En octobre, une adresse bien connue du 9ème arrondissement se métamorphose : Pastore change de mains (ou presque) et devient Patsy. Influencé par les parfums de l’Italie, le restaurant dirigé par Alexandre Bongibault puisera également dans les expériences à l’international de son chef Vasyl Andrusyshyn - ancien chef de Pastore - afin de proposer une cuisine libre et conviviale, ouverte sur le monde.
