Deux index sont désormais disponibles pour toutes les entreprises de la restauration collective, aussi bien pour les services de restauration sur place que pour ceux de la restauration livrée. Ils sont mis à jour mensuellement, publics et
accessibles sur la page dédiée du site du SNRC. L’objectif de cet indice est d’intégrer de façon objective dans les contrats les évolutions à la hausse ou à la baisse du coût du travail et des matières premières.
