Restauration collective

Lors de son Conseil d’administration réuni le 2 novembre, le Syndicat National de la Restauration Collective a élu à l’unanimité Isabelle Aprile (Sodexo France) Présidente du syndicat. Elle succède à Philippe Pont-Nourat qui a présidé le SNRC pendant plus de...

En 2018, l'article 24 de la loi EGAlim gravait un objectif de 20 % de bio dans les cantines publiques dans le marbre législatif. En 2022, les repas servis en restauration collective (cantines, EHPAD, ministères…) devaient compter au moins 20 % de...

Aujourd’hui, afin de satisfaire les nouvelles habitudes et demandes des décideurs et salariés, la startup a fait le choix de faire évoluer ses services pour se concentrer uniquement sur l’aménagement d’espaces conviviaux de restauration en click & collect à travers...

A l'occasion du Salon des Maires, la FNAB souhaite mettre en avant la thématique de la gestion en régie directe de la restauration collective qui permet aux collectivités de mettre en place un projet alimentaire global, au service du bien-être...

Le Concours Gargantua vise à promouvoir auprès du grand public et des professionnels, les pratiques d’excellence de la restauration collective française. Il offre aux cuisiniers et cuisinières l'opportunité de démontrer leurs talents en matière de savoir-faire.

En partenariat avec le Conseil Régional de la Normandie, Food Service Vision, Interfel et Interbev, le réseau RESTAU’CO offre aux acteurs de la restauration collective une nouvelle occasion de se retrouver pour faire le point sur le secteur.

En Europe, la croissance interne est de +7,5%, ou +10,6% hors impact de la fin du contrat des centres de dépistage au Royaume-Uni.

Cette collaboration marque une nouvelle étape dans la volonté affirmée de HRS d'offrir à ses collaborateurs un environnement de travail qualitatif et s’inscrit pleinement dans le développement de l’engagement responsable et durable de la société et de son PDG Hassen...

Tout & Bon, le traiteur n°1 spécialisé dans la livraison de repas en entreprise, poursuit le développement de son réseau en France et s'implante en Charente-Maritime.

L'inflation alimentaire et le recours forcé aux produits bio et locaux, sur fond de pressions tarifaires des collectivités, laminent en effet les performances financières des sociétés de restauration collective (SRC), selon l’analyse financière des experts de Xerfi Precepta.