« Elle vous a manqué ? À eux aussi. » Un message fort pour rappeler que la restauration collective est un levier essentiel pour la structuration des filières agricoles françaises puisque les entreprises du secteur sont un débouché pérenne et...

Ranju est une professionnelle de l’hôtellerie chevronnée, qui officiait précédemment chez Marriott International en tant que Vice-Présidente régionale Asie du Sud, à la tête de plus de 170 hôtels. Suite à ses débuts en 1993 au sein du groupe Oberoi...

Cet été, en Europe, les boissons font peau neuve et les cartes proposées dans les restaurants et cafés, sont redessinées. Alors que la consommation globale de boissons reste stable dans ces établissements, une révolution silencieuse se prépare en coulisses, bouleversant...

En 2026, la Maison dijonnaise Gabriel Boudier renouvelle son concours de création de liqueur originale. Celui-ci opposera les bartenders français avec à la clé : un prix de 1 500 €, mais surtout l’opportunité unique de voir sa recette produite...

L’été s’éloigne doucement… et voilà que la rentrée pointe (déjà) le bout de son nez. Ce moment peut parfois rimer avec nostalgie des journées ensoleillées, voire de stress face au retour à la routine. Mais c’est aussi l’occasion idéale de...

Céline Chung et Billy Pham, co-fondateurs de Bao Family, annoncent la création de Asian Club : le premier groupe qui révolutionne le paysage de la restauration asiatique en France, suite à la reprise de Street Bangkok, marque emblématique de la...

PizzaCosy poursuit son expansion dans l’Ouest de la France, et plus précisément en Vendée et s’installe, après Challans et Les-Sables-d’Olonne, à La Roche-sur-Yon le 3 septembre.

Clin d'œil du destin, la dernière résidence de Claude François se situe à deux pas. C'est l'audace de toute une époque, qui a inspiré les prénoms de ce duo féminin. Belinda et Clodette, deux facettes d'une même personnalité : élégante...

L’association GSC et la société Altares dévoilent les résultats de leur Observatoire de l’emploi des entrepreneurs. Cette nouvelle édition révèle que 31 260 chefs d’entreprise ont perdu leur emploi au 1e semestre 2025, un chiffre toujours très élevé mais une...

La Commission des arts culinaires d'Arabie saoudite, l'une des 11 commissions sectorielles relevant du ministère de la Culture, participera au Village International de la Gastronomie, qui se tiendra à Paris, en France, du 11 au 14 septembre. À cette occasion...