Restauration collective

À l'occasion du retour des beaux jours, Foodles, acteur engagé, gourmand et responsable de la restauration d’entreprise, dévoile sa nouvelle carte printanière, placée sous le signe de l'équilibre et de la fraîcheur.

Tous les 4 ans, les Api d’Or proposent un challenge aux salariés de la société de restauration collective Api Restauration sous la forme d’un concours interne.

Medirest franchit une nouvelle étape décisive dans la restauration en milieu médical. Après un an et demi de recherche et de développement, en collaboration avec une orthophoniste spécialisée et un scientifique de l’Institut Polytechnique UniLaSalle, le spécialiste de la restauration...

Avec la signature d’un partenariat inédit avec Bistrots et Cafés de France, Elior réaffirme son rôle d’acteur engagé dans la vitalité des territoires. Ce partenariat permettra de proposer aux convives, directement sur leur lieu de travail, des espaces chaleureux et...

Qualité des repas jugée médiocre, encadrement défaillant, locaux vétustes: face à une série de dysfonctionnements criants, l'État lance un "plan cantine" inédit en Guadeloupe pour améliorer la pause méridienne et tenter d'enrayer la désaffection des élèves pour la restauration scolaire.

C’est un paradoxe qui ne cesse d’interroger : alors que la santé et l’alimentation sont intimement liées, la restauration en établissement médico-social et hospitalier peine encore à convaincre. La dernière enquête de satisfaction des patients e-satis, menée par la Haute Autorité...

Compass Group France - l’un des leaders de la restauration collective - a signé un bail portant sur 5 317 m² de bureaux pour installer son nouveau siège social, aujourd’hui basé à Châtillon, au sein de l’immeuble « Kalifornia »...

L'Europe enregistre une croissance interne de +2,1%, alimentée par une dynamique continue en Santé et Seniors, soutenue par de nouvelles signatures, une croissance des volumes et des ajustements de prix. La croissance est en partie atténuée par une activité plus...

Polyvia, organisation professionnelle qui représente plus de 88% des entreprises de plasturgie, et Elipso, syndicat représentant les entreprises spécialisées dans l’emballage plastique, regrettent profondément la polémique actuelle concernant l'utilisation du plastique dans les cantines scolaires et souhaite clarifier la position...

Et si on portait un autre regard sur la restauration collective dans les lycées ? C’est ce que la Région Pays de la Loire propose à l’ensemble des chefs de restauration de ses lycées publics, à travers une journée inspirante...