Depuis sa fondation en 1945 à La Chapelle-Saint-Mesmin, près d'Orléans, Duralex s'est imposée comme une référence grâce à ses produits en verre trempé reconnus pour leur résistance aux chocs et leur adaptabilité aux variations de température. C’est dans le même...

Afin de répondre au cahier des charges des États Généraux de l’Alimentation, Charles & Alice Restauration poursuit son engagement en faveur des approvisionnements français et continue d’élaborer des recettes à partir de fruits certifiés Haute Valeur Environnementale (HVE).

Juste le choix du fruit, une marque premium développée par Le Comptoir Rhodanien et pensée pour les professionnels (CHR) à la recherche de saveurs vraies et raffinées, reflète près de 30 ans d’expertise dans le domaine du fruit.

Ce vendredi, dans le cadre prestigieux du salon Sirha, la finale très attendue du concours Gargantua mettra à l’honneur les talents de la restauration collective française. Après avoir brillamment franchi les étapes des pré-sélections et des finales régionales « moitié...

Cet événement permettra au public de découvrir les formations et les équipements, ainsi que d'échanger avec les formateurs et apprentis autour de métiers d'avenir. Ces deux jours seront également ponctués par des démonstrations pratiques et des échanges sur les parcours...

Choco, leader mondial des solutions numériques pour la chaîne d'approvisionnement alimentaire, annonce l'acquisition de Goot, entreprise française pionnière des solutions e-commerce BtoB dans l'industrie de la distribution alimentaire et des boissons. Choco et Goot unissent ainsi leurs forces pour proposer...

Toporder, acteur majeur de la caisse enregistreuse et du logiciel de caisse en France, annonce sa présence au Sirha. La société rhônalpine, rachetée par la fintech myPOS, rencontrera les professionnels des métiers de bouche et de la restauration pour leur...

La France a accueilli plus de 100 millions de touristes internationaux et généré 71 Mds€ de recettes internationales en 2024, avec un solde positif du poste Voyage de la balance des paiements de plus de 15 Mds€ (différentiel entre les...

En présence de François-Régis Gaudry, parrain du Salon et Guillaume Gomez président d'honneur, l’association ACE15, le Marché du livre Paris, la librairie Le Divan et les éditions de L’Épure, donnent rendez-vous au Marché du livre du Parc Georges Brassens, Paris...

Le mardi 21 janvier, le lycée Les Petites Bruyères, à Saint-Chamond a accueilli la finale régionale Centre-Est du Championnat de France du Dessert, orchestrée par Cultures Sucre. Cette compétition prestigieuse, incontournable dans l’univers de la pâtisserie, a réuni 7 candidats...