Une nouvelle sélection aussi riche que pointue, un temps fort avec les auteurs et éditeurs, une occasion pour petits et grands de redécouvrir la littérature culinaire.

Vandemoortele, groupe agroalimentaire familial fort d’une histoire centenaire et solidement ancré en Europe, et Vivescia , Groupe coopératif céréalier français de premier plan, ont annoncé aujourd'hui avoir signé un accord en vue de l'acquisition de Délifrance par Vandemoortele.

Nathalie Delattre, ministre déléguée chargée du Tourisme, présente des chiffres du tourisme encourageants pour ce début d’année 2025 et des perspectives positives pour le printemps. D’après les données d’Atout France et de ADN Tourisme sur la période, les vacances d’hiver...

L’enseigne Amorino, spécialiste du gelato artisanal Italien, poursuit sa croissance et cherche à élargir son réseau de franchise, tant en France qu’à l’international. Grâce à un véritable engagement depuis sa création sur la qualité de ses produits et à la...

Le 5 Avril, c’est une expérience immersive unique, alliant convivialité et adrénaline, qui s’apprête à ouvrir ses portes au cœur de Paris : Pan, le premier bar à tir de la capitale, mais aussi un bar à cocktail chaleureux et...

Les produits de la mer sont en forte croissance au rayon frais avec 57% des consommateurs qui mangent du poisson chaque semaine. La mission de Delpierre, c’est d’accompagner cette dynamique avec des innovations faciles à cuisiner et délicieuses, pour du...

Le 26 mars, au Ministère du Travail et de l’Emploi, la Fédération des Entrepreneurs de la Boulangerie (FEB), le Syndicat National des Industriels et Professionnels des Œufs (SNIPO), France Travail, l’Union Nationale des Missions Locales (UNML) et CHEOPS ont officiellement...

Année après année, la scène gastronomique locale ne cesse de se renouveler, comme en témoignent les trois nouveaux restaurants promus deux Étoiles Michelin. À Kyoto, dans une maison centenaire de style sukiya, Kodaiji Jugyuan rend hommage aux traditions ancestrales tout...

La pintade fait son grand retour dans les assiettes des Français ! En 2024, la consommation globale du pays est en hausse. La petite volaille atypique revient à la carte des restaurants, dont la part dans la consommation nationale a...

Après avoir oeuvré plusieurs années dans l'excellence de la gastronomie, le chef a fait le choix d'un retour aux sources et à l'essentiel. Un changement guidé par la conjoncture actuelle et une conviction forte.