Restauration collective

Refectory, l’acteur le plus innovant de la restauration d’entreprise en France, annonce une nouvelle collaboration haute en saveurs avec la cheffe cuisinière franco-italienne Carla Ferrari. Du 25 novembre au 6 décembre prochains, les convives de Refectory pourront découvrir quatre recettes...

Sodexo dévoile les résultats de la deuxième édition du Baromètre international de l’alimentation durable réalisé en partenariat avec Toluna Harris Interactive. Ce Baromètre a pour objectif d’identifier les freins et leviers concrets pour faire évoluer les habitudes alimentaires et accélérer...

Avec l’acquisition de CRH Catering, acteur de premier plan dans le secteur du convenience et l'un des principaux opérateurs indépendants des États du centre du littoral atlantique (Mid-Atlantic), Sodexo poursuit la transformation de son modèle de restauration. Le Groupe étoffe...

À l'occasion de la Semaine de la Dénutrition qui se tient au 12 au 19 novembre, Elior réaffirme son engagement en faveur d’une alimentation saine, savoureuse et équilibrée, favorisant une vie en bonne santé. En renouvelant aujourd’hui son offre culinaire...

A l'occasion de la Semaine Nationale de la Dénutrition 2024 (12-19 novembre 2024), l'Institut Nutrition lance La Fresque de la Dénutrition en EHPAD, un atelier ludique et collaboratif pour sensibiliser les professionnels des EHPAD et les faire réfléchir ensemble à...

Lors du salon Restau’Co en juin dernier, Organic Alliance a dévoilé ProNatura RHF, sa nouvelle organisation commerciale dédiée à la Restauration Hors Foyer (RHF). Une initiative qui vise à accélérer le développement d’une alimentation bio de qualité, accessible, fraiche et...

Food’Up va à la rencontre des décideurs en quête de solutions innovantes au Salon Workplace Meetings. Ce sera là, l’occasion de faire des rencontres et de présenter les nouvelles fonctionnalités du frigo connecté et sa solution globale adaptée à la...

Au cœur de la vie étudiante, les Crous ont pour mission de garantir à tous les étudiants l’égalité des chances dans l’enseignement supérieur. Plus de quatre ans après la crise sanitaire, qui a accentué les problèmes de précarité, et à...

Les Ze Awards de la Restauration Collective 2024, organisés par le groupe de presse Zepros, ont dévoilé leurs lauréats le 4 novembre à l’occasion d’une cérémonie dédiée aux opérateurs de l’ensemble de la restauration collective, coprésidée par Sylvie Dauriat, présidente...

Après avoir obtenu les autorisations réglementaires nécessaires, Compass Group en France annonce l'acquisition de Dupont Restauration, une société française de premier plan dans le secteur de la restauration collective. Cette union stratégique améliore la présence de Compass Group sur le...