Restauration collective

Animé par l'innovation, Cap Veggie place les avancées du secteur alimentaire et agricole au cœur de ses priorités. C'est pourquoi nous serons présents sur le stand d'Interfel lors de la matinée d'innovation qu’ils organisent.

Ce nouveau hub, situé à Ambarès-et-Lagrave, marque une étape stratégique dans l’accélération de l’implantation de Foodles en région. Déjà présent en PACA, c’est en Nouvelle-Aquitaine que l’entreprise continue son expansion, en ayant pour ambition de devenir la référence incontournable de...

Il aura fallu quatre ans pour que la production des sociétés de restauration collective (SRC) retrouve son niveau de 2019. Après une hausse de 4% en 2024 à plus de 12 milliards d’euros, le chiffre d’affaires du secteur devrait s’apprécier...

2025 marque le 10e anniversaire de Foodles - acteur engagé, gourmand et responsable de la restauration d’entreprise. Après une année 2024 riche en accomplissements, avec notamment le rachat du traiteur Le Val d’Evre, l’entreprise dévoile ses ambitions pour 2025.

Api continue son développement en Allemagne, avec en 2024, la prise de participation dans une nouvelle entreprise : la société TUCANO dont le siège est à Wiesbaden. Cette nouvelle acquisition complète les 5 filiales déjà existantes à Dresde, Bonn, Francfort...

Suite à l’appel à manifestation d’intérêt lancé par le Mucem fin 2024, c’est le projet signé Alexandre Mazzia et Sodexo Live! qui a été choisi pour occuper et animer les espaces de restauration du bâtiment J4 jusqu’en 2036. Le Chef...

Moins de deux ans après le rapprochement qui a permis de créer un leader international de la restauration collective et des multiservices, Elior Group se dote d’un nouveau logo afin d’être plus lisible pour ses clients, ses partenaires et ses...

L'Assemblée nationale a approuvé à une écrasante majorité jeudi une proposition de loi socialiste visant à donner accès à tous les étudiants à des repas à un euro, la majorité des macronistes s'abstenant malgré leurs réticences.

Ce vendredi, dans le cadre prestigieux du salon Sirha, la finale très attendue du concours Gargantua mettra à l’honneur les talents de la restauration collective française. Après avoir brillamment franchi les étapes des pré-sélections et des finales régionales « moitié...

Si l’État et les collectivités sont engagés en faveur d’une alimentation plus saine, notamment à travers la loi EGalim qui établit des objectifs précis pour les établissements de restauration collective, la transition reste complexe. Alors que les menus des cantines...