Un lieu hybride, dans un quartier en pleine transformation, dans lequel se côtoieront des espaces de production et de transformation alimentaire ; mais aussi des espaces pédagogiques dédiés à l’apprentissage du goût et au plaisir de bien manger. Un lieu...
Michel Razou, ancien directeur général et associé du groupe Bertrand, devient actionnaire majoritaire de Refectory. La pépite de la restauration d’entreprise lilloise ouvre un nouveau chapitre de son histoire et ambitionne de s’imposer comme le challenger de la restauration d’entreprise...
Manger mieux devient une priorité pour la pause déjeuner au bureau. Food Up a fait évoluer le déjeuner en entreprise en repensant la fonction du frigo connecté comme une solution globale, et en y intégrant une restauration de qualité, choisie...
Depuis un demi-siècle, Soulié Restauration accompagne la restauration collective avec une ambition intacte : transformer chaque repas en une expérience gourmande et pratique. À l’occasion du SIRHA 2025, l’acteur incontournable des plats cuisinés ambiants, dévoile ses solutions et se réinvente...
Refectory, le restaurateur d’entreprise des territoires, annonce aujourd’hui le rachat de l’atelier de fabrication de la maison Hebel, traiteur-organisateur de réception bien connu des gastronomes de la région nantaise. Refectory intègre en outre 11 des salariés de la maison dont...
Le salon Restau'CO, événement phare de la restauration collective, continue de croître et de séduire les acteurs du secteur. Moins de 2 mois après l’ouverture de la commercialisation des stands, cette 10e édition, qui se tiendra le 11 juin 2025...
Une carte-prépayée d'un montant de 20 à 50 euros sera attribuée à partir de février 2025 à 100.000 étudiants éloignés d'une offre à tarif modéré dans un restaurant universitaire Crous ou conventionné, a annoncé le ministre de l'Enseignement supérieur lundi.
Le Syndicat national de la restauration collective (SNRC) appelle les pouvoirs publics à agir de toute urgence pour préserver un modèle en danger bien qu’au service des Français. En effet, la cantine ou les repas livrés à nos ainés pourraient...
Sodexo a récompensé la créativité et l’excellence technique de trois de ses chefs finalistes lors de Cook for Change, son concours international dédié à l’alimentation durable. La cérémonie de remise des prix s’est déroulée le 14 novembre à Paris, en...
Refectory, l’acteur le plus innovant de la restauration d’entreprise en France, annonce une nouvelle collaboration haute en saveurs avec la cheffe cuisinière franco-italienne Carla Ferrari. Du 25 novembre au 6 décembre prochains, les convives de Refectory pourront découvrir quatre recettes...
