Restauration collective

Pour la 8ème année, Sodexo organise le Servathon Stop Hunger, un événement exceptionnel qui mobilise l’ensemble de l’écosystème de Sodexo contre la faim dans le monde.

Sodexo est engagé auprès du Campus Cyber, sur 2 volets : la lutte contre la cybercriminalité et la mise à disposition de son savoir-faire unique en matière de restauration et de conciergerie.

Sodexo cesse ses activités en Russie, qui représentent moins de 1% du chiffre d'affaires du Groupe.

10 millions de tonnes, 10 milliards de kilos : c’est le poids annuel du gaspillage alimentaire estimé chaque année en France. Fraîche Cancan (ex i-Lunch), néo-cantine pionnière en matière de zéro déchet, déploie depuis 2019 des initiatives de lutte contre...

Celestyal Cruises, le choix numéro un des croisiéristes vers les îles grecques et la Méditerranée orientale, annonce l’introduction d’un nouveau menu grec signature et d’une nouvelle expérience gastronomique à bord de ses navires.

Fidèle à ses engagements, Alpina Savoie contribue à sensibiliser chefs et utilisateurs de la restauration
collective à l'assiette durable. A partir du mois d’avril, un kit ludique et pédagogique sera mis à
disposition des collectivités qui font le choix des...

Suite aux affaires récentes sur les pratiques de
gestion de certains groupes privés lucratifs
d’EHPAD, le gouvernement annonce des mesures
en faveur du bien vieillir à domicile et en
établissement. Ces secteurs sont en effet sous
tension et confrontés à...

L’Interprofession française des œufs et des ovoproduits (CNPO) tire la sonnette d’alarme quant à ses difficultés en restauration collective publique : premier débouché des ovoproduits commercialisés en Restauration Hors Domicile (RHD).

Le nouveau menu répond aux demandes des passagers en proposant des ingrédients
sains et une hausse des options adaptées aux végétariens, aux végétaliens et aux
cœliaques. Les emballages qui composent le menu sont respectueux de l'environnement,
ce qui a permis...

Le pionnier de la restauration robotisée renforce son organisation et recrute Ludovic Noël pour accélérer son développement commercial.