiza ouvre ses portes pour une quatrième saison. Pour l’occasion, le beach house dévoile les nouveautés de l’année, dont le Urusai Sunset Bar, le tout premier bar audiophile de l’île : un espace...

    Restauration commerciale • 12/06/2025 12:50
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  • La maison Alsacienne Wolfberger lance son nouveau site B2B

    Figure emblématique du vignoble alsacien depuis 1902, la Maison Wolfberger innove et dévoile pro.wolfberger.com, sa toute nouvelle plateforme digitale dédiée aux professionnels des métiers de bouche. Pensé comme un outil pratique et intuitif, ce site marque une nouvelle étape dans...

    Fournisseurs • 12/06/2025 10:25
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